连锁企业门店开发与设计_03连锁门店选址策略ppt课件.ppt

第三章、连锁门店选址策略,1,学习目标,使学生对门店选址重要性和程序有清晰的认识；能够运用商圈选择准则进行商圈分界点的计算；能够运用方法对某一区域的商圈进行全面系统的分析；能够掌握饱和度指数计算方法，并能运用该方法进行区域的饱和情况比较。,2,技能目标,商圈调查的方法开店计划的制定选址报告的撰写技术样板店功能设计,3,案例分析,老家肉饼开新店分析,4,第一节连锁门店开发规划,5,一、十大开店原则,1、符合发展战略、品牌战略、竞争战略2、经济效益优先3、进行充分的市场调查4、搞清城市规划。5、请专业机构，参与制定科学布店计划,6,6、做好财务规划7、注重物业合同签订。8、研究当地收入水平。9、研究当地民俗文化。10、物流问题解决。,7,二、开发新店布点要求,1年度开店数量2范围选择战术3开店条件的设计4商业区选择5立地布点战术(立地条件、布点顺序)6零售网联结战术（单业态还是多业态）,2014年百胜全球1850家，中国700家，印度150家，其中肯德基600家,8,三、新店开发的业态选择,商业零售业态选择有：杂食店、便利店、折扣店、超级市场、大型综合超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家具建材店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物、直销等。,9,如餐饮业的业态选择有：快卖店（如傻子鸡店、连锁饼屋等）；快餐店（如马拉面，老家快餐）；专卖店（如全聚德烤，吴裕泰茶庄）；酒楼（九头鸟酒家、谭鱼头酒楼等）；饭店（如希尔顿饭店）。服务业的连锁分店业态由于提供的是“软”的服务，是专业知识、专业技能服务，可以说是专业店。如房地产中介服务的连锁企业我爱我家、天津顺驰、21世纪不动产、洗衣品牌福奈特等。,10,四、开发新店的市场型态,1、独立式店铺2、商业街3、购物中心、百货大楼4、大专院校5、交通枢纽,6、写字楼7、医院8、军区大院9、公园、动物园、游乐园、纪念馆10、特殊地点。加油站，购物区、批发市场等,11,案例阅读,7-11的开店策略选址模式：居民区+交通便捷+重要单位和设施,12,第二节商圈与商圈调查,13,一、商圈概述,1、商圈的含义商圈指商店的有一定地理界限的销售范围，这个界限就是以商店所在地点为中心，沿一定距离形成不同层次的吸引顾客的区域，这就是商圈。,14,核心商圈70%,次级商圈25%,边缘商圈5%,15,2、商圈范围与测定,16,3、商圈确定的方法,（1）单纯划分法直接询问法设立问卷间接调查法（2）经验法根据业态、位置、规模、出行方式、购买频率等划分,17,按业态来设定商圈,大型购物中心商圈1个小时车程大型百货商店半个小时左右车程超市10分钟车程便利店5-10分钟徒步路程。500米的范围。,18,郊区的门店商圈较城市中心大社区超市商圈较小便利店没有边缘顾客商业中心的门店商圈范围较大,19,表31，以日本为例超级市场位置与商圈范围,我国以2公里作为大小超市的划分界限,20,表32超级市场规模与商圈范围（我国）,21,根据顾客购物出行方式设定商圈范围人们购物出行的方式不同，零售店商圈范围不同。出行方式越现代化、机械化程度越高，商圈越大，反之，越小。,22,表33顾客购买频率与超市商圈范围,23,3利用数学方法分析、确定商圈,雷利法则（Reillylawofretailgravitation）哈夫法则（Haffslawofshopperattraction）,24,雷利法则（Reillylawofretailgravitation）,式中Ba城市A从中间地带吸引的交易量；Bb城市B从中间地带吸引的交易量；PA城市A的人口数；PB城市B的人口数；DA城市A到中间地带的距离；DB城市B到中间地带的距离；,25,哈夫法则（Haffslawofshopperattraction）,26,式中j某商业设施；Piji地区消费者光顾j商业设施的概率；Uijj商业设施的效用；Sjj商业设施的规模（营业面积）Tij从i地区到j所需的时间；随交通工具不同而变化的参数；Eiji地区消费者光顾j商业设施的人数；Cii地区的消费者数量。,27,二、商圈调查,（一）调查的目的91了解优良立地的基本条件确立立地条件的三要素提高估算的精度,人口数,交通条件,设施集客能力,门店未来发展潜力,集客能力,卖场停车场等硬件,28,（二）资料来源,29,（三）商圈调查的内容,1、商圈潜力调查分析（竞争和饱和度）模型：人口数+客流量+客单价+消费频率2、城市结构调查模型：地域+交通+商业区+各项城市功能+城市发展规划3、竞争店调查模型：综合调查+商品能力调查+店铺设计调查+运营管理调查,30,31,10个边缘集团,北苑、酒仙桥（望京）、东坝、定福庄、垡头、南苑、丰台、石景山、西苑、清河10个边缘集团。两轴”即北京传统中轴线和长安街沿线构成的十字轴.“两带”是北起怀柔、密云，沿顺义、通州东南指向廊坊和天津的“东部发展带”，北京西部山区以及延庆、昌平等连线的“西部生态带”.“多中心”指在市区范围内建设不同的功能区和在“两带”上建设若干新城。北京将通过完善“两轴”，强化“东部发展带”，整合“西部生态带”，最终构筑以城市中心与副中心相结合、市区与多个新城相联系的新的城市形态。,32,竞争店情况分析,竞争店数量调查,33,商圈饱和度分析,商圈饱和度分析是在竞争店分析的基础上，通过进一步的消费调查，计算出商圈范围内饱和度，并判断开店的有效性。商圈饱和状况的分析有两种方法：（1）商圈容量法。通过计算市场规模，确定所能容纳的超级市场面积。,34,2)饱和指数法饱和度分析是根据成本效益方法，推出每平方米必须实现的最低销售额，然后利用饱和度分析法推算出能达到此指标的地区。饱和指数指现存店铺每平方米营业额，新建店铺可能使这一指数降低，一定要考虑待建和正在施工的店铺面积。,35,看95页,36,(四)商圈调查的基本流程,1宏观上要对各种权威性的统计数字与资料的分析。2实施对特定区域的市场调查。3通过市场调查，筛选出具体的目标地点.4对具体的地址要进行详细调查，做出优劣、适合性的具体评价。5、确认房产条件.,37,（五）商圈调查报告,商圈调查报告是连锁企业总部在企业店铺开发策略的指导下，对某一个预开店铺或已经开发的店铺的商圈进行调查所形成的为经营决策提供依据的书面报告教材96页。,38,第三节连锁门店选址技术,39,一、连锁门店选址重要性,（一）影响经营目标的确定（二）是战略决策行为。（三）关系到门店的经济效益,40,二、连锁门店选址应遵循原则,（一）方便顾客购物的原则交通便利靠近人口聚居的场所人口居住稠密区、机关单位集中的区域符合客流规律和流向人群集散地段。案例：家电卖场聚首马甸区域。,41,42,（二）有利于连锁门店开拓发展,提高市场占有率和覆盖率有利于形成综合服务功能，发挥特色。万达的商业综合体有利于合理组织商品运送,43,44,（三）有利于获取最大的经济效益,45,三、连锁门店选址考虑的因素,案例分析：麦当劳连锁店的选址策略以目标消费群为中心兼顾现实与未来讲究醒目不急于求成优势互动。101,46,47,老师总结八大因素,城市性质商业结构消费者位置,对手商圈合作伙伴政府,48,四、连锁门店选址的程序,1确认前提条件1102根据目标顾客选择店铺所在的重心区域1113落实最佳结合点4选定具体地点,49,五、详细的店址评估报告,（一）店址的市场评估程序（二）市场评估报告的撰写,85C,50,（一）店址的市场评估程序,1、搜集各项资料2、搜集消费者资料3、开车实地勘察4、区域对象访谈5、对既有店面经营进行分析6、可能据点的开发计划7、营业额与投资成本预测8、评估报告成文,51,（二）市场评估报告的撰写,1、商圈调查报告2、法律事务报告3、财务预测报告。113,52,小资料分析,便利店的选址技巧,114页,85度c选址报告,好利来选址分析,店铺选址修订版,53,本章小结,李嘉诚说过：开店靠的是什么？是位置，位置，还是位置。俗话说：金角，银边，草肚皮。把握路口拐角的位置是开店的规律性选择。所以，必须把握5大环节：开店规划商圈调查店址评估市场形态选择店址选择。同时，也要把握10大要素：人口、收入、欲望、文化、交通、城市规划、政策、公众、对手、企业资源等。,54,复习思考题,1。连锁门店开发的原则是什么？2连锁门点开