化学人教版九年级下册化学元素与人体健康.ppt

化学元素与人体健康,1、人体中除碳、氢、氧几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素都主要以无机盐的形式存在。,常量元素：在人体中含量超过0.01%如钙、磷、钾等；,微量元素：含量在0.01%以下的如铁、锌、硒、碘等；,人体中含有的元素，其中含量较多的元素有。,50多种,11种,化学元素能够调节人体的新陈代谢，促进身体健康，有些元素是构成人体组织的重要材料。,下面研究一些元素对人体健康的影响：,钙,铁,锌,硒,碘,氟,钠,钾,健康,3、元素对人体健康的影响,（1）钙,99%存在于骨骼和牙齿中，以羟基磷酸钙晶体的形式存在,对人体的作用：,缺钙引起的疾病：,（2）钠和钾,对人体的作用：,使骨骼和牙齿具有坚硬的结构支架。,幼儿和青少年会得佝偻病和发育不良；老年人会骨质疏松，容易骨折。,维持人体内的水分和维持体液恒定的pH,（3）微量元素对人体的作用及适宜摄入量,（4）元素补充的来源,奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类,肝脏、瘦肉、蛋、鱼、豆类、芹菜,海产品、瘦肉、肝脏、奶类、豆类、小米,海产品、加碘盐,菜花、大蒜,地下水、含氟牙膏,练习,1、下列广告语中，你认为不科学的是（）（A）食用含碘盐可预防甲状腺肿大（B）使用含氟牙膏可防止龋齿（C）本饮料由天然物质配制而成，绝对不含化学物质（D）经卫生部门检验合格的矿泉水中含有少量对人体有益的矿物质，是一种健康饮料2、日常生活中人们常喝纯净水，市场上出售的纯净水有一些是蒸馏水。对于这一类纯净水的下列说法，正确的是（）（A）它属于单质（B）它的pH为0（C）它含有人体所需的矿物质和多种微量元素（D）它清洁、纯净，但长期饮用对健康无益,C,D,3、铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救措施的是（）（A）喝大量蒸馏水（B）喝大量盐水（C）喝大量鸡蛋清（D）喝大量葡萄糖水4、国际上推广使用中国铁锅，这是因为铁锅（）（A）是单质（B）含碳，属于混合物（C）化学性质活泼（D）易使食物中含有人体所需的铁元素,D,C,5.食品与人类的健康密切相关。下列做法会危害人体健康的是（）A为预防缺铁性贫血发生，提倡某些特定人群使用加铁酱油B在特制的饮料罐夹层中分别装入硝酸铵固体和水，饮用前使它们混合制作低温饮料C将霉变的大米冲洗后食用D在发酵面团中加入适量的碳酸钠揉和，除去面团中多余的酸6.市售的“加碘盐”外包装文字说明上都有“含碘量”的字样，这儿的碘是指（）A碘酸钾B碘元素C碘分子D碘离子,C,B,7.人体必需的下列元素中，因摄入量不足而导致骨质疏松症的是（）A、NaB、MgC、CaD、Cu2、医生建议甲状腺肿大的病人常服海带，这是由于海带中含丰富的（）A、铁元素B、碘元素C、钙元素D、锌元素8.下列做法有益于人体健康的是（）A、长期饮用硬水补钙B、食用加碘盐C、过量服用含锌的营养补剂D、经常食用油条9.人体中化学元素含量的多少会直接影响人体健康。下列关于人体所缺元素与健的关系，错误的是（）A、缺铁会引起贫血B、缺碘会引起龋齿C、缺钙会引起老年人骨质疏松D、缺锌会引起食欲不振，发育不良,C,B,B,B,10、化学与人体健康密切相关，若人体血液缺铁，就会“贫血”；人体缺钙，会患佝偻病；缺碘会引起甲状腺肿大；缺氟易产生龋齿；缺锌会引起食欲不振等。（1）市场有“朴雪（补血）口服液”、“高钙牛奶”、“加碘食盐”、“加氟牙膏”、“葡萄糖酸锌”等商品，这