生化及分子生物学复习资料

生物化学和分子生物学复习资料(15日提问)一、变性蛋白的性质变化结晶和生物活性丧失是蛋白质变性的主要特征。硫水侧链组暴露。物理化学性质发生变化时，溶解度减少，沉淀，粘度增加，分子增加。生理化学性质变化。分子结构松散伸展，容易被蛋白酶水解。蛋白质1，2，3，4级结构；-折叠，-螺旋二、b型双螺旋DNA的结构特征1.两个反向平行多核苷酸链围绕一个“中心轴”形成右双螺旋结构，螺旋表面有大沟和小沟；2.磷酸和脱氧核糖在外部，3 ，5-磷酸以酯键连接，形成平行于中轴的DNA的骨骼。碱基垂直于中心轴内部。3.两条链之间有碱性互补。a和t或g和c配对，称为碱基互补配对(a和t是两个氢键，g和c是三个氢键)；螺旋的稳定性因子是碱基的凝聚力和氢键。5.螺旋的直径为2nm，节距为3.4nm，相邻基本对的距离为0.34nm，两个相邻核苷酸的角度为36度。DNA变性(复性)，颜色增加(减色)效果三、酶催化特性一般性质(相同的一般催化剂):1，热力学允许的化学反应(G0)；2、减少活化能，但不改变化学反应平衡；3、提高化学反应速度，但催化剂本身在反应前后没有变化。特殊事项：1 .催化剂效率高。2.高特异性(单一的气质或能催化特定结构的气质)；很容易激活火。催化活性得到调整和控制。催化活性与辅助因子(整体酶=酶蛋白辅助因子)相关维生素酶反应速度；抑制剂；酶四、生物氧化的特性1.反应条件温和。2.生物氧化不是代谢物质和氧气直接结合，而是以脱氢为主的阶段性反应。3.生物氧化逐步进行，能量释放也逐步、部分地生成ATP。4.最终产物CO2以有机酸氧化有机物，产生脱羧作用。呼吸链；氧化磷酸化；基质水平磷酸化；解偶联剂五、戊糖磷酸途径的生理意义1.在体内生成NADPH的主要代谢路径这条路线的中间产物为许多化合物的生物合成提供了原料。3.结合光合作用，实现特定单糖之间的相互变化。糖分解；三羧酸循环；糖原(了解反应过程)六、软地质酸-氧化和从头合成比较同族-氧化从头合成1、部位2，酰基载体3、参与的碳单位4、电子捐赠者或受体5，羟基酰基中间体立体异构6、HCO3和柠檬酸要求7，酶8、能源变化线粒体CoA乙酰大衣FAD、NADl型不要求四种酶106ATP细胞质ACP普罗菲奥尼尔单酰基大衣我dphd型要求7种酶蛋白组成复合物-7ATP-14NADPH-氧化；-氧化；-氧化七、如何判断蛋白质的营养价值决定蛋白质营养价值水平的因素是必需氨基酸的含量；必需氨基酸类型；必需氨基酸的比例，即符合人体需要的氨基酸组成。蛋白质根据必需的氨基酸标准可以分为完全蛋白质、半完全蛋白质和不完全蛋白质。键脱氨基；氨基酸转换效果；生物固氮；八、嘌呤环和嘧啶环从头开始合成元素源从头合成路线。补救措施Ix。DNA复制的基本条件答：气质(dntp)；模板；模板。引物DNA聚合酶；DNA连接酶；释放螺旋酶。拓扑异构酶；单链结合蛋白半保留复制；半不连续复制；复制叉子。前导链；磁滞链；反向SOS恢复x，RNA转录特性1.战士的不对称性；战士的连续性；战士的单向；有特定的开始和结束站点核酸酶；启动子连接再造11、基因编码的特征连续性；退化；共性；(但在线粒体或叶绿体中很特别)方向，即解释方向为5 -3 摆动；启动密码：AUG；关机密码：UAA、UAG、UGA。蛋白质生物合成过程包括三个阶段：氨基酸活化和处理；核糖体循环活化氨基酸核糖体凝结；多肽链合成后加工变形。)，以获取详细信息简单；多核糖体；SD序列；12、原核基因组结构特征1.基因组小，没有核膜包裹，形态多样。细菌染色体基因组通常是环状的双链DNA分子，与中央的RNA或非细胞蛋白组成一个称为核(nucleoid)的致密区域。2.功能相关的结构基因经常连接在一起，转录在同一个mRNA分子上，这被称为多顺反。3.DNA分子大部分用来编码蛋白质，未编码的部分(也称为间隔符)通常包含调节基因表达的顺序。4.基因重叠是病毒基因组的结构特征，即相同的DNA片段可以编码两个或三个蛋白质分子。5.除了真核细胞病毒，基因是连续的。也就是说，不包含内含子序列。查看家庭基因；顺式作用元件；反作用系数13、DNA复制过程。答：使用酶法将不同来源的遗传物质同源或原核、天然或合成DNA和载体DNA结合成具有自我复制功能的DNA分子3354克隆体(replicon)，并筛选出包含宿主细胞或转染、目标基因的转基因子细胞，扩增多个相同的DNA分子。基因治疗PCR；限制性内切酶14、糖和脂质的相互变化。答：糖可以通过以下方式转化为脂质：糖分解代谢的中间产物二羟基丙酮可以通过还原磷酸甘油生成。另一种中间产品乙酰胆碱能合成长链脂肪酸，该过程所需的NADPH由磷酸戊烷途径提供。最后，脂肪由酰基CoA和甘油磷酸酯酯化生成。把脂肪转换成糖取决于生物种类。甘油可以在动物中通过脱氢生成二羟基丙酮磷酸盐，通过糖原作用转化为糖。脂肪酸也可以从动物转化为糖，但只有当具有其他来源的三羧酸循环中间酸有机酸恢复时，乙酰可可碱才能转化为醋酸，然后通过糖原作用转化为糖。植物和微生物中存在乙醛酸循环，脂肪分解产生的乙酰科特通过乙醛酸循环产生丁二酸。丁二酸转化为醋酸后进入糖原作用。但是这个过程主要发生在植物中脂肪成分发芽的时候。速度限制反应；前馈和反馈调整15、生物的不同层次答：环境小分子小分子前体大分子复合超分子结构细胞细胞组织长期生物体附件：重要生化名词英文缩写ACP(d)amp ADP ATP camp CGMP CoQ C