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文档简介
仓储管理(二) 第一章, 仓库管理概述1, 仓储的含义:是指通过仓库对商品进行储存和保管2, 仓储在物流中的作用?, 仓储是物流过程中的重要环节, 仓储可保证社会再生产过程顺利进行, 仓储可优化商品流通,节约流通费用, 仓储可保证商品在流通过程中的质量, 为商品进入市场做好准备, 为生产提供方便、, 为逆向物流提供场所3, 仓储管理的内容?所谓仓储管理,是指服务于一切库存商品的经济技术方法与活动。包含如下内容:, 仓库地选址与建设, 仓库机械作业的选择与配置, 仓库作业组织和流程, 仓库管理技术的应用, 仓库的作业管理, 仓库综合成本的控制4, 仓储服务的功能:,储存功能;,组合功能;,分类和转运功能;,其他增值服务功能5, 仓储管理的任务?, 合理规划仓储设施和网络(选址), 合理选择仓储设施设备, 严格控制商品进出质量, 认真保管在库商品, 保证仓库高效运作, 降低仓储运营成本, 确保仓库运行安全6, 我国仓储业的现状特点?, 仓储业发展势头良好, 仓储业的计划经济特征依然存在, 仓库的低水平建设与管理依然存在, 仓储技术发展不平衡7, 仓储业的发展方向:,仓储社会化趋势;,仓储产业化;,仓储标准化;,仓储现代化8, 物流中心的定义?物流中心是从事物流活动的场所或组织。应基本符合下列要求:,主要面向社会服务;,物流功能健全;,信息网络完善;,辐射范围大;,品种少,批量大;,储存、吞吐能力强;,物流业务统一经营、管理。9, 物流中心的类型?, 集货中心:将零星货物集中成批量货物的物流中心, 分类中心:专门从事分货工作的物流中心。主要功能是将大批量、大包装货物,按销售要求进行分装加工,形成小的销售批发起点,再转运出去, 配送中心:专门从事配送工作的物流中心。是最典型、最高形态的物流中心, 加工中心:以流通加工为主要任务的物流中心, 转运中心:从事货物的卡车卡车,卡车火车,火车轮船,卡车飞机,轮船火车等不同运输方式的转运任务的物流中心, 配载中心:为解决长途运输车辆的返程空载,为中小批量的货品中长途运输而设立的货品集散地, 储调中心:以储备为主要任务的物流中心,即仓库。10, 物流中心的功能与传统仓库的区别?综合服务功能; 客户服务功能; 存货控制功能; 分拣控制功能; 信息处理功能11, 物流中心的发展趋势?物流系统化趋势; 物流信息化趋势; 物流一体化趋势; 物流专业化趋势; 物流全球化趋势物流网络化趋势;物流环保化第二章,仓储作业组织及流程1,仓储作业组织及目标?仓储作业组织就是:按照预定的目标,将仓库作业人员与仓库储存手段有效地结合起来,安成仓库作业过程各环节的职责,为商品流通提供良好的储存服务。它的目标为:快进、快出、保持、高效、低成本它的原则为:仓储作业的连续性,仓储作业的节奏性3,物流中心的组织原则:结构合理,权责分明,利于沟通,协调一致,客户优先4,物流中心的组织形式? :指的是中心的整个组织机构按部门划分和按层次划分组成的纵横交错的组织形式。包括, 直线型:组织内部各级领导按直线从上到下垂直领导,不另设专业职能机构。优点是:机构层次少,权利集中,决策和执行迅速,工作效率高;缺点是:管理者要处理的事务太多,精力受限,不利于提高经营管理水平, 职能型:物流中心的经理把专业管理的权限交给各职能部门。优点是:能够充分发挥职能机构的专业管理作用和专业管理人员的专长,提高了工作效率;缺点是:各职能机构都有指挥权,形成多头领导,相互协调困难。, 直线职能型:将前两者结合在一起。各管理层的负责人从上而下垂直领导,并设有职能机构或人员协助负责人工作,但协助人员不能下达指示命令,只能在业务进行指导监督。下级负责人只接受上级负责人的领导。, 事业部组织结构型:是国外大型企业普遍采用的模式。按货品类别,经营业务或地区设立若干个事业部,实行集中决策下的分散经营和分权管理。优点是:有利于上层领导摆脱日常的行政事务,集中进行决策,有利于组织专业化生产、提高效率;缺点是:由于事业部是一个利益中心,往往只考虑自己的利益而影响相互协作。适合于规模大、货品种类多、分布面广的物流中心, 连锁业物流组织:物流中心为了更好的服务客户,在运作方面要尽可能的贴近客户,各公司有运营决策权5,企业内部物流中心的主要职责?, 制定和完善物流业务管理规程;, 根据企业总目标的要求,制定本部门的经营目标和物流计划, 监督和协调本部门各业务环节按计划进行日常业务活动, 为实现经营目标和计划任务,制定相应的策略和措施, 规划和改进企业物流系统。6,业务部门的职责?u 仓储部职责: 按照货品质量要求接收、检验货物 负责进出货品的装车和卸车工作 合理安排库存商品,提高库房使用率 保证商品进出库和在库数量的准确性 合理储存、保管在库货品,保证货品的存储环境 按货品出入库顺序理货 按照定单要求分拣货品 及时传递货品信息,使相关部门做到快速反应 负责物流中心设备的维护及更新u 存货控制部的职责: 收集与整理客户市场信息 发出、确认及跟踪物流中心库存货品的订单 确定物流中心安全存货量和最佳订货批量 收集与传递供应商的产品及库存信息 控制存货成本 处理与货品相关的清关、检疫工作 更新库存产品的信息u 客户服务部职责: 接收与输入客户订单 收集与反馈客户信息 处理客户投诉 跟踪与处理送货实施情况 与客户协调订货批量、间隔及提前期,寻求让客户满意的方法 定期走访客户,及时跟踪客户需求 跟踪与处理客户收款7,仓储作业的要求:及时;准确;严格;经济8,一般仓储作业流程?订单处理作业-采购作业-入库作业-盘点作业-拣货作业-出货作业-送货作业9,物流标准化的定义? 物流标准化是指:在运输、配送、包装、保管、流通加工、资源回收及信息处理等环节,对重复性事物和概念通过制定、发布和实施各种标准,达到协调统一,以获得最佳秩序和社会效益。10,物流标准化的要求:简化,统一化,系列化,通用化,组合化12, 物流标准化的重要姓?, 物流标准化是实现物流管理现代化的重要手段和必要条件, 物流标准化是产品质量的组成部分, 物流标准化是降低物流成本,提高物流效益的有效措施, 物流标准化是消除贸易壁垒,促进国际贸易发展的重要保障第三章,仓储作业管理第一节,入库管理1, 入库作业流程:商品入库一般经过验单、接货、卸载、分类、商品点检、签发入库凭证、商品入库堆码,登记入帐等一系列环节。2, 影响入库作业的因素? 供应商的送货方式 商品的种类,特性与数量 人力资源 设备及存货方式3, 入库作业的原则? 集中作业:在入库作业过程中,尽可能将卸货、分类,标志等作业环节集中在一个场所完成。 保持顺畅:依据各作业环节的相关性要求,避免倒装、倒流。 合理安排:优先安排入库高峰作业时间,合理调配人力资源,以保证入库作业的顺利进行。4, 入库作业程序? 编制入库作业计划:包括入库商品的品名、种类、规格、数量、入库日期、所需仓库容量、仓储保管条件等。 入库前的准备:包括储位准备、人员准备、设备准备。 单据核对: 初步检查验收 输交接手续 商品验收 信息处理5, 入库作业常见问题:数量不符;质量问题;单货不符或单证不符第二节,出库管理1, 出库作业流程?, 订单审核:仓储部门接到订单或出库单时,要核对单据的内容,商品的名称、型号、数量等有无错误, 出库信息处理:就是完成订单的审核与录入及对出库信息进行处理。, 拣货:依据客户的订货要求或配送中心的送货计划,尽可能准确、迅速的将商品分拣出来的过程, 装车:将分拣完成的商品搬运到车上的过程。, 发货信息处理:在得到客户确认的出库单、送货单后,将完整的出库信息输入到系统中2, 出库作业的要求:严格执行出库作业程序;准确;及时3, 出库作业常见的问题?, 出库单据问题, 出库数量差异, 装车错误, 包装破漏, 帐物处理第三节,拣货处理1,拣货作业的概念:就是按照客户的要求或出库单的要求将商品挑选出来,并放在指定位置的物流活动。2,拣货的基本方式?, 按定单拣货(single order pick):是按照每一张定单所需求的商品由存放位置挑选出来的方式。优点在于:A,作业方法简单 B,实施容易且弹性大 C,拣货后不再进行分类作业,适用于大量订单的处理 D,作业人员责任明确 E,相关文件准备时间较短缺点在于:A,拣货区域大,补货及搬运的系统设计困难 B,商品种类多时,拣货行走路径加长,拣货效率低, 批量拣货(batch pick):把多张定单汇集在一起,按商品类别及品种将数量相加后进行初次拣货,然后再按单一订单的要求将货品分配到每一张定单。 优点在于:A,可以缩短拣货行走的路径,增加单位时间的拣货量 B,适用于订单数量庞大的系统 缺点在于:A,对订单无法快速反应,必须等订单积累到一定数量时才做一次性处理,因此容易出现停滞现象4, 拣货绩效分析:拣货作业的评价指标可以由拣货效率和拣货准确度两面三刀项指标来衡量。(1),拣货效率用以下三个指标来衡量: ,单位时间订单处理效率: 单位时间订单处理效率=每日订单数量每日拣货用工时 ,单位时间拣货品种数: 单位时间拣货品种数=订单数量每张订单平均品种数拣货用工时 ,单位时间拣货率: 单位时间拣货率=累计拣货总件数拣货总数量 (2),拣货准确度可以用下面2个指标来衡量。 ,拣货差异率: 拣货差异率=拣货差异箱数拣货总数量100% ,订单准确率: 差异订单数量总拣货订单数量100%第四节,搬运作业管理1,搬运的概念:指同一地域范围内进行的、以改变物的存放状态和空间位置为主要内容的目的和活动3,搬运作业管理的目的?, 提高生产率, 提高库存周转率,减少作业成本, 降低搬运成本, 促进有效配送, 保证产品质量, 改善工作环境,增加人员安全,商品搬运安全5, 搬运的基本原则?, 减少搬运环节,简化物流过程, 实行集中作业,提高作业效率, 协调各方面,推行物流标准化, 合理配载货物,注意营运安全, 提倡文明装卸,轻拿轻放, 规范作业程序,减少安全事故6, 搬运的分析技术?(1),过程分析:过程分析的主要目的在于观察并收集一件商品从入库到出库的整个过程中有关的资料,或是一项作业过程中的所有信息及使用的设备资源。(2),起讫点分析:起讫点分析法不需要观察过程中的每个状况,而是将每一次搬运的起点与终点为记录目标,对搬运情况作分析研究。有两种方法:流入流出图表法和路线图表法(3),流量分析:商品流量分析通过对整个流转路径进行基本描述,来分析商品的移动过程是否合理(4),搬运高度展开图分析法:搬运高度在上下变动时会发生相应的活动,如将商品提高、倾斜、拉下等,很容易导致时间和体力的消耗。因而厂房、建屋、设备等的配置,应尽可能水平规划。第五节,仓库盘点1, 仓库盘点的目的?, 确认实际库存数量, 查清库房帐面损益, 发现库房管理存在的问题2, 盘点作业的内容:查数量;查质量;查保管条件3, 仓库盘点的程序?, 盘点前的准备工作:确定盘点的程序和具体方法;配合财务会计做好准备;设计、印制盘点用的表格;准备盘点用的各种器具, 确定盘点时间。, 确定盘点方法。, 培训盘点人员, 盘点作业。第六节,退货管理1, 商品退货的原因?, 协议退货, 有质量问题的退货, 搬运途中损坏的退货, 商品过期退货, 商品送错退货2, 退货作业程序?接受退货重新入库财务结算跟踪处理第七节,确定叉车数量及工时1,叉车的工作周期时间:是指叉车取货、整板移动、放入库位、返回这一过程所用的时间。这个时间由几部分组成:A,行驶时间;B,固定时间;C,堆垛时间;D,意外、备用及恢复时间2,人力或叉车需求量=(搬运托盘数工作周期时间)每辆车可用时间第八节,配载装车1, 配载装车的含义:是在充分保证货物质量和数量完好的前提下,尽可能提高车辆在容积载重两方面的装载量,充分利用运力。2, 车辆配载的注意事项?, 货与货之间,货与车辆之间应留有空隙并适当衬垫,防止货损, 包装不同的货物应分开装载。, 重不压轻、大不压小、轻货应放在重货上面,包装强度差的要放在强度好的上面, 具有尖角或其它突出物的货物应与其它货物分开装载或用木板隔离, 为了减少或避免差错,尽量把外观相近、容易混淆的货物分开装载, 不将散发臭味的货物与具有吸臭性的货物混放, 尽量不将散发粉尘的货物与清洁货物混装, 切勿将渗水货物与易受潮货物一同存放, 在装载易滚动的卷状、桶状货物时,要垂直摆放, 尽量做到“后送先装”, 装货完毕,应在门端处采取适当的稳固措施,以防开门卸货时发生意外。第九节,直接转运的应用与管理 1, 直接转运:是指到过的商品在仓库不进入存货阶段,不停留或只做短暂的停留,直接进行分拣、分货、装车。2, 直接转运的优点?, 实现商品的快速流通,在物流中心的滞留时间最短, 节省成本。降低存货成本的同时,减少不必要的操作环节所带来的成本, 减少产品差错,快速分配到达商品可以最大限度的减少商品的数量差异, 促进物流管理的高效化3, 直接转运的要求及应用环境?直接转运主要受以下条件的限制:, 要具备先进的信息系统, 要有充足的运输车辆, 供应商生产地或供应地距离物流中心不能太远, 供应商的生产能力强及稳定性好, 商品流通的规模要足够大, 市场及销售的稳定性好, 对商品的标准化要求较高, 直接转运的商品要整箱或整托盘运作4,对直接转运的管理?, 对物流中心规范而言,直接转运要求仓库提供较大的空间位置来进行商品的接收、临时存放、拆板等作业。, 对仓库的接货、检验、拣货、配装等要更加严格的进行控制和执行, 直接转运对运输管理提出了更高的要求,要求运输信息及时跟踪和传递,要求有快速调配运输线路的能力,要求运输配备应急系统以防紧急情况的发生, 运输与仓库管理要协调配合。第四章、仓储设备第1节,货架系统1,货架:是为了节省货品的存放空间,增加库房利用效率,用支架、隔板或托架组成的立体储存货物的设施3, 货架的功能与作用?, 充分利用空间,提高库容利用率, 保证货物储存状态,减少货物损失, 提高存取、拣选作业的效率, 有利于实现机械化,自动化管理4, 托盘单货架(single rack)?托盘单货架是以托盘为单元货物的方式来保管货物的货架。根据存取宽度可分为传统式通道、窄道式通道和超窄式通道。托盘单货架的优点:,存取方便,拣取效率高。 ,可适应各种类型的货物,可按货物尺寸要求调整栋梁高度 ,配套设备简单,成本低,能快速安装及拆除 ,货物存取较快,适用于整托盘出入库或手工拣选的场合 托盘货架的缺点: ,库房利用率较低,由于每两排货架间必须有一条巷道。 ,货架高度有一定限制,单排货架结构的承载强度受到限制。 (这种货架适用于品种较多,整板储取货物,出入库不受先后顺序的影响)5, 驶入式货架(drive-in rack)?是指叉车可以驶入到货架列中进行存取作业,托盘的存放由上到下、由里到外逐一进行。驶入式货架的优点:,库房利用率高,由于每一条通道的两侧可以布置纵深不等的货位,可适应各种类型的货物,可按货物尺寸要求调整横梁高度, 货架整体结构强度好, 单位货位成本较低驶入式货架的缺点:,适用于批量货品的存取,对先进先出要求较高,批量小,品种多的货品不适用,对叉车的选择有限制,要求叉车的宽度较小,行走垂直稳定性好 (这种货架一般适用于大批量货品的存储,货物进出量较大、对地面空间利用率较高的场合,如冷库)6, 推回式货架(push-back rack)推回式货架是重力式货架的一种,货品沿纵深方向滑动,存入货品时靠叉车的推力将货品推入货位,取货时靠货品的重力滑到取货面。推回式货架的优点:,库房利用率高,通道两侧可布置纵深不等的货位,利于货品先进先出。,货架整体强度好,选择叉车较容易推回式货架的缺点:,货架成本高,对货架高度及承载能力有限制,对环境清洁要求较高7, 滑过式货架(flow-through rack)?也是重力式货架的一种,货品从货架一面存入而从另一面取出。货品依靠自身重力沿货位轨道斜面顺序滑向另一侧滑过式货架的优点:,库房利用率较高,利于货品的先进先出,货架整体强度较好,选择叉车容易滑过式货架的缺点:,货架成本高,对货架高度及承载能力有限制,对环境清洁要求较高8, 自动货架系统?利用现代的机械化和自动化技术对货品进行存取的方法。货品被放在入货位置后,系统会自动将货品放到指定的或者由系统选择的货架位置上。取货时,只需输入货品编码或位置信息,系统会自动将所需要的货品输送到出货位置。自动货架的优点:,库房利用率高,仓库的运作效率高,节省人力,可以任意存取每一板货品,没有顺序限制,可以及时掌握货位利用率和库存信息自动货架的缺点:,投资和运作成本高,对货品的包装及码放要求严格9, 货架选择的原则:适应性;经济性;先进性10, 选择货架时应考虑的因素?, 物品特性:尺寸大小、针形包装等, 存取性:, 出入库数量, 搬运设备, 厂房结构11, 货架系统的利弊分析?货架系统的优点:, 可充分利用仓库空间,提高存储能力, 物品存取方便,便于清点及计量,可做到先进先出, 存放货物互不挤压、损耗小。, 便于采取防潮、防尘、防盗措施,提高储存质量, 有利于实现仓库的机械化及自动化管理货架系统的不足之处:,货架选择之后,不能随意更改,给仓库变化运营模式,改变客户结构等会形成障碍 ,货架系统要有较高的仓储管理水平作保证。 ,货架系统不适用于较重的物品。 ,货架系统对仓库建设标准的要求比平面仓库要高,如照明系统、防火系统等 ,货架系统本身的投资较大,并且需要与价值昂贵的升高叉车配合。第2节,托盘1, 托盘:是用于堆码,储存,搬运和运输货物的平台装置.2,托盘的特点? 主要优点:装盘容易;装载量大;返空容易;自重量小 主要缺点:需要购置费用;占用一定空间;保护性比集装箱差4, 托盘的标准与规格?ISO承认以下四种托盘的国际规格:,1200MM800MM(欧洲规格),1200MM1000MM(欧洲部分国家规格,加拿大、墨西哥),1219MM1016MM(美国规格),1100MM1140MM(亚洲部分国有规格)我国国家标准的四种规格:,800MM1200MM,800MM1000MM,1000MM1200MM,1100MM1100MM第3节,叉车1,选择叉车的因素? ,负载能力:指把最重的额定负载举到特定高度的能力 ,最大起升高度:必须满足货架最高层的提升要求 ,行走及起升速度:衡量叉车作业效率的重要指标 ,机动性:表示叉车在通道内的作业能力 ,控制方式及操作性:第4节,自动分拣设备1自动分拣设备的主要组成部分及工作流程: 合流分拣信号输入分拣与分流分运3, 分拣信号的输入方法?, 键盘输入, 声音识别输入, 条形码和激光扫描器输入, 光学文字读取装置输入, 主计算机输入, 无线射频识别(RFID)输入第5节,其它仓储设备1, 出入库输送机:2, 自动升降平台:第五章、仓库规划与布局1,仓库的分类? 1),按用途分类:采购供应仓库;批发仓库;零售仓库;储备仓库;中转仓库;加工仓库;保税仓库 2),按保管货物的特征分类:通用仓库;专用仓库;特种仓库;冷冻仓库;化学危险品仓库 3),按仓库的建筑模式分类:平面仓库;楼库;立体库2,自动化立体仓库? 组成部分:货架;巷道机;输送系统;控制系统 优点表现在: ,提高仓库作业效率 ,提高仓库的空间利用率 ,减少商品的破损率 ,提高仓库的管理水平 缺点表现在: ,结构复杂,配套设备多,投资成本高 ,货架安装精度要求高,施工比较困难 ,储存货物的品种受到一定限制,不适于储存超长和超重的货物, 变化困难,仓库一旦建成,很难进行调整, 对仓库管理和技术人员要求较高,须经专门培训, 设备的保养和维护要求高3, 仓库选址需考虑的因素?,经济环境因素:货流量的大小;货物的流向;城市的扩张与发展;交通便利,自然环境因素:地理因素;气候因素,政策环境因素:企业优惠政策;城市规划;地区产业政策等4, 仓库选址的技术方法?1),单一仓库的选址:仓库是物流过程中的一个站点,理论上说,它应该是货品集中和分发过程中费用发生最小的理想地点。,重心法原则:利用费用函数求出由仓库至顾客间运输成本最小的地点。因为选址因素只包括运输费率和该点的货物运输量。设有一系列点分别代表生产地和需求地,各自有一定量的货物需要以一定的运输费率运向位置待定的仓库或从仓库中运出。那么仓库该位于何处呢? MinTC=ViRidi式中: TC总运输成本 Vii点的运输量 Ri到i点的运输费率di从位置待定的仓库到i点的距离,重心法计算的假设条件l 模型常常假设需求量集中于某一点,而实际上需求来自区域内分散的多个消费点l 模型没有区分在不同地点建设仓库所需的资本成本,只计算运输成本l 运输成本在公式中是以线性比例随距离增加的,而运输成本实际是由两部分构成,一部分随运输距离的变化而变化,一部分不随运输距离变货而变化l 模型中仓库与其它网络节点之间的线路通常假定为直线,而应该选用实际运输中采用的线路l 模型中未考虑未来收入和成本的变化5, 仓库内部规划?就是根据库区场地条件、仓库的作业性质行规模、商品储存要求、技术设备的性能和使用特点等因素,对仓库的建筑物、站台、货架、通道等设施和库内运输线路进行合理安排和配置,以最大限度地提高仓库的储存和作业能力6, 仓库的总平面规划?仓库总平面一般可以划分为仓储作业区、辅助作业区、行政区、院内道路、停车场和绿化区等。仓库总平面规划包括:,库区的总体规划,建筑物平面位置的确定,库区内运输线路规划,库区安全防护及保安,库区的绿化和环境保护,仓库内部的功能区域划分。7, 在进行仓库平面布置时应满足什么样的要求?,遵守各种建筑及设施规划的法律法规,满足仓库作业流畅性,避免重复搬运,保障商品的储存安全, 保障作业安全, 最大限度的利用仓库面积, 符合安全保卫和消防工作要求, 有利于充分利用仓库设施和机械设备, 考虑仓库扩建的要求8, 仓库作业区的规划?1) 仓库作业区规划应考虑的因素:仓库特性;商品吞吐量;库内通道;仓库作业流程2) 仓库作业区规划的基本任务:l 减少运输与搬运的距离,力求使用最短的作业路线l 有效的利用时间l 充分的利用仓库面积3) 仓库布局的形式:在仓库布局中考虑的优先原则是货品的快速移动原则。货品在仓库移动时经过四个步骤:收货批量存货拣货和批量配货出货。通常货品在仓库中的流动有三种方式:U形流动,直线流动,T型流动4) 仓库布局时应注意的几个原则?l 快速流动的货品靠近接货区l 快速流动的货品靠近拣货区l 拣货区域按货品流动速度区分l 拣货区域按货品订单发生频率区分9,仓库的储位管理的基本目标? 空间的最大化使用 满足仓库劳力及设备的高效化要求 按货品存取频率的需求,满足存取要求 货品在库内的有效流动 货品的良好保护 便于管理10,储位管理的原则? 明确标识储位 有效安置货品 时时跟踪记录11,储位管理的要素?1),储位管理的基本要素:储位空间;货品;从员2),储位管理的关联要素:搬运和输送设备;存放设备12,储位安排的注意事项? 面向通道进行保管。为了使货品进入库方便,容易在仓库内移动,应该将货品面向通道保管 尽可能的向高处码放,提高保管效率 根据出入库频率选定位置 同一品种在同一地方保管 根据货品的重量安排保管的位置 依据货品形状安排保管方法 根据先进先出原则13, 储位的分配?1) 定位储放。每一项储存货品都有固定储位,货品不能互用储位。进行定位储放的条件:l 储区安排时要考虑货品尺寸及重量l 储存条件对货品存放很重要l 易燃严格规定存放于一定高度以满足保险标准和防火法规l 由管理或其它政策规定某些货品必须分开停放l 有重要货物需要保护l 储区容易记忆,从而方便提取2) 随机储放:指每一个货品被指派储存的位置都是由随机过程产生的,而且经常可以改变3) 分类储放:所有货品可以按一定特性进行分类,每一类货品都有固定存放的位置,而同一类的不同货品又按一定的规则来指派储位4) 分类随机储放:每一类货品有固定存放的区域,但在各储区内,每个储位的指派是随机的5) 共同储放:在可以确定各货品的进出库时间的情况下,不同的货品可共用相同储位的方式称为共同储放。第六章、商品的保管与储存1,仓库商品质量变化的类型?1) 仓库商品的物理变化:挥发;溶化;熔化;渗漏;串味;沉淀;沾污;破碎与变形2) 仓储商品的化学变化:氧化;水解;化合;聚合;裂解;老化;曝光;锈蚀3) 仓储商品的生化变化及其他生物引起的变化:呼吸作用;发芽;胚胎发育;后熟作用;霉腐;虫蛀2,影响商品质量变化的因素?1) 内在因素:商品的物理性质;商品的机械性质;商品的化学性质;商品的结构2) 外界因素:空气中的氧;日光;微生物和仓库害虫;温度;空气的湿度;卫生条件;有害气体3,商品的保管任务?1) 制定储存规划2) 提供适宜的保管环境3) 提供仓库商品的信息4,商品保管的注意事项即原则1) 先进先出原则2) 零数先出原则3) 重下轻上原则4) A、B、C分类规划原则5) 按照货品类别存放5,库房环境对商品的影响? 1)温度的影响;2)湿度的影响;3)光线和气体成分的影响6,库房温、湿度的控制方法? 1)密封;2)通风;3)吸潮;7,特种商品储存:化学危险品的储存与金属的保管8,什么是化学危险品? 是指在流通过程中,由于本身具有的燃烧、爆炸、腐蚀、毒害及放射等性能,或因摩擦、振动、撞击或温湿度等外界因素的影响,能够发生燃烧、爆炸或中毒,灼伤,以至危及生命安全,造成财产损失等危险性商品9,化学危险品的保管?1) 化学危险品的出入库管理:2) 分区分类储存:3) 安全装运:10,金属的保管?1) 金属锈蚀的原因:2) 金属的防锈:控制和改善储存条件;涂油防锈;气相防锈第7章、仓储成本管理1,仓储成本:是发生在货物储存期间的各种费用支出。包括仓储运作成本和仓储存货成本两部分。2,仓储运作成本:是发生在仓储过程中,为保证商品合理储存、正常出入库而发生的与储存商品有关的费用。包括两部分: ,固定成本:库房折旧;设备折旧;库房租金;库房固定人员工资 ,变动成本:水电气费用;设备维修费用;工人加班费用;货品损坏成本4, 仓储存货成本:是由于存货而发生的除运作成本之外的各种成本。包括:订货成本;资金占用成本;存货风险成本。5, 缺货成本:是指由于库存供应中断而造成的损失。包括原材料供应中断造成的停工损失、产成品缺货造成的交货延迟和失去销售机会的损失。1),安全库存的存货成本:为防止市场变化或供应不及时而发生存货短缺的现象,企业会考虑保持一定数量的安全库存,以防在需求方面的不确定性,2),缺货成本:缺货成本由于外部或内部的供应中断所产生的。当企业的客户得不到全部订货时,叫做外部缺货;而当企业内部某个部门得不到全部订货时,叫做内部缺货。企业外部缺货会导致:延期交货;失销;失去客户6,在途存货成本:在途成本与选择的运输方式有关。这种商品在交给客户之前仍然属于企业所有,运货方式及所需的时间是储存成本的一部分7,仓储成本计算的目的? 为各个层次分明的经营管理者提供物流管理所需的成本资料 为编制物流预算以及预算控制所需的成本资料 为制定物流计划提供所需的成本资料 为监控仓储管理水平而收集的各种成本信息 提供价格计算所需的成本资料9, 购进存货成本的计算?库存商品的购进是指流通企业为了出售或加工后出售,通过货币结算的方式取得商品或商品所有权的交易行为。按照进价和按规定应计入商品成本的税金作为实际成本,采购过程中发生的运输费、装卸费,保险费、包装费,仓储费等费用,运输途中发生的合理损耗,都应直接计入当期损益10, 仓储成本的计算方法?) 按支付形式计算仓储成本:把仓储成本分别按仓储搬运费、仓储保管费、材料消耗费、人工费、仓储管理费、仓储占用资金利息等支付形态分类,就可以计算出仓储成本的总额) 按仓储活动项目计算仓储成本:是将仓库中的各个运作环节发生的成本分别统计,例如入库费用、出库费用、分拣费用、检查费用、盘点费用等。) 按适用对象计算仓储成本:按照仓库商品所适应的对象,按产品、地区有不同分别计算仓储成本。11, 确认销售商品收入的条件? 从财务角度出发,符合下面三个条件,即确认为收入: ,企业已将商品所有权上的主要风险和报酬转移给买方, 与交易相关的经济利益能够流入企业, 相关的收入和成本能够被可靠的计量12, 存货销货成本的计算? 实行数量进价金额核算的物流企业,商品发出的计价方法主要有以下几种:, 个别认定法:是指以某批材料购入时的实际单位成本作为该批发出时的实际成本的存货计价方法。适用于大件物品、贵重物品。优点是能正确计算存货的实际成本和耗用存贷的实际成本;缺点是分别记录各批的单价和数量,工作量大。, 加权平均法:加权平均单价=(期初结存金额+本期进货金额合计)(期初结存数量+本期进货数量合计)期末存货成本=加权平均单价期末结存数量本期销货成本=期初成本+本期进货成本-本期存货成本, 移动加权平均法:是指平时入库存货就根据当时库存存贷总成本与总数量计算平均单位成本,作为下一次收入存贷以前了出存货时的单位成本的方法。移动加权平均单价=(新购进金额+原结存金额)(新购进数量+原结存数量), 先进先出法:是假定先购进的存货先消耗或销售,期末存贷就是最近入库的存货。因此,先耗用或先销售的存贷按先入库的单位成本计价,后耗用或销售的存货按后入库的单位成本计价的方法。特点是期末的帐面价值反映最近入库存货的实际成本。, 后进先出法:耗用或销售的存货按最近入库存贷的单位成本计价,期末存货按最早入库的单位成本计价。13,影响仓储成本的因素?,取得成本:主要包括在采购过程中发生的各种费用 的总和,储存成本:与储备资金多少有关的成本和与仓储货物数量相关的成本,缺货成本:,运输时间:13, 仓储成本控制的重要性?, 仓储成本控制是企业增加盈利的“第三利润源”,直接服务于企业的最终目标。, 仓储成本控制是加强企业竞争力、求得生存和扩展的主要保障, 仓储成本控制是企业持续发展的基础14, 仓储成本控制的原则?1) 政策性原则:, 质量和成本的关系:不能片面追求降低储存成本,而忽视货物的保管要求和保管质量, 国家、企业和消费者三者利益的关系:不能损害国家,集体和消费者的利益, 全面性原则:控制仓储成本要进行全员、全过程、全方位的控制2) 经济性原则:, 主要强调推行仓储成本控制而发生的成本费用支出,不应超过因缺少控制而丧失的收益;, 要求企业在很大程度上对只在仓储活动中的重要领域或环节上的对关键因素加以控制。, 经济性原则要求仓储成本控制要能起到降低成本,纠正偏差的作用,同时具有方便实用、易于操作等特点, 经济性原则要求管理活动遵循重要性原则,将注意力集中于重要事项。15, 降低仓储及配送成本的思考方法?, 差异化:差异化的指导思想是,产品特征不同,客户群体服务需求也不同。当企业拥有我们种产品线或仓库拥有不同客户组合时,不能对所有商品和所有客户都按同一标准来配送,而应按产品的特点、销售水平来设置不同的库存、不同的运输方式以及不同的储存地点,不同的订货周期,不同的到店方式,忽视产品的差异性会增加不必要的配送成本。, 混合法:尽管采用单一配送方法(即配送活动全部由物流中心自身完成,或全部包给其他运输公司)易形成一定的规模经济,并使管理简化,但由于产品种类多,规格不一,销售不等等情况,采用单一配送方式超出一定程度则不能取得规模效益。反之,采用混合法,能使配送成本最低, 合并法:包括两个层次,一是配送方法上的合并;物流中心在安排车辆完成配送任务时,充分利用车辆的容积和载重量,做到满载满装,这是降低成本的重要途径。二是共同配送;是几个企业联合集小量为大量共同利用同一配送设施的配送方式。, 延迟法:基本思想是对产品的外观、形状及其生产、组装、配送要求应尽可能的推迟到接到客户订单后确定。一旦接到订单就要快速反应。, 标准化:就是尽可能的减少因品种多变而导致的附加配送成本,尽可能的采用标准零部件、模块化产品。16, 降低仓储成本的对策? 1) 降低存货发生成本:, 排除无用的库存, 减少库存量, 重新配置库存时,有效、灵活地运用库存量2) 降低产品包装成本:, 使用价格低的包装材料, 使用包装作业机械化, 使包装简单化, 采用大尺寸的包装3) 降价装卸成本:, 使用集装箱或托盘,通过机械化实现省力化, 减少装卸次数17, KPI关键运作指标? 是通过对组织内部某一流程的输入端、输出端的关键参数进行设置、取样、计算、分析,衡量流程绩效的一种目标式量化管理指标,是把企业的战略目标分解成可运作的远景目标的工具,是企业绩效管理系统的基础。18, 建立仓储管理指标体系的意义?, 有利于提高仓储的经营管理水平, 有利于落实仓储的经济责任制, 有利于加快仓储企业的经济核算制度19, 建立现代仓储管理指标体系的原则:科学性;标准化;综合性;可比性20, 仓储管理指标体系:包括货物储存的效益;货物储存的质量;货物储存的效率;货物储存的经济性和货物储存性的安全性指标。21, 货物储存的效益指标? ,期间货物吞吐量: 期间货物吞吐量= 期间货物总进库量+期间货物总出库量+期间货物直拨量 ,单位面积储存量: 单位面积储存量=(日平均储存量)(库房或货场使用面积)22, 货物储存的质量指标? ,帐物差异率: 帐物差异率=(帐物相符笔数)(储存货物总笔数) =(账物相符件数或重量)(账面储存总件数或重量) ,收发货差错率:收发货差错率=(收发货差错累计笔数)(收发货累计总笔数) =(帐货差错件数或重量)(期内储存总件数或重量) ,货物的损耗率:货物损耗率=(货物损耗额)(货物保管总额) =(货物损耗量)(期内货物总库存量) ,平均保管损失: 是按货物储存量中平均每吨货物的保管损失金额来计算的平均保管损失=(保管损失金额)(平均储存量) ,平均收发货时间:平均收发货时间=(收发时间总和)(收发货总笔数) ,货物及时验收率:货物及时验收率=(期内及时验收笔数)(期内收货总笔数) ,设备完好率: 设备完好率=(完好设备台日数)(设备总台日数)23, 货物储存的效率指标? ,仓库利用率: 仓库面积利用率=(仓库的有效堆放面积)(仓库总面积) 仓库容积利用率=(报告期平均库存量)(库房的总容量) ,仓库生产效率:仓库生产效率=(全年仓库货物出入库总量)(仓库全员年工日总数) ,资金使用效率: 单位货物固定资产平均占用量=(报告期固定资产平均占用量)(报告期平均货物储存量) 单位货物流动资金平均占用量=(报告期流动资金平均占用额)(报告期平均货物储存量) 流动资金周转次数=(年仓储业务总收入)(全年流动资金平均占用额) 流动资金周转天数= 360流动资金周转次数 或 流动资金周转天数=(全年流动资金平均占用量360)(年仓储业务总收入) ,货物周转速度指标: 货物年周转次数=(全年货物消耗总量)(全年货物平均储存量) 货物周转天数= 360(货物年周转次数) 或 货物周转天数=(全年货物平均储存量360)(全年货物消耗总量)24,货物储存的经济性指标? ,平均储存费用: 平均存货费用=(每月储存费用总额)(月平均储存量) ,利润总额: 利润总额= 报告期仓库总收入额-同期仓库总支出额 =仓库营业收入-储存成本和费用-税金+其它业务利润营业外收支净额 ,资金利润率: 资金利润率=(利润总额)(固定资产平均占用+流动资金平均占用) ,收入利润率: 收入利润率=(利润总额)(仓库营业收入)100% ,每吨货物保管利润:每吨货物保管利润=(报告期利润总额)(报告期货物储存总额)25,货物储存的安全性指标 ? 用来反映仓库作业的安全程度。主要有人身伤亡事故、仓库失火、爆炸、被盗事故、机械损坏事故等第八章、现你仓储管理技术第1节,条形码系统1,条形码:是由一组宽度不同,反射率不同的条、空及对应字符按规定的编码规则组合起来,用以表示一组数据或一定信息的符号6,条形码系统的构成:一般由条形码自动识别设备、系统软件、应用软件等构成。自动识别设备包括扫描器、译码器、计算机、打印设备和显示器。自动识别软件一般包括扫描器输出信号的测量,条形码码制,扫描方向的识别,逻辑值的判断,以及阅读器与计算机之间的数据通信。7, 条形码阅读设选择的基本因素?, 适用范围:条形码技术应用在不同的场合,应选择不同的条形码阅读器。, 译码范围:各种厂家生产的条形码阅读器的译码范围有很大的区别, 接口能力:通用条形码阅读器的接口方式有两种:串行通信与键盘仿真, 对首读率等参数的要求:, 分辨率:根据具体使用选择合适的分辨率,过高或过低都会影响阅读的准性, 扫描属性:可细分扫描景深、扫描宽度、扫描速度、一次识别率、误码率等。, 条形码符号长度:, 阅读器的价格, 特殊功能10,物流条码的特点? ,储运单元的唯一标识,服务于供应链全过程,信息多:,可变性:物流条码随着国际贸易的不断发展,其应用有不断扩大,内容也在不断丰富,维护性:即时沟通用户需求,传达标准化机构的关条码应用的变更内容,是确保国际贸易中物流现代化,信息化管理的重要保障之一第2节,RFID系统1, 无线射频技术RFID:是利用无线电波对记录媒体进行读写,射频识别的距离可达几十厘米至几米,且根据读写的方式,可以输入数千字的信息,同时具有极高的保密性。2, RFID系统的构成?一般都由信号发射机、信号接收机、发射接收天线几部分组成。3, RFID系统的应用?将RFID系统用于智能仓库货物管理,能够有效的解决仓库里与货物流动有关的信息管理;由于RFID具有很强的定位管理功能,能协助仓库管理人员快
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