物流与供应链管理复习资料

第一章1. 试述物流的概念。物流是指物品从供应地向需求地的实体流动过程。根据实际需要，将运输、储存、装卸搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机结合。2. 讨论物流、商流、信息流的关系。商流是物流的先导，物流是商流的基础，信息流伴随着商流和物流。3. 物流有何效用？又有何价值？物流活动创造价值在于它在物资流转、运动过程中形成了时间效用、场所效用、形质效用。物流的价值可以归纳为：获得第三利润源泉（3rd profit resource）、降低成本 (reducing cost)、提高资产使用效率 (increasing asset efficiency)、满足需求(meet demands)、规避风险(avoiding risks)、增强竞争力 (enhancing competitiveness)。或者物流的七次价值发现：物流系统功能价值的发现、物流经济活动价值的发现、物流利润价值的发现、物流成本价值的发现、物流环境价值的发现、物流服务价值的发现、物流国民经济价值的发现。4眼下有些个体户买辆运输车就自称为物流公司，对吗？物流公司应该具备物流的功能（运输、仓储、装卸搬运、包装、流通加工、物流信息、配送），如果只有运输功能就是运输公司，只有仓储功能就是仓储公司，只有能实现时间效用、空间效用、形质效用的才是物流公司。5.传统物流与现代物流的区别？区别项目传统物流（Physical Distribution）现代物流（Logistics）范围与边界重视销售物流与生产物流强调供应、生产、销售、消费等全过程的“大物流”系统概念重视运输、储存、包装、装卸、流通加工、信息等构成要素的系统最佳强调物流系统与其他经营系统的“大系统”最佳性质与地位企业或组织体的“后勤”，“内部事务”；成本支出项目企业或组织体的“先锋”，“外部事务”；价值创造事业目标与理念效率与成本的均衡效率、成本、服务与效益的均衡服务对象企业或组织体内部企业或组织体外部顾客功能定位节约成本的“手段”与“策略”扩大销售、增加利润的“战略”6.物流的构成要素？基础要素：与物流活动有关的“人、财、物”；功能（活动）要素：运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等。7.商流与物流的关系：1) 商流：对象物所有权转移的活动；2) 物流：实物从供应方向需求方的转移，创造时间和空间价值；3) 都是流通的组成部分，二者结合才能有效地实现商品由供方向需方的转移。关系密切、相辅相成；4) 物流是产生商流的物质基础；（谁先谁后、需求与实际操作的区别）5) 局部环节独立发生、全局上总是相伴发生。8.物流的种类分类标准 或方法物流种类或名称其他名称空间范围 国际物流、国内物流、区域物流、城市物流、企业物流物流主体生产企业物流、流通企业物流、专业化物流、消费者物流制造商物流、批发商物流、零售商物流、第三方物流、第四方物流物流业种铁路物流、公路物流、航运物流、航空物流、邮政物流行业物流物流阶段供应物流、生产物流、销售物流、退货物流、回收物流、废弃物流采购物流、厂内物流、正向物流、逆向物流物流客体生产资料物流、消费品物流、散装货物流、包装货物流其他宏观物流、中观物流、微观物流社会物流、行业物流、企业物流9. 物流管理（Logistics management）为了满足客户的需求，对商品、服务和相关信息从产出点到消费点的合理、有效的流动和储存，进行规划、实施和控制的过程。10.物流管理在服务上体现为“7个R”（right-）恰当的时间 time 恰当的地点 place 恰当的条件 condition 恰当的费用 cost 恰当的物品/服务products/service/quality 恰当的数量 quantity 恰当的顾客 customer第二章1.物流服务的特性 从属性伴随商流，从属于货主企业物流系统 及时性非物质，伴随销售和消费发展的及时服务 移动性和分散性对象不固定 需求波动性对象不固定，需求的方式和数量多变 可替代性自营物流功能能力，富于替代性2.建立客户物流服务战略的五种常用有价值的方法（1）产品的可得性（在零售层次上，根据客户对缺货的反应，决定服务水平）；（2）成本/收益权衡；（3）客户服务的ABC分析；（4）客户服务审计；（5）从客户服务到客户成功。3.与物流运作绩效相关的客户期望（10项）1) 可靠性供应商对客户作出的所有承诺的兑现情况2) 快速反应客户希望供应商的工作人员具备快速提供服务的主观意愿并具有这种能力3) 可接近性客户希望供应商具有很容易接触、联系的特点4) 沟通供应商能够及时的向客户提供最新信息5) 可信度客户期望供应商在与其相互沟通所提供的信息是可信的、真实的。6) 安全性涉及客户在与供应商打交道过程中感觉到的风险和疑虑。7) 礼貌供应商的联系人是否有礼貌、是否友善和尊重他人。8) 胜任能力满足客户需求的能力（工作能力）9) 硬件客户对企业的设施、设备及其工作人员表象方面的期望。10) 了解客户。 第三章1.物流信息的特点1) 量大多变-物流信息随着物流活动以及商品交易活动的展开而大量发生。 2) 来源多样-物流信息不仅包括企业内部的物流信息（如采购信息、库存信息等），还包括企业间的物流信息和与物流活动有关的基础实施的信息。3) 难以处理-物流信息要经过反复的研究和处理，才能成为有实用价值的信息。而在大量的多种信息面前，分析其与物流活动的相关程度，再把处理后的信息拿去指导物流活动，这也是一个复杂的过程，这种复杂性是由物流信息来源的多样化造成的。4) 关联复杂-来自于物流过程的各种信息之间存在十分密切的联系。2. 物流信息系统的层次3.物流信息系统的技术应用有：1) 采集技术：人工采集、条形码、无线射频技术2) 空间数据管理：GPS/GIS3) 电子数据交换EDI4.实现EDI的环境和条件：1) 数据通信网是实现EDI的技术基础； 2) 计算机应用是实现EDI的内部条件； 3) 标准化是实现EDI的关键； 4) EDI立法是保障EDI顺利运行的社会环境。5EDI就是电子数据交换，即按照一个公认的标准，形成结构化的事务处理或报文数据格式，再通过计算机系统传递的数据传输方法。第四章1. 运输的关键要素：1) 运输成本：两个地理位置间的运输所支付的款项，以及管理和维护转移中存货的有关费用。2) 运输速度：为完成特定的运输作业所需花费的时间。3) 运输的一致性：在若干次装运中履行某一特定的运输所需的时间，与原定时间或与前几次运输所需时间的一致性；它是运输可靠性的反映。2.运输管理应遵循的基本原理1) 规模经济：随着装运规模的增长，每单位重量的运输成本下降。2) 距离经济：随着运输距离的增加，每单位距离的运输成本减少。3.运输方式的技术经济评价指标一般原则及要求：安全、迅速、经济、便利4.运输方式：水上运输、公路运输、铁路运输、航空运输、管道运输5.运输的作用与意义(1)运输是在物流的主要功能要素之一；(2)运输是社会物质生产的必要条件之一；a,在生产过程中，运输是生产的直接组成部分。b,在社会经济中上，运输是生产过程的继续，这一活动联结生产与再生产，生产与消费的环节，联结国民经济各部门、各企业，联结着城乡，联结着不同国家和地区。(3)运输可以创造“场所效用”；(4)产品储存。运输的另一大功能就是在运输期间进行临时储存。(5)运输“第三个利润源”的主要源泉。6.合理运输的六要素：运输距离、运输环节、运输工具、运输时间、运输费用、运输规模7.运输合理化的有效措施： 提高运输工具实载率 采取减少动力投入，增加运输能力的有效措施求得合理化(满载超轴、水运拖排和拖带法、顶推法、汽车挂车) 发挥社会化的运输体系 开展中长距离铁路公路分流，“以公代铁”的运输 尽量发展直达运输 配载运输 “四就”直拨运输(就厂直拨、就车站直拨、就仓库直拨、就车船过载) 发展特殊运输技术和运输工具（专用散装和集装车船） 通过流通加工，使运输合理化 路线的选择优化8.运输节点功能：1) 衔接多个运输线路的连接、干线与配送、供应与需求2) 信息传递、收集、处理、发送3) 管理管理和指挥、优化9.运输成本的相关因素：1) 距离：影响成本的主要因素，因为它直接对劳动力、燃料和维修保养等变动成本发生作用2) 装载量3) 产品密度4) 空间利用率5) 搬运的易难度6) 责任（以上为产品相关因素）7) 市场相关因素: 同种运输方式间的竞争以及不同运输方式间的竞争 市场位置； 政府对承运人限制的现状和趋势 运输活动的季节性等10.运输的定价策略：1) 按服务成本定价：承运人根据提供这类服务的成本加上毛利润来确定运输费率2) 按运输价值定价：根据托运人所能感觉到的服务价值确定运输费率3) 综合定价：在最低的服务成本和最大的运输（服务）价值之间来确定某种中间水平的运价。4) 另外有政策性定价第五章1.库存的功用及来源1) 顾客要求的供货期与制造周期不匹配。企业用库存缩短交货期，快速满足用户期望；2) 顾客的需求变化不易预测。企业必须保持一定的库存来应付突然增长的顾客需求；3) 供应的数量、质量、成本及供应能力不稳定，企业用库存降低这些因素带来的经营风险；4) 物流服务的经营规模鼓励库存。大批生产和整车运输可以降低成本，以及采购上争取数量折扣；5) 保证生产与运作的正常进行，减少计划不周的经营风险。6) 总的来讲：库存是不可预测风险的代价2.库存的弊端：占用大量资金、增加企业费用支出、腐烂变质的损失、麻痹管理人员的思想3.库存控制的目标就是在提升客户服务水平的同时以最低的费用防止超储和缺货。4.为达到有效库存管理，管理必须具备：（1）一个系统，用于确定持有的和订货中的库存；（2）可靠的需求预测，其中包括对可能预测失误的说明；（3）对生产提前期与提前期变化幅度的了解；（4）对库存持有成本、订货成本与缺货成本的合理评价；（5）库存细项的分类系统。5.库存管理的决策变量：经济订货批量、订货点、补货水平、检查间隔期、安全库存6计算题：某公司以单价10元每年购进某产品8000件，每次订购费用为30元，资金年利息为12，单位库存维持费用占存货资金的18，订货提前期为2周，试求EOQ、年最低总成本、年订货次数、订货点。解：已知：P10元/件，D8000件，S30元/次，LT2周，H由两部分组成：资金利息、仓储维持费用H101210183元/（件年）所以：EOQ年总费用CTPD+（D/EOQ）S（EOQ/2）381200（元）订货次数D/EOQ8000/40020（次）订货点RL（D/52）LT(8000/52)2307.7308（件）7.安全库存是一种额外持有的库存，它作为一种缓冲器，用来补偿订货提前期内的实际需求超过期望或者订货提前期超过期望提前期所产生的需求。8.目前的供应链库存管理策略1) 供应商管理库存VMI（Vendor Managed Inventory）2) 联合库存管理JMI (Jointly Managed Inventory)3) 协同计划、预测与补充管理CPFR（Collaborative Planning, Forecasting and Replenishment第六章1.仓储的概念与性质概念： 在特定的场所储存物品的行为性质： 仓储是物质产品的生产过程的持续 是静态和动态的储存 必须是特定的场所 仓储对象是事物的动产2.仓储的功能(一) 仓储是社会生产顺利进行的必要过程。产品剩余,需要仓储，另：原料也需有一定的储备(二) 调整生产和消费的时间差别，维持市场稳定。（1）全年性生产，季节性消费和季节性生产，全年性消费。（2）供求不平，造成价格失衡，需用仓储来调节供求，维持市场稳定。(三) 劳动产品价值维持和增加的作用。如：肥皂不能干裂，服装不能发霉生虫，菜刀不能生锈变形，塑料制品不能老化变色；还有检验等。又如：服装缝商标，贴条码，包装，组装，钢板统一剪切等。(四) 流通过程的衔接。生产流通消费(五) 市场信息的传感器(六) 开展物流管理的重要环节(七) 提供信息保证（仓单）：（ 1.是供货方供货的保证；2.用仓单作为融资工具）(八) 现货交易的场所：如：批发交易市场和仓储式商品（1万平方米以上） 3.仓储按仓储经营主体划分：（1）企业自营仓储生产企业，自用仓储,不对外经营（2）商业营业仓储专业仓储单位，提供仓储服务或场地租赁服务，收取仓储费如：中储公司（中国物资运输公司）占地1300万平方米，货场450万平方米，库场200万平方米，仓储面积居全国同类企业之首。（3）公共仓储公共事业单位：具有内部服务的性质：是车站，码头的运输和作业，具有营业仓储的性质（无仓储合同，仓储费包含在运费中）（4）战略储备仓储国家政府4.仓储管理的概念就是对仓库及仓库的物质所进行的管理，是仓储机构为了充分利用所具有的仓储资源（包括仓库、机械人、资金、技术）提供高效的仓储服务所进行的计划、组织、控制和协调过程。 5.仓储管理的任务（1）利用市场经济（非计划经济）的手段获得最大的仓储资源的配置（1、选址、规模 2、专业性和功能 3、布局 ）（2）.以高效率为原则组织管理机构（3）不断满足社会需要为原则开展商务活动 。包括市场定位（调查、分析）市场营销（与消费者、媒体、政府）交易合同关系（与消费者、存货人）、客户服务（与存货人，如信息反馈与提供查询）争议处理等。 （4）以高效率，低成本为原则组织仓储生产。（5）以优质服务，诚信建立企业形象。 （6）通过制度化、科学化的先进手段不断提高管理水平仓储管理的动态化和管理变革。 （7）从技术到精神领域提高员工素质 6.仓储管理的基本原则1）效率原则：是经营效益的基础 效率：作业效率：快进 快出 出入库时间和装卸时间 仓容利用率：多存储 破损率 差错率：保管好（1） 高效是仓储生产管理的核心（2） 高效是管理艺术的体现（3） 高效需有效过程管理的保证 （实际操作）2）经济效益的原则利润是其表现 利润 = 经营收入 经营成本 税金3）服务的原则 影响经济效益仓储活动本身就是向社会提供服务产品、围绕服务定位 如提供服务、改善服务、提高服务质量，要在经营成本和服务水平间寻找平衡。7.储存业务的具体原则五三五防：“三化”；仓库规范化、存放系列化、养护经常化；“三保”：保质、保量、保安全；“三清”：材料清、规格清、数量清；“三齐”：库区整齐、工位整齐、货品整齐；“三一致”：账卡物一致；“五防”：防火、防盗、防汛、防虫和防变型工作。8.存储规划中分区分类规划的原则：1) 存放在同一货区的物品必须具有互容性2) 保管条件不同的物品不应混存3) 作业手段不同的物品不应混存4) 灭火措施不同的物品决不能混9货区布置的形式（1）垂直式布局：横列式布局、纵列式布局和纵横式布局（2）倾斜式布局：货垛倾斜式布局和通道倾斜式布局。10.配送定义在经济合理区域范围内，根据用户要求，对物品进行拣选、加工、包装、分割、组配等作业，并按时送达指定地点的物流活动。11.定义的理解： （1）以用户需求为出发点。根据用户的要求，包括品种、数量、送达时间、送达地点、物品安全、经济性、环保、方便等多个方面。 （2）“配”与“送”的有机结合，以“送”为主。 （3）是在经济合理的范围内进行的。 （4）处于末端的线路活动。12.配送中心概念配送中心是接受生产厂家等供货商多品种大量的货物，按照多家需求者的订货要求，迅速、准确、低成本、高效率地将商品配送到需求城所的物流节点设施。13.保管型仓库与配送中心（流通型仓库）的差异点 仓库配送中心功能以物资保管为主要功能 入库、验收、保管、备货、分拣、流通加工、检验、出库等均为配送中心的功能 空间 保管空间 保管空间占一半，其他功能占一半空间设计 以保管为主体，平面摆放，通路少，未进行严格的场所管理按照配送中心功能的流转顺序设计，利用货架实行立体存放，有严格的场所管理。 信息特征 货物的状况和信息不一致 货物的状况与信息一致 事务处理、信息传送的系统化 基本上使用人工完成事务得理和住处的传送 利用信息系统工具和物流信息系统完成事务处理和信息传送 作业的自动化和省力化 基本上是人工作业 在信息系统的支持下实现作业的自动化和省力化 对多样化物流需求 基本上不能适应 可以适应 14配送中心的主要作业活动（一）拣选（二）分货（货物分组）（三）流通加工（四）保管（五）配送（六）订单处理（七）信息管理15按时间和数量分类，物流服务方式主要有： 定时配送 定时定量配送 准时配送 定量配送 定时定线配送 即时配送16配送策略主要有：（1）转运策略（2）延迟策略（3）集运策略（4）共同配送（5）标准化17判断配送合理化的标准库存标志、资金标志、成本和效益标志、投资回报率标志、供应保障标志、客户物流合理化标志、战略发展意义标志、社会运力节约标志。18配送合理化措施推行专业化配送；推行加工配送；推行共同配送；实行送取结合；推行准时配送系统。第七章1“六不改善法”的物流原则 不让等、不让碰、不让动、不让想、不让找、不让写2. 商品装卸搬运的合理化措施： 1) 装卸作业的机械化和自动化 2) “六不改善法”的物流原则 3) 减少装卸次数 4) 缩短搬运距离 5) 提高物料的活性指数 6) 实现省力化 3商品包装的功能 1) 保护商品2) 方便物流过程3) 促进销售4) 方便消费 4商品包装的分类按包装在物流中发挥的不同作用，可以将商品包装分为商业包装或工业包装。商业包装，或称消费者包装或内包装或销售包装；在B to C这种商务模式中，商业包装应该是最重要的 。工业包装，或称运输包装或外包装；在BB商业模式中，工业包装是最重要的。 5影响商品包装的因素被包装商品本身的体积、重量以及它在物理和化学方面的特性。 被包装商品在流通过程中需要哪些方面的保护，或者称商品包装的保护性。消费者的易用性。商品包装的经济性。 6流通加工与一般生产的区别在加工方法、加工组织、生产管理方面并无显著区别，但在加工对象、加工程度方面差别较大：1) 流通加工的对象是进入流通过程的商品，生产加工的对象不是最终产品；2) 流通加工程度大多是简单加工，是对生产加工的辅助和补充；3) 流通加工的目的不在于创造价值和使用价值，而在于完善其使用价值并在不做大改变情况下提高价值；4) 流通加工的组织者是商业或物资流通企业。7如何实现流通加工合理化1) 加工和配送结合2) 加工和配套结合3) 加工和合理运输结合4) 加工和合理商流结合5) 加工和节约结合第八章1物流成本物流成本是产品在实物运动过程中，如包装、装卸、搬运、运输、储存、流通加工、物流信息等各个环节所支出的人力、财力、物力的总和。物流成本是指产品时间、空间位移过程中，所耗费的各种劳动的货币表现。2降低物流成本的思路1) 从流通全过程的视点。控制物流成本不单是本企业的事，应该考虑从产品制造到最终用户的整个供应链全过程。2) 通过供应链管理、提高顾客服务。在供应链条件下，仅仅本企业的物流具有效率化是不够的，需要协调其他企业以及顾客、运输业者之间的关系，实现整个供应链活动的效率化。3) 借助于现代信息系统的构筑。一方面使各种物流作业或业务处理能准确、迅速地进行；另一方面，能由此建立起物流经营战略系统。4) 通过效率化的配送。伴随配送产生的成本费用要尽可能降低，特别是最近多频度、小单位配送的发展，更要求企业采用效率化的配送方法。一般来讲，企业要实现效率化的