北师大版七年级下册生物单元练习卷： 第8章 人体的营养

北师大版七年级下册生物单元练习卷： 第8章 人体的营养姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 下列症状与其对应的原因解释合理的是A夜盲症缺乏维生素BB地方性甲状腺肿缺钙C近视晶状体曲度过小D呆小症幼年时期甲状腺激素分泌不足2 . 饭后立即进行剧烈的运动会抑制食物的消化，其主要原因是下列的哪几项：（ ）胃肠蠕动增强血液不流经胃肠消化腺的分泌能力降低胃肠蠕动减弱流经消化系统的血流量减少消化腺的分泌能力增强ABCD3 . 近年来，世界卫生组织已经频频向各国推荐使用传统的中国铁锅，原因是使用铁制炊具可以有效减少人患（ ）A夜盲症B脚气病C贫血D坏血病4 . 有关人体消化系统的部分结构如下图所示，下列叙述错误的是（ ）A是肝脏，分泌胆汁，若有炎症可能会影响脂肪的消化B是小肠，是人体最长的消化道C是胃，能暂时贮存食物D是大肠，既有消化功能又有吸收功能5 . 位于消化道外的消化腺有（ ）A唾液腺、肝脏、胃腺B肠腺、胰腺、胃腺C唾液腺、胰腺、肝脏D肝脏、胰腺、肠腺6 . 脚气病患者应注意多吃下列哪种食物:A精面粉B大米C粗粮D胡萝卜7 . 下列关于疾病以及用药正确的是（ ）A艾滋病、流感、贫血都是传染病B处方药可缩写为OTCC激素分泌异常会引起的疾病：侏儒症、糖尿病、呆小症D坏血病可服用维生素A治疗8 . 在一次手术中，医生从某病人的消化道中取出一些流质的内容物，经检验得知，内含葡萄糖，麦芽糖、淀粉、氨基酸、脂肪、维生素等物质，你认为这些内容物最可能来自如图中的（ ）A甲 B乙 C丙 D丁9 . 在动物饥饿或冬眠时，供能物质的消耗顺序是（ ）A脂肪蛋白质糖类B脂肪糖类蛋白质C糖类脂肪蛋白质D蛋白质糖类脂肪10 . 下列有关食品安全和合理膳食的说法，错误的是（ ）A设计食谱时要做到早餐、午餐和晚餐的能量摄入比例分别占30%、40%、30%左右B食品原料的成分和质量问题是食品安全问题之一C使用食品添加剂的食品都是不安全的食品D食品在储存、销售过程中人为变其性质而产生的安全问题是食品安全问题之一11 . 浪费食物可耻，“光盘”行为光荣，同时食品安全也越来越被人们关注下列生活中常见的行为或做法，合理的是（ ）小强的妈妈把一时吃不完的新鲜蔬菜放入冰箱内保鲜小明的妈妈把昨天吃剩有异味的肉菜加盐煮沸后食用购买食品时要注意包装上的生产日期、保质期、添加剂和生产厂家等信息夏天腌黄瓜容易腐烂可多加点防腐剂 没有菌种时可用从超市买来的优质酸奶作菌种在家制作酸奶ABCD12 . “举头望明月，低头思故乡”一到中秋，便是举家团圆的日子赠送月饼，是中国的传统习俗但月饼水分含量高，保质期不超过十天，一般未拆封保质期为20-60天中秋节后，小芳去看爷爷奶奶，到家后奶奶拿出个月饼给她吃但小芳接过手后，发现这个月饼生了黄曲霉，不能食用，是因为里面很可能含有（ ）A微生物致癌因子B物理致癌因子C化学致癌因子D病毒致癌因子13 . 关注健康对每个人是非常重要的，下列做法或认识正确的是（ ）A预防艾滋病，我们应该远离艾滋病患者B青少年大量食用保健品更有利于身体发育C制作食品时食品添加剂须限量使用D“OTC”需要凭医师处方才可购买14 . 人体进行生命活动的主要能源物质是（ ）A蛋白质B糖类C脂肪D维生素15 . 多吃含碘丰富的食物可以预防地方性甲状腺肿。以下食物碘含量最高的是A米饭B花生C牛肉D海带二、填空题16 . 食物中含有糖类、脂肪、_、水、无机盐、_。17 . 鸡蛋是我们的日常食物，它含有的六大类营养物质是：糖类、_、脂肪、水、无机盐和_。18 . 人体从食物中摄取的六大类营养物质分别是_、脂肪、_、水、无机盐和维生素。三、连线题19 . 请将下列各种病症与相应的缺乏症搭配起来。四、综合题20 . 如图是消化系统模式图，请根据图回答问题：（1）10分泌的消化液中不含消化酶，但能促进_的消化，这种消化方式属于_性消化。（2）图中消化食物和吸收营养物质的主要场所是标号_，写出它适于消化和吸收的一个结构特点_。（3）淀粉最终被分解为_，蛋白质最终消化成_，脂肪最终被分解为_。（4）在消化系统中，既有消化功能又有吸收功能的是_和_（填标号）。（5）经常酗酒的人，容易受到伤害的消化器官是_（填标号）。21 . 2018年5月的第三周是全民营养周，今年全民营养周的主题是“吃动平衡，健康体重”，旨在引起全社会对肥胖：营养不良问题的重视，倡导各个年龄阶段的人群做到吃动平衡，维持健康的生活方式。这就需要了解食物的营养成分、消化系统的结构、食物的消化和吸收、讲究合理膳食的相关知识。请根据如图，回答问题：（l）粽子是端午节的传统美食，主要原料是糯米。糯米为人体提供的营养成分与图一“平衡膳食宝塔”中的第_层的食物的主要营养成分是相同的，该物质在图二中的（）_内最后被分解成_。（2）图二中的（）_分泌的消化液流到（）里能将“平衡膳食宝塔，第五层食物中所含有的_成分变成微小的颗粒，起到促进分解的作用。（3）青少年处于长身体的关键阶段，在摄入足够的图一中的第一、二层食物的同时，还应多吃处于第三、四层的食物，因为这些食物可以提供丰富的_，建造和修复身体的重要原料。（4）“平衡膳食宝塔”第二层的食物富含_，它是一类比较简单的有机物，人体如果缺乏它，生长发育会受影响，甚至生病。这类物质不能为人体生命活动提供能量。（5）图三所示，每天摄入的营养成分的比例不当，会导致肥胖或营养不良。其中肥胖人群摄入的_和_（填图三中图例所示的食物种类名称）的量较正常人偏多。营养不良会影响健康，如缺铁易患贫血，因为铁是红细胞中_的重要组成成分。22 . （5分）图甲是中国居民的“平衡膳食宝塔”，图乙是淀粉、脂肪和蛋白质在消化道中各部位（依次用A、B、C、D、E表示）被消化的程度图，图丙表示人体部分生理活动示意图。（1）图甲中最顶层食物的主要成分的消化过程是图乙中的曲线（填“X”或“Y”）；（2）图丙中过程是通过实现的；（3）饭后正常人的血糖（血液中的葡萄糖）浓度并没有因为大量吸收营养物质而升高，这主要是因为人体的某一腺体分泌的的调节作用，将暂时不用的葡萄糖在内合成为糖原贮存起来的缘故。（4）图丙中人体排泄的途径有等几条（填图中序号）。23 . 我国营养学家将食物按照每日摄取量，形象地设计成五级“平衡膳食宝塔”，如表将宝塔中各级食物进行具体分类并提供了较为科学的参考数据分析表，回答问题在“膳食宝塔”中的位置食物分类每日摄取量级油脂类小于25g级豆类和奶类100150g级鱼、禽、肉、蛋类125200g级果蔬类400750g级谷类450500g（1）我们每天都要吃较大比例的谷类食品，因为谷类食品中的_是人体主要供能物质 （2）小明每天刷牙时牙龈容易出血，到医院检查医生并未为他开药，而是建议他多摄取表中的_（3）营养不良