血液透析患者饮食指导ppt课件

选择ppt，维持性血液透析患者除了定期透析外，对患者的饮食指导也是极其重要的，有些患者不敢吃，不敢吃，造成营养不良，有些患者在饮食上得不到控制，出现各种并发症；因此，正确的饮食指导是提高患者生活质量的重要因素之一。怎么吃？透析患者的饮食原则，透析患者的饮食中有足够的热量，足够的热量摄入可以防止组织蛋白质分解，提高蛋白质利用率。热量摄入：35 45千卡(公斤/天)热量的主要来源是适量的糖。脂肪摄入量应该适当限制，但提倡补充植物脂肪。碳水化合物：脂肪=3: 1建议选择低植物蛋白、高热量的食物，如红薯、芋头、粉丝等。选择ppt，透析饮食的蛋白质摄入量，透析期间废物的处理能力大大增加，而蛋白质的相对部分也将暴露。由于人体内蛋白质消化产生的废物是尿素氮，不适症状如恶心、呕吐、头痛、腹泻等。当尿素上升时会发生，所以有必要选择消化后产生最少量尿素的食物，称之为高质量蛋白质。精选ppt，优质蛋白质：豆类、鸡蛋、牛奶、瘦肉、河鱼、河虾。选择ppt，血液透析患者每日蛋白质摄入量：透析次数，蛋白质供给量，每周透析2次，1.5g/(kg，d)，每周透析2次，11.2g/(kg，d)，透析次数，蛋白质供给量，每周透析2次，透析次数，蛋白质供给量，每周透析2次，透析次数，蛋白质供给量，每周透析11.2g/(kg，d)，每周透析3次，每周透析2次，透析次数，蛋白质供给量，1.5g/(kg，d)，每周透析3次，透析计算食物蛋白质含量的简单方法，早餐：一杯牛奶，一个鸡蛋=10克蛋白质午餐：2 2白面10克蛋白质2瘦肉20克蛋白质晚餐：2大米8克蛋白质，精选ppt，“透析饮食的水摄入原则”血液透析患者一般没有尿，少数是少尿患者。 水的摄入需要严格限制：体内水分过多会导致呼吸急促、高血压、充血性心力衰竭和肺水肿，以及血压下降、抽筋、疲劳和透析后虚弱。目的：血液透析期间体重增加不应超过每天1公斤，或血液透析期间体重增加不应超过干重的3-5%，选择ppt。 食物名称重量(g)水含量(ml)食物名称重量(g)水含量(ml)牛奶100(ml)87饼干1000豆浆100(ml) 90面包5017米粥100(ml)90苹果10085大米10071香蕉10077挂面10010桃子10088汤面10086桔子10077馒头7551梨10087馒头5057 每日总液体摄入量等于第一天500毫升的尿量(对于有尿的患者)每日总液体量=每日正常饮食中所含的水量滴药水、汤、果汁、饮料、开水等结合低钠(盐)饮食可以改善口渴避免喝太多的汤、饮料、粥等含水量高的食物，谨慎选择ppt。 并且首先将第一天可以饮用的水装入固定的容器中，并分配饮用水。 感觉口渴时，用棉花或漱口液湿润嘴唇，或者在冰块或饮料中加入少量柠檬汁。当喝水时，最好用温开水，每次15-30毫升或含冰块，但应限制饮用。固定运动促进排汗。选择ppt，允许体重增加的上限参考表，选择ppt，控制透析饮食的钾摄入量，高钾血症可导致肌肉无力、心律失常和心脏骤停，这是血液透析患者常见的死亡原因之一。早期高钾血症经常导致四肢和牙周组织麻木、极度疲劳、肌肉酸痛、四肢苍白和冰冷。出汗、食欲不振等。高钾血症的最佳治疗方法是血液透析。ppt经过精心选择，以避免过量摄入钾离子。蔬菜可以在清水中煮3-5分钟。捞起后，将蔬菜沥干水分以降低钾含量，然后油炸或与油混合。钾含量高的蔬菜，如根茎，可以去皮、切碎并浸泡在水中以降低钾含量。禁忌吃生食(包括生鱼片、蔬菜等。)生食汤含有大量钾离子，不应多吃：蔬菜汤、火锅汤、咖啡、茶、干果、水果和蔬菜汁等。甲，乙，丙，丁，小心选择ppt，避免摄入高钾蔬菜，包括蘑菇，紫菜，榨菜，竹笋，芹菜，胡萝卜，菠菜，菠菜，苦瓜，花椰菜等。避免高钾水果：橘子、香蕉、哈密瓜、枇杷、龙眼、桃子、榴莲、干果等。钾含量低的水果包括苹果、菠萝、柠檬等。应该注意水的摄入。F、E、选择ppt、杨桃均禁止食用、选择ppt、控制透析饮食的磷摄入量，当肾功能下降到后期，体内磷酸盐不能随尿液排出而残留在体内，这增加了血磷含量但降低了血钙浓度，从而促使甲状旁腺分泌增加，骨钙解离进入血液，导致骨骺损伤、骨痛、皮肤瘙痒、血管钙化等问题。选择ppt，一种有效控制血磷的方法避免摄入过多的高磷食物，鲜奶、奶粉、酸奶、冰淇淋各种肉干、肉丝、肉末、鱿鱼丝、鱼头、鱼肝、鱼肾等带骨的草菇，蘑菇糙米如金针菇和香菇，小麦胚芽、燕麦片、燕麦片、全麦馒头杏仁、花生、芝麻、腰果、核桃、瓜子、红豆、绿豆、蚕豆、蛋黄、鸡蛋豆腐、巧克力、酵母粉、茶叶、咖啡等内脏、坚果等食物，选择ppt，高钾、高磷含量的食物，选择ppt，普通食物的磷含量，选择ppt，控制透析饮食中钠(盐)的摄入，盐的摄入过多会容易出现口渴、水潴留、体重增加、高血压、水肿、心肺衰竭，并加速肾功能的恶化。调味品和钠(盐)含量换算表，1毫克盐，=400毫克钠，=6毫克(1.2茶匙)酱油，=3毫克(1茶匙)味精，=12毫升(2.5茶匙)番茄酱，选择ppt，低钠饮食原则，天然新鲜食品为原则，每日摄入量少于5克，以减少腌制，烟熏，罐头和其他加工食品的消费。烹饪时，可搭配少量柠檬、番茄、洋葱、醋、白糖和其他具有特殊风味的配料，以减少含钠调味品，如盐、味精和酱油。低钠盐或美味盐含钾量高，不建议慢性肾病患者食用。选择