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文档简介

康巴藏族的酒歌和酒文化,生字与词语,蒸馏醪糟薄粥长者蘸口感一醉方休福分乔迁出丑德高望重,li,lo,bo,zhng,zhn,福气。食物迟到嘴里的感觉。品德高尚,名望很大。指人们搬到好的地方住或官职高升。到喝醉了为止,表示高兴畅饮。露出丑相,丢人。,文章的层次,一(1段)概述康巴藏族的酒文化历史悠久。,二(2-3段)介绍青稞酒的种类。,三(4-6段)写人们在生活中饮酒的习俗。,四(7-8段)介绍了酒歌的内容。,根据课文,回答问题。,1、青稞酒的酿制共有几种方法?各有什么特点?道数方法度数名称特点,第一道,第二道,蒸馏法,类似醪糟做法,均在35度以上,低,青稞白酒,“穷”,口感清爽,甜度较高,2、了解康巴地区饮酒的差异和酒的分类。,饮酒差别康北:康南:,酒的分类,大海碗,男女老幼,男子饮酒妇女儿童禁酒,头道酒:“羌波”、“白啦”功效(活血提神、御寒),次道酒:“羌贵”功效(营养价值高,妇女产后滋补身体),3、文中讲饮酒的习俗和规矩有什么作用?,为了表现出敬老、尊宾,不仅是一种民族风俗礼仪,也反映了人们美好的品德和精神。,4、课文的题目是“酒歌与酒文化”,为什么用很多的篇幅写青稞酒的酿制过程和功效?,为了使更多的人了解青稞酒的酿造工艺,使没有品尝过青稞酒的人能大致的区分出青稞酒与白酒的不同之处,使人更深入的了解到藏族的酿酒文化,表现出青稞酒的与众不同。为了表现出在康巴藏族地

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