人教版（新课程标准）八年级上生物寒假作业-作业十六

人教版（新课程标准）八年级上生物寒假作业-作业十六姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 制作馒头和面包时用酵母菌，下列说法错误的是（ ）A酵母菌发酵作用产生酒精，因此可以用来酿酒B酵母菌发酵作用产生二氧化碳，可以使馒头、面包膨大松软C利用酵母菌发酵时，只要给酵母菌提供充足的有机物就可以进行发酵D酵母菌是单细胞真菌细胞内有真正的细胞核2 . 下列说法正确的是（ ）A巴斯德被称为微生物学之父B地衣是细菌和藻类的共生体C细菌通过孢子繁殖D甲烷菌不能用来处理污水3 . 下列对“制作米酒”的叙述正确的是（ ）A制作米酒不需要密封B制作米酒需要“接种”酒曲C制作米酒需要酵母菌和乳酸菌D制作米酒不需要保温4 . 制作甜酒的操作中错误的一项是A要将糯米蒸熟后再用B将容器尽量盖好C将酒曲碾成末后与糯米均匀地混合在一起D放在冰箱的冷藏室里防止杂菌污染5 . 下列装置中能够形成对照实验，证明叶是蒸腾作用主要器官的两组装置是AA与BBA与DCC与DDB与D6 . （2015黑龙江）喝酸奶有益健康，制作酸奶，需要利用（ ）A酵母菌B乳酸菌C霉菌D甲烷菌7 . 大多数家庭在用冰箱来保存食物以延长存放时间，其主要原因是这样做可以（ ）A不让水分散失B抑制呼吸作用C减少果皮损伤D阻挡细菌进入8 . 食物放在冰箱里能保存较长时间，其原理是（ ）A低温杀死了食品中的细菌、真菌B低温抑制了食品中细菌、真菌的生长繁殖C黑暗环境是细菌、真菌不易存活D干燥杀死了食品中的细菌、真菌9 . 今年世界卫生日的主题是“从农场到餐桌，食品安全人人有责”。以下做法不利于食品安全的是（ ）A生熟食品混装B饭前便后洗手C肉食安全煮熟D果蔬吃前洗净10 . 青霉素是下列哪种真菌产生的（ ）A匍枝根霉B青霉C放线菌D酵母菌二、判断题11 . 细菌和真菌的分解作用使苹果腐烂. （_）12 . 有真菌产生的能杀死致病细菌的物质称为抗生素。（ ）13 . 细菌适应性很强，在不同环境中有不同的生殖方式。_14 . 大多数细菌和病毒能让动、植物和人类患病，对人类有害。（ ）15 . 我们食用的酸奶是由牛奶中的细菌制造出来的，该细菌是乳酸菌。16 . 细菌和病毒对人类都是有害的（ ）17 . 酸奶中的酸味以及泡菜的酸味是由醋酸菌分解有机物产生的。（_）18 . 氯霉素、链霉素等抗生素来自放线菌（判断对错）三、综合题19 . 小芳参加了学校组织的学农活动，体验了主食制作、酸奶制作等课程，体会到了微生物发酵技术生活中的应用。AB（1）制作花卷时需要用到酵母菌，这是一种_（填“细菌”或“真菌”），细胞中_（填“有”或“无”）真正的细胞核。（2）揉好的面团需要放在温暖的地方发酵一段时间，这是因为_。（3）蒸熟的画卷松软多孔，是因为发酵过程中产生的_气体预热膨胀造成的。（1）制作酸奶时需要用到乳酸菌，这是一种_（填“细菌”或“真菌”），细胞中_（填“有”或“无”）真正的细胞核。（2）把新鲜的牛奶与糖混合，加热煮至沸腾目的是_。（3）冷却后加入酸奶，加盖密封是让酸奶中的乳酸菌在_（填“有氧”或“无氧”）环境中将有机物分解成乳酸。四、实验探究题20 . 探究实验“光对鼠妇生活的影响”：(1)提出问题：光会影响鼠妇的生活吗？(2)作出假设：_。(3)制定计划：在铁盘内铺上一层湿土，以横轴中线为界，一侧盖上纸板，另一侧盖上玻璃板，在盘内形成_和_两种环境，观察鼠妇对环境的选择。(4)实施计划：将鼠妇放入实验装置，两侧的中央放10只鼠妇，静置2分钟。每隔1分钟统计一次明亮处和阴暗处的鼠妇数目，统计10次。计算出全班各组第10次数据的_。(5)得出结论。做完实验后，实验的鼠妇如何处理？