茄果类蔬菜生产常见问题.ppt

茄果蔬菜生产常见问题,茄果四防,茄子栽培常见问题,辣（甜）椒栽培常见问题,茄果四防,一防营养生长与生殖生长失衡。二防日灼。三防根系受伤。四防病虫害。,一营养生长与生殖生长的矛盾,结果期的茄果蔬菜极易在偏施氮肥或长期较高的温度下出现旺长现象，常致使蔬菜开花少、坐果率低，有的还会出现严重地落花落果现象。若留果过多，又会使营养生长偏弱，同样影响到蔬菜的品质和产量。解决途径：1、科学施肥、合理浇水。结果期，追肥应以氮钾肥为主，可每亩追施高钾的复合肥1520公斤，切忌光追肥含氮过高的化肥；2、可采取摘心、增加前期留果量等措施来控制植株的营养生长过旺；3、药物控制。植株旺长明显时，必须采取药物控制，可用800的助壮素叶面喷洒，效果较好。4、保护地栽培则要调控好棚内温度，如采用中午前后用遮阳网遮阴及加大通风等。一般白天应将温度控制在30，夜间应控制在15，温差控制在10左右，避免温度过高、温差过小。,二日灼,在夏季，茄果类蔬菜在高温强光下极易出现日灼果，尤以椒类最为严重，会严重影响果实的商品性。防治措施主要是遮阳降温，尤其是晴天的中午，一定要设置好遮阳网并加强通风降温，也要注意不要无故去除枝叶，以防日灼现象的发生。,三根系,茄子根系发达，木质化较早，损伤后再生能力差，不定根发生能力弱。因此，育苗期间不宜多次移植番茄根系发达，吸收和再生能力强。辣椒根系不如番茄、茄子等发达。辣椒属浅根性植物，根系发育较弱，木栓化程度较高，再生能力差，根量少，茎基部不易发生不定根。茄果类蔬菜常因浇水不当、土壤含氧量低、移栽时机械损伤、土传病害的流行、灌根时药剂浓度过高而造成根系受伤，导致蔬菜出现黄叶。,保护根系,一浇水时切忌大水漫灌，并注意浇水的时间一定要选在上午10点以前或下午4点以后进行；二注意提前用药剂灌根保护。可在蔬菜结果前药剂防治蔬菜根部病害的发生，注意夏季温度较高。药剂易在较高的温度下发生药害，切莫为求速效而盲目加大用药量。,促进生根,三磷素可以促进生根，生物肥能改良土壤结构，增强土壤肥力，抑制土传病害的作用，追肥时配合高磷肥料和适量的生物肥，非常有益于蔬菜根系的生长发育。一般移栽后冲施巧施磷200克/亩淋定根水1-2次，促进生根；追施生物肥每次每亩以100150公斤较为适宜；,四病虫害,夏季疫病、叶霉病、病毒病和细菌性叶斑病等较常发生。另外，夏季也是蚜虫、螨虫、叶蝉、蓟马、白粉虱等害虫的繁殖高峰期。一般疫病可用72.2%的普力克水剂600倍防治；病毒病可用病毒A500倍混宁南霉素300倍防治；叶霉病和细菌性叶斑病可用47%的加瑞农可湿性粉剂600倍液或DT500倍防治。对于以上害虫，可用3%的啶虫咪1500倍混10%的吡虫啉可湿性粉剂2000倍防治。,茄子生产常见问题,一、茄子畸形果,茄子在结果期间常见的畸形果主要有裂茄、双身茄、僵茄和无光泽茄等。,1、裂茄,关于裂茄的形成，要区分果裂和萼裂。果裂主要是茶黄螨危害引起的。茶黄螨的成虫、幼虫均可危害茄子，既能危害茄子幼嫩的生长点以及嫩茎、嫩枝，又危害果实。果实受害后，果皮增厚粗糙，而内部胎座组织仍然在发育，导致内皮不长，引起果皮开裂，果肉种子裸露。萼裂主要是在果实膨大阶段，持续干旱后陡然降雨或者灌水，果皮生长速度不如胎座组织快而造成的。预防的方法：一是确保茄子生育期间有足够的墒情，不使其持续受旱。二是清理前茬作物的残枝余叶和杂草，减少虫源。三是施用农药防治，1、可用酰斯本（酰胺强效高浓度阿维菌素）乳油8毫升兑水15公斤，即一喷雾器的水。2、可用20%双甲脒乳油1000倍液。3、可用35%茶螨特乳油1000倍液。四是在果实膨大期喷施钙镁绿装甲，增强果皮厚度和韧度，防虫叮咬。,2、双身茄,双身茄一般为多心皮的畸形茄。形成的原因：主要是投入的肥料总量过多，或者喷施植物生长调节剂的浓度过高，或者开花期遇到低温。预防的方法：一合理施肥，定苗时浇清粪水提苗。坐果膨大期，每亩施清粪水5001000公斤加复合肥20公斤。当茄子长到鸡蛋大时，每亩施人粪尿40006000公斤或尿素1520公斤。结果盛期再重施一次氮素肥料。结果后期，叶面喷施0.2%的尿素和0.2%0.3%的磷酸二氢钾溶液。二正确施用植物生长调节剂，如缩节胺或助壮素，要做到少量多次，前轻后重。,3、无光泽茄,无光泽茄的形成，一般发生在果实发育后期。主要是持续干旱或灌水不及时造成的。预防方法：随时关注茄子大田土壤的墒情变化，除施肥外，要勤灌水不掉墒，做到以水调肥，以水调墒。,4、僵茄,僵茄的形成，主要是受环境条件不良影响造成的。当光照不足或温度不宜时，茄子花粉发育不良，授粉受精受到抑制，就形成单性结实的畸形茄。预防方法：一用保护地栽培调整温度差异。二合理密植，每亩30003500株，根据土壤、肥力灵活掌握。,二、茄子落花落果,茄子在低温或高温条件下均会出现落花或果实不发育现象。因此，生产上常需采用坐果激素蘸花。目前常用的几种坐果激素有:2,4D和防落素。用激素处理时要掌握好药液浓度。2,4D处理的浓度为20-30毫克/升，用毛笔涂抹在花萼和花柄上或蘸花；防落素使用浓度为30-40毫克/升，处理方法同上，也可喷花。处理时，药液浓度在低温时取上限值，高温时取下限值。注意药液不要弄到枝、叶上，以免出现药害。,为保花促进坐果，开花当天用防落素3040毫克/升喷花，或用2、4D2030毫克/升蘸花。防止药害。,二、茄子落花落果,三、茄子缺素症,茄子缺硼,茄子缺硼时的症状表现：心叶停止生长或发生畸形，茎和叶柄发生老朽。自顶叶向下黄化、凋萎，顶端茎及叶柄折断，内部变黑，茎上有木栓状龟裂。老温室不注意施用有机肥，或酸性沙壤土上一次使用石灰过多，或在偏碱土上施用有机肥过少，或一次施用速效钾肥过多时，都可发生缺硼。,解决方案：始花期采用1500倍液叶面喷雾；或发现植株缺硼时，及时叶面喷施缓解。始花期喷硼，有利于花器官发育，提高授粉率和座果率，防止花而不实以及由于授粉不良造成的畸形果。,茄子缺钙,缺钙症顶部生长发育受阻，生长缓慢，生长点畸形，幼叶叶缘失绿，叶片的网状叶脉变褐色，呈铁锈状叶。叶脉间变黄褐色。果实容易发生顶腐。头批果座果后和盛果期，叶面喷施钙镁绿装甲800-1000倍液，膨果增色，提高果实品质，保证连续高产。,茄子缺铁,茄子植株缺铁时，将会影响叶绿素的形成，只剩下胡萝卜素，所以叶片呈黄色或网状黄化状。缺铁症状往往与缺锌同时表现，所以说在补铁的同时要注意合理配用锌肥。当植物体内某种元素缺乏时，通常会引起其它元素的吸收受阻，因此，一定要注意平衡施肥！在连续阴雨天气里，几乎没有蒸发现象，土壤水分饱和，土壤中的二氧化碳不易向空气中扩散而形成碳酸盐，引起缺铁失绿症状。这又被称为“坏天气缺铁症”，如果天气转晴，这种症状会明显减轻，有的甚至会自动逐渐消失。,微量元素,茄子生长需要的微量元素有6种，缺一不可，需平衡补充。科学补充所有必需微量元素吸收快，见效快！黄叶转绿，有光泽茄色好，表光度佳，卖相好！,四重视苗期营养,在育苗和栽植的前期注意植株营养。壮苗是减少畸形果，增强抗病性和获得高产的基础。茄子的花分为长柱花、中柱花和短柱花。短柱花不易座果，中柱花在营养状况好的情况下还能座果。出现长柱花还是短柱花主要是茄子的营养问题，一般茄子长出苗以后，出现两片窄叶的时，要进行分苗，此时开始花芽分化，分苗可抑制营养生长，促进根系发育，提高吸收同化能力，改善营养状况，有利于花芽分化良好。苗期控水，浇小水可促进根系发达，防止幼苗徒长、营养生长过旺，否则造成短柱花多，长柱花少，导致坐果率低。,辣（甜）椒生产常见问题,一、辣椒科学追肥,辣椒生长发育的各个时期，需按照它对养分的要求增施不同种类和数量的肥料，实行科学追肥。做到“一控、二促、三保、四忌”。一控：开花期控制施肥，以免落花、落叶、落果；二促：幼果期和采收期要及时追肥，以促幼果迅速膨大；三保：保不脱肥、不徒长、不受肥害；四忌：忌用高浓度肥料，忌湿土追肥，忌高温时追肥、忌过于集中追肥。,苗期加强磷和钾营养，可以提高幼苗质量，使带花植株率增加，明显促进早熟，增加产量。对生长势弱和椒地瘦弱的，及时追肥促苗促进早发棵。座果期的养分吸收量剧增，至采收前达最大值。氮和钙的吸收规律基本相同，从开花至拉秧期均维持较高吸收速率。钾和镁在生育初期吸收量小，从结果至拉秧期吸收量增加。辣椒缺镁叶片黄化失绿，光合速率下降；缺钙易发生脐腐病。因此挂果后和盛果期前需及时补充钾、钙和镁，预防脐腐病。,一、辣椒科学追肥,脐腐病,发病初期,果实顶端出现暗绿色,水渍状斑点。以后病斑迅速扩大,继而组织皱缩,凹陷。由于弱寄生菌的侵染,病部变成黑色,但仍很坚实。如遇辣椒软腐病菌侵入,也可引起辣椒软腐病,果实变软,腐烂。辣椒脐腐病是一种生理病害。主要是水分供应失调引起的,高温干旱条件下易发病。当土壤水供应不均而较干旱时,供应果实发育的水分被叶片强大的蒸腾作用而夺走,造成辣椒果实大量失水,引起细胞组织坏死,形成脐腐。当土壤中缺钙,如土壤中含钙量低于0.2%时导致脐部细胞生理紊乱,失去控制水分的能力,就会引起脐腐病。,脐腐病,脐腐病防治措施：采用地膜覆盖,保持土壤水分相对稳定,同时又可减少土壤中钙的流失。同时采用叶面喷肥的方法,辣椒进入结果期,喷施钙镁绿装甲800-1000倍液，每7天喷一次,连续23次,即可防治或减少脐腐病的发生。,钙镁绿装甲，钙镁黄金组合，脐腐病的克星！,二、辣椒三落,三落”指辣椒生长期间发生的落花、落果、落叶现象。“三落”的直接原因是在花柄、果柄、叶柄的基部组织形成了离层,是与着生组织自然分离脱落,不是机械或人为地损伤。辣椒“三落”在每茬的栽培上都有发生,只是程度不同而已。其中既有生理的原因,也有病理方面的原因。,三落的原因,1温度过高或过低气温在35以上，或者在15及以下，地温30以上根系受到损伤，造成花粉发育不良,致使不能正常授粉受精而导致落花落果。2水分过多或过于干旱水分过多时因为土壤缺氧导致根系生命力下降或者受到损伤,吸收功能减退，或土壤长期缺水干旱，都会造成植株水分供应不协调而引起落花、落果或落叶。3光照不足长期的低温阴雨雾天，或者种植密度过大，株行距配置不合理，造成光照不足，田间郁闭，生长过弱，也会出现落花落果现象。,4空气湿度过大在空气湿度过大时,花粉吸水膨胀,不从花药中散出,影响授粉受精,造成落花落果。5偏施氮肥在偏施氮肥过多时,植株发生徒长,营养生长过旺,引起坐果不良,发生落花落果。6病虫危害辣椒炭疽病、疮痂病、白星病以及棉铃虫、烟青虫等危害,都能引起大量落叶、落花和落果。也有资料介绍说,辣椒大量落叶与病毒病危害有关。,三落的原因,预防“三落”,1选用抗逆性强的品种如选用耐高温、低温、耐寒、耐湿、抗病等抗逆性强的品种。2合理密植大田栽培要搞好株行距配置,特别是棚室栽培时,要强调合理的种植密度,以保持田间有良好的通风透光条件。3科学运用肥水根据辣椒生育规律,科学进行肥水管理;要实行配方施肥,保持水分供应均衡,防止水分忽干忽湿,保持植株营养和生殖均衡发展。4及时防治病虫害严防病虫危害造成的落花、落果和落叶。,三、青椒僵果、无籽果、畸形果,夜温过低、日照较弱、土壤干燥及栽植的密度过大时，植株营养状态不良，胎座上不能着生种子或种子很少，果实膨大生长受到抑制，形成小果，但果皮没有膨大，造成果皮与胎座组织的空腔甚小，形成僵果，果实的商品性下降。施肥重点：始花期喷施巧施硼1500倍液，保证受精质量。果实膨大期喷施巧施钾+绿装甲，保证果实膨大养分需求，均匀膨大。,使用巧施钾+绿装甲后,基肥,每亩施用充分腐熟的优质有机肥，磷肥、钾肥配合施用，整地时一次性翻入。混合农巧施通用滴灌精肥150-200克/亩+施全补15克/亩，或随水冲施。为开花挂果提供营养，增强植株抗逆性，打下高产的基础。,移栽后,移栽时容易伤害根部，追施高磷肥料，促进根系伸展，尽快缓苗。随水冲施巧施磷1500倍液一次。如果出现缺肥现象，叶面喷施巧施氮800-1000倍液+高丽得3500-5000倍液叶面喷施一次。健壮幼苗，促进生根，缩短缓苗期，减少死苗、烂苗，提高移栽成活率。,花前,开花前，植株进行花芽分化，需补充高磷肥料，叶面喷施巧施磷800-1000倍液和施全补3500-5000倍液，或随水冲施。促进成花，健壮花蕾，增加花朵数量和质量，提高授粉受精机率，低温季节可改善雌雄花比例。,初花期,此时植株的花器官发育、开花和授粉受精过程，需要补充氮素和微量元素。叶面喷施巧施氮800-1000倍液和巧施硼1500倍液，结合灌水，冲施农巧施高纯度滴灌精肥600-800倍液。促进开花挂果，提高座果率，防止花而不实，提高产量。,头批果坐果后7-10天,果实开始膨大时，植株既要分枝，又要开花结果，根系吸收养分能力旺盛，此时养分供应十分重要。叶面交替喷施巧施钾和绿装甲800-1000倍液，间隔7-10天一次；施全补3500-5000倍液，间隔20天一次；每隔510天，视情况浇1次水，混合农巧施高纯度滴灌精肥600-800倍液冲施。提高座果率，促进果实膨大，提高果实口感，促进着色，提高果实品质，防治番茄脐腐、辣椒表腐、果实裂果等，还可提高果实的外形美观度以及耐贮藏、耐运输能力。提高产量。,头批果采收后,即将进入果实旺长期，需肥水多，否则易落花落果。此期施肥量要大，并特别注意配施磷、钾肥和微量元素肥料。叶面喷施巧施氮和巧施钾800-1000倍液，施全补3500-5000倍液一次。保花保果，提高座果率，减少落花落果，提高第二批果实产量。,盛果期,植株进入旺盛生长期，需肥量大，重点补充钾、钙和微量元素，满足瓜条生