蛋白质()-氨基酸肽.ppt

以前对生活的探索？目前揭示的人生本质特征和规律？自己的认识：启蒙与思考.开发和创新，蛋白质？生命是蛋白质体存在的方式，这种存在方式实质上在于这些蛋白质体化学部分的不断自我再生。恩格斯，1878年中期，荷兰化学家GMulder从动植物中提取出共同物质，蛋白质是生命的物质基础，蛋白质是生命的物质基础，蛋白质功能的多样性，生物催化作用结构蛋白，运动和支持功能运输和存储功能，激素功能免疫保护功能信息传递功能调节因子，蛋白质是生命的物质基础，蛋白质是生命的物质基础第一节蛋白质的元素是第二节蛋白质的组成单元氨基酸第三节肽第四节蛋白质的分子结构第五节蛋白质结构和功能的关系第六节蛋白质的重要性质第七节蛋白质的分离纯化第八节蛋白质的分类，第二章蛋白质， 第一节蛋白质的元素是构成第二节蛋白质的构成单元氨基酸第三节肽第四节蛋白质的分子结构第五节蛋白质结构和功能的关系第六节蛋白质的重要性质第七节蛋白质的分离纯化第八节蛋白质的分类，第二章蛋白质，第一节蛋白质的元素构成，第二章蛋白质，蛋白质的元素构成，第一，蛋白质的元素分别约为3360c: 50% h 蛋白质的元素，第一，蛋白质的元素约为： c:50% h:7% o:23% n:16% s:0-3%其他：微量，第二，蛋白质的氮量很固定：平均16 ，三聚氰胺，蛋白质的元素构成，1，蛋白质的元素构成约： c:50% h:7% o:23% n:16% s:0-3%其他：微量，1，蛋白质基本/共同氨基酸，构成蛋白质的20种基本氨基酸，氨基酸的碳原子编号：国际理论和应用化学联合会(IUPAC)的系统命名法：1，2，3，4.在生物化学中：、.命名法，2，基本氨基酸的分类，r组的极性分类，生物功能执行单位是细胞，细胞环境是水溶性矩阵！根据R组的极性分类具有非极性或疏水R组的氨基酸具有非电荷极性R组的氨基酸 R组负电荷的氨基酸(酸性氨基酸) R组具有正电荷的氨基酸(碱性氨基酸)，根据R组的极性分类具有非极性或疏水R组的氨基酸：(8种R组的极性分类非极性或疏水R组的氨基酸非极性R组的氨基酸，(7种)，甘氨酸，半胱氨酸，丝氨酸，酪氨酸，酪氨酸，酪氨酸，酪氨酸，酪氨酸，天冬氨酸，天冬氨酸，谷氨酰胺，半胱氨酸，极性没有电荷的R组根据R组的极性分类具有非极性或疏水R组的氨基酸具有非电荷极性的氨基酸R组负电荷的氨基酸(酸性氨基酸)R组具有正电荷的氨基酸(碱性氨基酸)(3种)，根据R组的极性分类具有非极性或疏水R组的氨基酸没有电荷的极性含脂肪族氨基酸芳香氨基酸外环的氨基酸，二次，基本氨基酸的分类，蛋白质中的稀有氨基酸是20种基本氨基酸的衍生物，没有相应的三重密码(遗传密码)，三，蛋白质中的稀有氨基酸，四羟脯氨酸，五-羟赖氨酸，中央科学院生物物理所孔素敏教授参与了这项工作。4，非蛋白质氨基酸在各种组织和细胞中发现了近700种氨基酸，蛋白质中不存在。这被称为非蛋白氨基酸。非蛋白质氨基酸，-丙氨酸，-氨基丁酸，-氰氨酸，钙硫氨酸，半胱氨酸，胱氨酸，三大豆，鸟氨酸，鸟嘌呤，尿素循环，蛋白质基本/一般氨基酸，稀有氨基酸和非蛋白质氨基酸。按照任务1、极性分类，依次写20种基本氨基酸的结构、3个字母、单个字母符号和相应的r组名，简单比较相似r组的相关特性，提供各自有机化学标准的命名。氨基酸，摘要：蛋白质基本结构单位：l-氨基酸-氨基酸：脯氨酸(子氨基酸)除外l-氨基酸：甘氨酸(没有不对称c)除外氨基酸结构普通氨基酸种类：20种。1 .氨基酸的同时离子形态(偶极离子)2。氨基酸的性离解，5，氨基酸的酸碱特性，氨基酸的酸碱特性，甘氨酸的滴定曲线，离解常数K1表示氨基酸羧基离解情况。PK1等于羧哈里的pH值。离解常数K2表示氨基酸氨基离解。PK2等于氨基哈里的pH值。在滴定曲线中理解：5，氨基酸的酸碱，pK值是一种解器官的半解离溶液的pH值，5，氨基酸的酸碱，Henderson-Hasselbalch公式：在任何pH环境中，氨基酸的分解呈阳性离子和阴性离子的趋势，并且目前氨基酸存在的环境的pH值称为这种氨基酸的等电点(pI)。5，氨基酸的酸碱，等电点，等电点计算，谷氨酸的滴定曲线，3 .氨基酸的等电点概念等电点计算，5，氨基酸的酸碱，等电点应用，下一个氨基酸的等电点计算，下一个氨基酸的等电点计算，以及某一组的分解决定等电点(1，argp11=2.17，pk2=9.04 pkr=12.482)氨基酸的同时离子形态(偶极离子)2。氨基酸的性离解3。氨基酸的等电点，5，氨基酸的酸碱特性，1，蛋白质基本氨基酸2，基本氨基酸的分类3，蛋白质稀有氨基酸4，非蛋白质氨基酸5，氨基酸的酸碱特性.第二节氨基酸、氨基酸、氨基酸、第一节蛋白质的元素构成第二节蛋白质的成分单位氨基酸第三节肽第四节蛋白质的分子结构第五节蛋白质结构和功能的关系第六节蛋白质的重要性质第七节蛋白质的分离和纯化第八节蛋白质的分