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文档简介

,课题2化学元素与人体健康,1.了解人体的主要化学元素组成，知道常量元素和微量元素；2.了解钙、铁、锌等元素对人体健康的重要作用。3.初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献,宇宙中的一切物质化学元素,组成,人体化学元素,组成,生长发育疾病衰老死亡,1.组成人体的元素有_多种，其中含量较多的有_种它们是_，约占人体质量的_。2.以无机盐形式存在的元素，在人体中含量超_的，称为常量元素，如：_。含量在_以下的，称为微量元素.如：_。,50,11,99.95%,0.01%,0.01%,钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁,铁.锌.硒.碘.铜.氟,氧、碳、氢、氮、钙、磷、钾、硫、钠、氯、镁,一、人体中的化学元素,自学指导：阅读课本P97-98的有关内容，完成学案1-4题。,人体中含量较多的化学元素,水糖类油脂蛋白质维生素,无机盐,存在形式,二、了解一些元素对人体健康的影响,自学指导：阅读课本P98的有关内容，完成学案5-6题。,常量元素：钙（Ca）存在：99%存在于骨骼和牙齿中作用：使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。摄入量过低的影响：幼儿及青少年：佝偻病、发育不良老年人：骨质疏松，易骨折。,佝偻病患者,自学指导：阅读课本P99的有关内容，完成学案表格,缺碘,甲状腺肿大,龋齿,缺氟,讨论:人体缺少必需微量元素会得病,因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂,你认为这种想法对吗?为什么?,水俣病,阅读课本P99资料中的内容，解决下列病症与适合的食物来源A预防骨质疏松a肝脏、瘦肉、鱼蛋、芹菜B预防缺铁性贫血b碘盐、海带、紫菜C预防缺锌造成的c牛奶、虾皮、水产品、肉类食欲不振D预防幼儿缺碘影响d海产品、瘦肉、肝脏、牛奶生长发育,三、几种元素的主要食物来源,自学指导：阅读课本P99的有关内容，完成学案连线题。,1用元素符号填空。(1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素。(2)是血红蛋白的成分，摄人量过高、过低会引起贫血。(3)能防止龋齿，缺乏易产生龋齿。(4)缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，过量不会引起中毒。(5)是甲状腺素的重要成分，摄人量不合理会引起甲状腺肿大。,a,Fe,F,Zn,I,巩固提升：,2、国外医学界研究表明，如果人体不缺乏微量元素而随意过量补充，不仅对健康无益，反而有害。下列元素属于人体中微量元素的是A碳B氢C氧D碘,3、人体中元素含量的多少直接影响人的健康。缺少某种元素可能
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