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文档简介

细胞膜的结构与功能,看课本观察一下细胞膜的发现过程？细胞的表面有细胞膜，细胞膜的作用如何？,一、细胞膜的发现,细胞膜的制备方法,（1）研究细胞膜的化学组成的常用材料：动物细胞、红细胞、神经髓质等,（2）动物细胞膜的制备方法,（3）植物细胞膜的制备方法,构成细胞膜的磷脂分子和蛋白质分子大多数不是静止的，而是可以流动的。,即：细胞膜的结构特点具有一定的流动性功能特点是选择透过性,流动镶嵌模型,磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架。蛋白质分子有的排在磷脂双分子层外层；有的嵌插或贯穿在整个磷脂双分子层中。经科学家研究分析，细胞膜是由蛋白质和磷脂分子组成。磷脂分子具有一个环状的头部和两条长链组成的尾部。(展示一个磷脂分子的结构简图，说明亲水的环状端和疏水的长链端。),流动镶嵌模型,二、细胞膜的功能,1.屏障作用,作为细胞的界膜，细胞膜首先具有屏障作用，它可以保护细胞不受外来物质的干扰和有害物质的侵袭,2.控制物质运输,细胞进行新陈代谢，必须与外界进行物质交换，那么细胞膜是细胞与外界交换都要通过细胞膜，所以，细胞具有控制细胞与外界物质交换的功能。,3.信息的接受与传递,生物体一般是由多个细胞构成的，每个细胞都要与其它细
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