《生物化学综述》PPT课件.ppt

生物化学,Biochemistry,生物化学,第一章蛋白质第二章酶第三章核酸化学第四章糖代谢第五章生物氧化第六章脂类代谢第七章蛋白质降解及氨基酸代谢第八章核苷降解和核苷酸代谢第九章核酸的生物合成第十章蛋白质的生物合成,二十一世纪生命科学世纪,概述生物化学的发展及其与其它学科的关系课程特点及学习与安排,我们所处在的地球充满着无数的生物，从最简单的病毒、类病毒到菌藻树草，从鱼虫鸟兽到最复杂的人类，处处都可以发现它们的踪迹，觉察到生命的活动。地球上的生物形形色色，千姿百态。不同的生物，其形态、生理特征和对环境的适应能力各不相同，都经历着生长、发育、衰老、死亡的变化，都具有繁殖后代的能力。,生命的起源,一、概述1.概念生物化学（Biochemistry、Biologicalchemistrychemistryoflifephysiologicalchemistry）是研究生物体的化学组成和生命过程中的化学变化规律的科学。分子生物学Molecularbiology研究生物大分子(核酸/蛋白)结构功能及其之间的关系,对生物化学过程的调节控制结构与功能(复制、转录、翻译遗传信息)之间的关系,生物化学与分子生物学（Biochemistry&MolecularBiology）,2.研究内容及范围,研究生命现象的化学本质研究手段：无机化学、有机化学、物理化学、分析化学及物理的理论和方法,生物化学的基本内容包括：发现和阐明构成生命物体的分子基础生物分子的化学组成、结构和性质；生物分子的结构、功能与生命现象的关系；生物分子在生物机体中的相互作用及其变化规律。新陈代谢遗传的分子基础及代谢调控实验研究/技术方法,遗传的分子基础及代谢调控,是一种信息代谢的方式信息的贮存遗传信息的发布（表达）变异,机能生化主要内容（心脏收缩肌肉运动、血液流动、神经传导视力）,生命运动是自然界最复杂的物质运动（复杂性）,实验研究/技术方法,生物化学是以实验技术为前提的技术方法的新进展推动生物化学的深入研究,3.生物化学的分类,根据对象人、动物、植物、微生物根据生物的进化程度，可以分为两大类：原核生物(Prokaryote）和真核原核(Eukaryote)。根据应用目的医学（药学）生化、,二、生物化学的发展史及其与其它学科的关系,1903年,Neuberg首先使用“生物化学”一词1944年,麦克劳德(Macleod)和麦卡蒂(McCarty)(美)证明DNA是遗传物质.1953年,Watson和Crick提出DNA双螺旋结构模型1955年,Sanger(英)确定牛胰岛素的一级结构1965年,首次人工合成结晶牛胰岛素-中国1973年,基因重组技术建立.(美)2000年,人类基因组计划完成,FrancisCrick(35y),JamesWatson(23y),丹麦哥本哈根,剑桥大学CavendishLab.,返回,Genomics,1990.10.1人类基因组计划HumanGenomicProject2000完成,返回,生命科学的基础医药：人体本身农业：动植物育种工业：大规模培养生产（改造生物、利用生物）,生物技术,生物化学,1900年Mendel遗传理论的确认与证实,绿色革命,1940s-1970s,抗生素,生物遗传理论(孟德尔、摩尔根),农业生产的发展,基因的证实,医学，药学的发展,矿质营养理论（李比希）,有机合成理论（缪勒）,杂优利用,化肥施用,农药使用,人类对生命现象的认识,中心法则的补充,基因的克隆,生物个体的克隆,人口与粮食健康与疾病环境与生态能源与资源,二十一世纪生命科学的世纪,课程特点及学习与安排,内容多复杂而繁琐按生物分子的功能分类（不同于化学的结构和官能团分类）理论性强、概念多且前后交错,随时消化温故知新及时总结归纳比较分类理解的基础上必要的记忆,生物体的化学组成,自然界所有的生命物体都由三类物质组成水、无机离子和生物分子,生命体的元素组成,组成生命体的物质是极其复杂的。但在地球上存在的92种天然元素中，只有28种元素在生物体内被发现第一类元素：包括C、H、O和N四种元素，是组成生命体最基本的元素。这四种元素约占了生物体总质量的99%以上。第二类元素：包括S、P、Cl、Ca、K、Na和Mg。这类元素也是组成生命体的基本元素。第三类元素：包括Fe、Cu、Co、Mn和Zn。是生物体内存在的主要少量元素。第四类元素：包括Al、As、B、Br、Cr、F、Ga、I、Mo、Se、Si等。,生物分子,生物大分子糖G6（葡萄糖）F（果糖）脂FA（脂肪酸）甘油核酸5种含氮碱基（A、G、T、C、U）蛋白质20种氨基酸有机小分子维生素、辅酶、激素、有机酸、色素等。生物复