高二化学下学期第七章　糖类　油脂　蛋白质　复习课.ppt_第1页
高二化学下学期第七章　糖类　油脂　蛋白质　复习课.ppt_第2页
高二化学下学期第七章　糖类　油脂　蛋白质　复习课.ppt_第3页
高二化学下学期第七章　糖类　油脂　蛋白质　复习课.ppt_第4页
高二化学下学期第七章　糖类　油脂　蛋白质　复习课.ppt_第5页
已阅读5页，还剩5页未读， 继续免费阅读

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

第七章糖类油脂蛋白质,复习课,葡萄糖,蔗糖,麦芽糖,淀粉,纤维素,练一练：,第一陈述句：（1）甲醛分子式符合Cn(H2O)m,既属于醛类又属于糖类。（2）葡萄糖具有较强的还原性（3）淀粉和纤维素是同分异构体（4）葡萄糖是单糖,第二陈述句：（1）糖类分子的通式一般认为是Cn(H2O)m（2）葡萄糖分子中有5个羟基（3）淀粉和纤维素分子通式都是（C6H10O5)n(4)葡萄糖不能水解为更简单的糖,1.先判断它们是否正确，若都正确，则分析它们之间有无因果关系，即第二陈述句能否作为第一陈述句的原因。,2.葡萄糖的分子式为C6H12O6，通过缩合反应把10个葡萄糖分子连接起来所形成的链状化合物的化学式为（）.C60H120O60B.C60H100O52C.C60H102O51B.C60H112O51,练一练：,C,3.青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能还原银氨溶液，这说明（）.青苹果汁只含淀粉不含糖类.熟苹果汁只含糖类不含淀粉.苹果转熟时淀粉水解为单糖.苹果转熟时单糖聚合成淀粉,练一练：,想一想：,1.油、脂、酯有何区别？2.油脂和酯有何关系？3.生日蛋糕上一层厚厚的奶油是什么成分？4.用热碱液洗涤油污和用肥皂洗涤油污的原理是否相同？5.肥皂能否洗涤血渍？加酶洗衣粉呢？,5.加酶洗衣粉它的催化活性很强，衣服的汗渍、血渍及人体排放的蛋白质油脂遇到它，皆能水解而除去，下列衣料中不能用加酶洗衣粉洗涤的是（）.棉织品.毛织品.腈纶织品.蚕丝织品.涤纶织品.人造棉,练一练：,6.为防止水源的污染，最近政府部门决定对市售洗衣粉加以限制，严禁销售和使用的洗衣粉中主要是因为含有（）.碱.磷的化合物.蛋白酶.香料,练一练：,7.速效感冒冲剂的主要成分之一是“对乙酰氨基酚”，其结构简式为_,有关它的叙述不正确的是（）.能溶于热水.在人体内能水解.1mol对乙酰氨基酚与溴水反应时最多消耗Br24mol.与对
人人文库> 全部分类> 教育资料 > 幼儿教育

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论