初中有关端午节的话题作文800字

初中有关端午节的话题作文800字 【篇一】定安粽子的自述 各位美食家，您好！你们知道我是谁吗？我是海南特产定安粽子。 在海南众多式样的粽子里，我是最香的。刚刚打开包裹我的大大的芭蕉叶，一股浓香夹杂着清香扑面而来。方锥四角形的粽子，呈碧绿碧绿的颜色。一口咬下去，让你唇齿留香，回味无穷。 我真是一种美味，先看看我的馅料，就可见一般了。我的主料是精白的糯米；馅料是切成大块状的猪脚，或长方形的新鲜的肥瘦相间的猪肉；配料有火腿叉烧、鸭蛋黄、红烧鸡翅等；辅料有美酒、虾米、精盐、酱油、姜汁、蒜茸、五香粉、冬菇、枸杞、胡椒粉、桔汁、味精。这样做出来的粽子，特点是软绵、味透、浓香、馅多，食而不腻。 选择的鸭蛋黄是有讲究的。把上好的鸭蛋足足腌制40天，保证蛋黄流油，咬上一口，粉粹而鲜。 选择的猪肉是有讲究的。这种猪不是圈养催肥的，而是放在野外，半野生状态生长的。 包粽子也是有讲究的。先将三四片大大的芭蕉叶铺开，薄薄地放一层糯米，再加一层肉馅，这样循环三四次，将咸蛋黄放置中间。双手将棕叶一边合拢折叠，封住斗口，多余的棕叶沿粽子轮廓折回剪齐，再用细小麻绳拦腰扎紧，呈瓷实的四角锥状体。 扎绳也要讲究技巧。用力要均匀，绳子扎得太松米馅容易泄露；扎绳太紧，我会呈歪瓜裂枣状，外观煞不好看。 煮粽子也是有讲究的。定安的粽子十分讲究火候，灶下的柴火要烧得正旺，火舌熊熊。水滚开的时候，粽叶和糯米香气四溢，蔓延灶台。煮粽子时间的长短决定着粽味的浓厚醇香。要十几个小时持续地加柴、加水，这样煮出来的粽子才够味道。 怎么样，这就是我定安粽子。端午节到来的时候，我一定是最香的！ 【篇二】家乡的端午节 家乡有很多节日，好多我早已淡忘了。由始至终不会忘记的还是家乡的端午，一想起它，内心一种油不过生的兴奋，至今都仍然回味无穷，历历在目。至于它的源起，相信大家早就有所耳闻了。 端午，是一年之中必不可少的节日，据我们当地人说这天到大山上去游玩，就能治百病，如果再吃些野果之类的东西那就“更胜一筹”了，家乡的老人们把这个游称之为“游百病”。这个说虽说没有科学道理，但当时在长辈们的“吹捧”下，天真无邪的我们始终深信不疑。依稀记得，小时候，在端午节这天，村里志同道合的小伙伴就会一大早不约而同地来到村口集合，浩浩荡荡的向渴慕已久的大山“进军”。 这天，经过跋山涉水之后，迎来了阵阵的鸟语花香，蝴蝶在草丛间偏偏起舞，阿娜多姿，蜜蜂也毫不逊色，为它伴奏，悦耳动听，虽不能与金曲互相媲美，但这是原滋原味的天籁之音呀！好不令人醉生梦死。儿时的我们最喜爱不过的当然要算是在草丛间找野草莓了。野草莓它与市场上卖的草莓截然不同，它个儿不大，颜色也不一样。虽说难找，可一番忙碌之后，各自都“硕果累累”，忙着带回家好与父母一起分享，也暗自在心里默默祝愿他们健康长寿。 不必说繁花似锦的百里杜鹃，更不必说景色迷人的黄果树瀑布，单是家乡的“人间仙境”就是很多人的心之所向。人间仙境是指神仙坡，它是家乡人们在端午节时游玩的地方。神仙坡地势险要，海拔极高，山路斗折蛇行，盘曲而上，拨云弄雾。必须用汗水浇灌你才能“一览众山小”。这儿最精彩不过的是异彩纷呈的文艺节目，这些节目大多是由苗族同胞们自编自演，他们多才多艺，以此来显示家乡的地灵人杰。 如果这其中非要评个高低的话，当然是要算苗族滚山珠了，我理应怎样来形容他呢？ 假如我是一位诗人，我就要写出行云流水般的诗来描绘他们的变幻多姿的舞步；假如我是一位画家，我会用各种色彩点染他们清扬的眉宇和绚丽的服饰；假如我是一位作曲家我会用动听的音符来构成此起彼伏的音阶传达他们清脆的铃声；假如我是一位雕刻家，我会在玉石上摸拟出他们的充满了活力的苗条灵动的身材，不过，我什么也不是，我只能用贫乏的文字来描绘这惊人的奇葩，就像白居易所说：“珠瀴炫转星宿摇，花鬘斗薮龙蛇动”。 朋友，如果你愿意到我的家乡来，我会为你着引导，如果你喜欢我家乡的舞蹈，我会你作介绍，来吧！我远方的朋友。 【篇三】粽子 在一年一度的端午佳节里，人们不但载歌载舞来欢庆节日，而且有吃粽子的习俗。吃着清香可口的粽子，观看着精彩的节目时，人们肯定不禁会问：这美味、清香的粽子是怎样包的呢？ 端午节一来，外婆便大忙特忙。 白天，外婆抹粽叶、洗糯米、腌猪肉、剥栗子、切鱿鱼丝、浸冬菇。 忙至子夜，桌上堆起了山一样高的粽子。不是传统的三角形的，便是厚实的椭圆形的，每个都足足有一斤重。 凌晨一时，她开始正式生起炭火，把粽子放入巨型大锅里煮，彻底地煮。她自己呢，也彻夜不眠，守在炭炉旁边，不时地往火堆里填炭，往大锅里加水，垂在耳旁的银发被汗湿透，火光一照，更是银光闪闪的。 煮粽时，把粽子都放在这个巨型大锅里，但甜、咸粽要分两只锅煮。加入浸没粽子的水，先用旺火把水烧开，再用文火加热半小时。煮好后，千万不能揭开锅，要焖半天才行，这样煮出来的粽子才香甜可口。 此刻，锅里的粽子在她眼里不是食物，而是“艺术品”。她脸上那股专注而执着的神情，让我想起了烧陶的艺人。 天泛鱼肚白了，粽子还在锅里滚。 她把一夜不曾合眼的疲乏一股脑儿地抹到湿湿的面斤上，又去守他的粽子。 煮粽锅足足嘶叫了十个小时后，终于喷出了异香。她把粽子从锅里提出来，摆凉。然后，平均地分成几份，搁进竹篮里，让她的几个远道而来的儿子携带回家，给媳妇，给儿子吃。 粽子里各种材料的香味，深深地渗进了粒粒绝不黏口的糯米里。食毕，余香犹存。 别人问她秘诀，她说：“我的糯米从不