康乐项目的设置PPT课件

.1、设置娱乐节目，陈嘉大酒店。2、教学目标：1)知识和能力目标：1、开设娱乐节目的基本原则2、开设娱乐节目的主要依据3、开设娱乐节目的基本类型2)过程和方法：(1)教学；(2)讨论；(3)案例分析(3)情感态度和价值观：正确理解酒店和娱乐部门，对自己的职业生涯有一定的规划。重点和难点：1。建立娱乐项目的基本原则。建立娱乐项目的主要基础。为建立娱乐项目准备基本类型的教具：教案，PPT，黑板，4.第三节。设置娱乐节目1)。建立娱乐项目的基本原则。社会福利原则2。经济效益原则。操作特性的原则4。满足消费者合法需求的原则。位置、商店和时间的原则，5.(1)社会效益原则。你如何理解社会福利的原则？酒店娱乐设施不仅要注重经济效益，还要注重社会效益。要积极响应政府有关部门的号召，加强全民健身运动，提高健康和娱乐水平，坚持阳光管理的道路。(2)经济效益原则，在酒店设立娱乐项目的根本目的是什么？娱乐设施的费用是多少？为了提高自身的经济效益。单独收费：目前，大多数娱乐设施都是单独收费的，如保龄球、台球、美容美发等。可以直接获得经济效益。隐性费用：娱乐项目的费用包含在房费中。通过这种无形的收费方式，客人可以感受到实惠，从而提高客房入住率，达到提高酒店经济效益的目的。对于娱乐项目，这是一个间接的经济效益。娱乐节目的经济效益来自两个方面，即直接效益和间接效益。7，(3)满足消费者合法需求的原则，哪些娱乐活动可以视为满足了消费者的合法需求？娱乐、健身、优雅、新奇和刺激，(4)位置、商店和时间的原则使娱乐项目成为酒店个性和杰出风格的重要组成部分，反映了酒店的专业精神和独特性。目前，酒店主要提供客房、餐饮等服务项目，基本满足了顾客的工作和旅游需求。然而，酒店要想在激烈的市场竞争中脱颖而出，就必须考虑顾客需求的多样化。从这个角度来看，必须充分关注顾客的休闲需求，在休闲管理中形成自己的特色，从而形成酒店自己的特色。休闲项目是酒店特色管理的体现。酒店实施差异化经营战略的关键是引入与竞争对手不同的特色产品，为顾客创造更多价值。休闲项目正是酒店个性和突出风格的重要内容，有利于形成鲜明的酒店品牌，最终赢得市场的认可。(1)市场需求：酒店娱乐设施需要不断扩展，形式和内容更符合市场需求。(2)酒店星级标准三星级酒店：舞厅、按摩室、美容美发(美容)室、多功能厅四星级酒店：在三星级的基础上增加健身房、桑拿室、游泳池五星级酒店：在四星级的基础上增加网球场，设计和装修更加豪华(3)资本能力：量力而行，现实地为娱乐项目做出合理规划。15，2，设置娱乐项目的主要依据，(4)旅游消费水平的酒店根据不同的旅游消费水平设置相应的娱乐设施，(5)客房接待能力从酒店客房接待能力中，可以计算出酒店娱乐部门所需的接待能力，从而确定娱乐设施的设备规模。(6)休闲项目管理整体环境休闲设施的选择与设置、服务与管理必须与酒店外部环境和内部环境有机结合。娱乐项目的基本类型是为人们锻炼和强化而设计的健身项目特点1)必须使用一定的设施和场所2)不是以比赛为基础，而是为了达到特定的目的3)在运动中注意科学方法常见的保龄球、台球、网球、壁球、高尔夫球、乒乓球、羽毛球、飞镖等。娱乐项目的基本类型是人们在一定的设施环境中以一种有趣、放松和愉快的方式进行各种类型的活动，这不仅有益于身体健康，而且放松精神和陶冶情操。特点1)借助特定的设施和服务2)运动不激烈、不有趣、不熟练3)强烈要求环境氛围4)享受休闲娱乐。强调的是一种满足夜总会、舞厅、卡拉ok、棋牌室、游戏机、娱乐项目，18，3)建立基本类型的娱乐项目，并利用某些环境设施和服务，使人们能够积极和充分地投入，并获得身心放松和精神满足。特点1)特定的设备和服务，具有严格的操作程序2)高服务技术要求3)浓厚的文化气息，强烈的时尚感