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文档简介
前线年底总结总结是最好的老师,没有总结就不会进步。 下面是小编为大家整理好的前线年末总结范文,欢迎大家读书。前线年末总结范文一我是大堂领袖赵楠,转眼间进入百亨商务酒店一年多了。 7月按酒店领导工作安排,担任大堂领导,主要负责餐厅的日常工作和管理,辞去忘年会,回顾总结报告20xx年度工作情况,就20xx年工作展望作简要概述。1、礼仪礼仪训练要求员工看待客人礼貌的语言,有打招呼的声音,把礼仪应用到工作中,员工们相互监督,共同进步。2、班前要坚持仪表检查,仪表检查不合格者要求合格后上班,上班期间发现仪表问题,立即指出,检查客人仪表运用,使员工养成良好的习惯。3、抓住站位和服务意识,提高服务效率,服务人员在膳食高峰时合理安排,随时支持机动人员繁忙的区域,其他人员各自负责,明确各自的工作资料,进行分工合作。4 .倡导高效服务,员工要求客户在需要服务时立即为客户服务。5、在服务质量方面提高管理能力,给服务人员每餐更换骨盆,添加茶水,本人也自己完成工作安排的同时看看服务员的服务情况,增加巡视台次数,及时补充台次,遇到比较重要的客户,我也会给服务员提供正在吃饭的服务6、领导工作要学习每天和员工一起生活、沟通、上班下班都发挥领导作用,观察员工的精神状况、心理动态和及时关注。 对犯错误的员工按酒店制度作相应的处罚,心理上做正确的工作。 表现优秀员工,表扬精神和物质,不断进步。 想办法提高大家的工作热情。 成为管理者期间,我学到了很多东西,承担了责任,学会了独立思考问题,掌握了正确处理客户投诉的协助,学会了协调安排员工工作,在领导员工进步的同时,自己也受到了很大的训练。1、在酒店卫生大检查中,我们大厅出现了很多问题,我也深刻认识到了管理上的缺陷,首先是员工卫生要求不高,检查能力不足,其次是指导不足,我重新学习以前的卫生标准,制定详细的周计划卫生和月计划卫生,各卫生区域负责人明确到达,及时整理不合格我们定期进行彻底的清扫,持续良好的卫生状况,为客人提供舒适的饮食环境。2、在节能和消耗方面,我们总是强调和跟踪低消耗品的回收。 客人打开空调,客人在第一个时间关灯,关空调。 三、我的工作有几个问题1、工作容易有个人感情,喜欢的时候亲切,不愉快的时候怠慢,今后在工作中尽量克服这种状况,思想中真的客人是上帝的意识。2、工作过程中细节化不足,工作安排不合理,工作多的情况下,主次不清楚。3、各区域之间缺乏沟通,往往是事件发生后才发现问题的存在。4、班前例会的交流较少,减少了愤怒和活力。5、大厅公共区域的清洁卫生应进一步提高。6、厅员工的服务规范和技术需要进一步加强。7、接班人由于思考不周到,认为小问题不需要特意接班,发生这样的问题,小事容易招致大错,今后必须严加防止。1 .认真做好每天的工作。2 .细分服务措施,提高客户满意度。3、加强教育培训,加强员工素质;4 .提高服务效率,搞好日常卫生。5、整理和分析酒店发生的案例,与员工一起学习,共享服务经验,刺激思想,减少客户投诉的概率。6、按照主管、会计工作安排,认真做好各项工作,及时报告。7 .注重员工成长,时刻关注员工心情,持续良好工作状态,不定期组织员工学习,发现不足之处及时补充,每月定期咨询员工做思想工作,了解他们最近的工作情况,解决问题。前线年底范文二回顾了这半年的工作,我在领导和同事的支持和帮助下,完成了自己的本职工作,通过学习和探索,工作方式发生了很大变化,工作质量得到了新的提高,也得到了大家对我的肯定和信任,将半年的工作情况总结如下。认真完成每天的招待工作,与上司合作做好餐馆服务招待的日常工作,合理安排员工工作资料,上半年餐馆员工流动性大,员工不断更迭,老员工寥寥无几,新员工在最短时间内掌握所有工作技能,成为餐馆主力员工。 所以上半年的基础训练资料比较多,帮助上司完成新员工的训练工作,使新员工能够很快进入自己的岗位,尽快融入工作环境。经过近两年的学习训练,在自己从普通员工转变为基层管理者的过程中,成熟了许多事情,也理解了许多道理,自己在餐厅的团队中,如何发挥自己的潜力和作用,在面对困难和挫折时也能够坦率地应对和处理。 此外,餐厅的工作虽然一个人努力,但只是自己好而影响不大,筷子和筷子的道理谁都知道,只要大家团结一致、用心,这个队就有战斗力。 以前我明白只有完成了自己的工作才能有效地进步其他员工,虽然在管理上自己能坚持原则,但方式和方法太直率,有些员工不太理解自己,也给自己带来很大的压力。 今后要认真学习管理艺术,无论遇到什么问题都要先和员工交流,耐心讲道理,讲制度,大家一起遵守,以示范的行为驱动员工。 让员工在餐厅的大环境中充分感受*,鼓励员工干劲,团结友好的工作氛围。 当然,这些完美的愿望需要所有餐馆人员一起成立,我们的管理人员会带头努力。我的职务只是领导,要成为有资格的基层管理者,自己的学识、潜力等,需要提高的地方和上级机关需要学习的地方有很多。 所以,不要大意读书,也不要向同事学习。 通过过去的一年学习、认真理解,感到半年来有了必要的进步,在潜力管理、潜力调整、问题处理等方面进一步提高,保证自己的工作顺利进行。半年来,工作顺利完成,但存在一些问题和不足,主要目前,管理水平有了进步,但仍存在很多不足。 例如,事情无法整理考虑,工作安排不合理,服务存在一些问题和脆弱性。 第二,训练是我的弱项,每次训练头脑中没有一件好事,有清晰的想法,自己有点大舌头,语言不通,怕说话,给自己训练的潜力带来很大障碍,不能很好地表达自己想说的话,员工也很混乱。 第三,工作细心不够,耐心不够,工作结束后检查不够,总是留下小尾巴,并且指导员工工作耐心不够,第四,执行力不强,有时工作不能按时完成,不能坚持到底。 第五,自己的理论水平还不够。 第六,心里总是存在惰性,不自主学习。1、认真与主管合作做好餐厅日常工作。2、加强学习,拓宽知识面,有效利用自己的工作,优化工作质量。3、盘点餐馆货物。4 .与新员工携手指导操作不规范的服务人员,提高员工的业务水平和服务意识。5 .要严格管理日常卫生质量,合理安排计划卫生。6、与主管合作采取节能措施,随时向员工讲述节能的重要性,加强员工的节能意识。7 .认真学习,准备训练,增强训练潜力,最好赚钱。前线在年末总结范文三小时如流水,我们的火锅店正式开业半年了这半年,我从一般服务员通过自己的努力和领导人的培养,成为了领导班子。 有时我觉得自己虽然很痛苦,但是过着充实的生活。 这对我来说是个很好的锻炼机会,尤其是工作上第一次担心处理不当的时候。第一次和领导们一起商量的时候,自己有意识地注视着每一个人的翅膀,仔细地听每一个人的对话。 心怦怦直跳,害怕自己说错话,或做下流的动作第一次开上班前的例会时,害怕自己的声音伤害了大家,但我还是伤害了大家第一次分配工作时,害怕自己不合理分配第一次给员工罚单的时候,我担心自己会伤害员工第一次录用面试,还有点心悸。 应聘的人是怎样的人,是怎样的人,我应该怎样做,我更需要自信,对工作需要充分的理解,对今后的实际工作有用的问题,第一方面的细节问题需要把握得最多等等幸好对业务单位有充分的理解,我们是怎样的新生是凭直觉决定的,但是让我做了。第一次站在上面做工作总结报告,如果有什么不足或不足的地方,请上司的同事帮忙。现将20xx年度的工作情况汇总报告,对20xx年度的工作计划进行简要概述。1、礼仪礼仪要求每天在例会上重复练习,员工要求客户礼貌地说话,个性要求前台和地区服务人员打招呼应对,把礼仪礼仪应用到工作的所有点滴中,员工之间相互监督,共同进步2、在班前坚持仪表检查,仪表检查合格者要求合格后离港,在单位发现仪表问题即刻指出,监督客人礼仪的运用,培养员工良好的态度。3 .牢牢抓住定岗定位和服务意识,提高服务效率,服务人员在膳食高峰时合理安排,以领导和助长为中心随时支持繁忙地区,其他人员明确各自的工作资料,进行分工合作。4 .倡导高效服务,员工要求客户在需要服务时立即为客户服务。5、物品管理要求,从大物品到小物品,无论客损或自然破损,凡事有章,有证据,可行,有人,有监督,有人,有总结。6、卫生管理公共区域要求清洁的人看到异物或污垢后立即清洁。 各地区的卫生要求沙发表面、周围和餐桌、地面、洁净的水污染、整齐布置、没有倾斜。 7、因为吃饭的时间段客人会聚集在店里,所以客人排队的现象很多,客人很烦躁。 这时,为了减少客人的等待时间,领导的工作人员在迎来高峰之前必须做好接待的准备,同时也要注意桌子。 做好说明工作,缩短等待时间,认真接待每一位客人,不要忙乱。8、自助餐是餐厅的新项目,为了提高自助餐服务的质量,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。9、建立餐馆案例收集制度,减少顾客投诉的概率,收集餐馆顾客的服务质量、质量等投诉,作为改善日常管理和服务的重要依据,对餐馆全员收集的案例进行分析和总结,对问题提出解决方案,使日常服务更加明确前线年底范文四回顾了这半年的工作,我在领导和同事的支持和帮助下,严格要求自己,按照酒店的要求,好好完成自己的本职工作,通过半年的学习和探索,工作方式发生了很大变化,工作质量有了新的提高,半年来的工作情况总结如下地板领袖对我来说不是陌生的工作,嘉海对我来说是一个全新的工作环境。 作为地板领袖,自己扮演的主角是上启下、协调左右的角色,我们每天都应对繁杂的事务性工作。 在新的工作环境中,各项工作几乎从零开始,尽快整理好工作关系,融入新的工作环境,是我的首要任务。 与上司合作做好楼层管理工作,实事求是,传达上情,报告下情。 本酒店会议招待任务较重,上半年多次接待海关重要客户,但客房服务人员因种种原因不足,要求加强工作意识,加快工作步伐,提高工作效率,避免周密准确的错误。我的职务只是领导,但优秀,自己的学识、潜力等还需要距离,所以不要灰心,读书,向上司学习,向同事学习,这样,自己感觉半年来有了必要的进步,在管理潜力,调整潜力,处理问题等方面进一步提高半年来,我虽然可以认真开展工作,但有一些问题和不足,主要表现在:第一,我毕竟在嘉海工作了半年多,很多工作我一边摸索,一边工作,工作也没有富馀,工作效率还要进一步提高。 其次,有些工作还不是很细致。 在检查室,设施设备和卫生检查,不够位置。 第三,自己的理论水平不
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