损耗分析课程课件

损耗分析课程,ShrinkageOverviewSeminar,GET+KEEP+GROWTRAINING&DEVELOPMENT,1,PPT学习交流,来一个Wal-MartCheer!,GiveMeaW/A/L!GiveMeaSquiggly!GiveMeaM/A/R/T!Whatsthatspell?Wal-Mart!Icanthearyou!Wal-Mart!Whosnumberone?TheCustomeralways!Whoo!,2,PPT学习交流,准备开始,介绍培训员分组活动确定组名制定口号自我介绍,3,PPT学习交流,分组讨论,4,PPT学习交流,课程内容,利润和损耗概述防止帐面损耗收货/票据UPC索赔防止内盗、外盗前台现金办楼面,5,PPT学习交流,损耗的定义,损耗是不明原因的.损耗内盗外盗帐面损耗,损失长/短帐DAMAGETHROWAWAY风险控制安全食品卫生,6,PPT学习交流,基本公式,损耗金额=盘点库存-帐面库存损耗率=损耗金额销售额,7,PPT学习交流,不同商品分区的损耗概念,成本分区：24/25/26/27每次鲜食盘点的毛利率是经营好坏的重要指标毛利率受损耗的影响其损耗的概念包括商品丢弃、损失和自然流失等在WFI中讲述零售分区：01/28年度大盘点得出的损耗金额是经营好坏的重要指标损耗金额是盘点库存与帐面库存的差异该损耗包括盘点错误、被盗、帐面错误等是今天培训的内容。,8,PPT学习交流,两种库存记帐方式,成本记帐：简单帐面记录商品数量必须准确且改动困难需要经常盘点商品不经常变价用于仓库、老式百货商场、超市的成本分区、山姆会员店等,零售记帐：复杂帐面记录商品数量不须准确且可改动不需要经常盘点商品经常变价用于先进的零售企业,9,PPT学习交流,超市帐面库存,帐面库存：HOST系统记录的商品库存金额，以不含税的销售价计算。例：某商品PI=10，不含税销售价为10元，它的帐面库存是多少？,10,PPT学习交流,计算帐面库存的数据来源,期初库存+进货金额-销售金额-变价金额=期末库存,上次盘点的结果DC收货DSD收货索赔收货MTR转入MTR转出索赔退货前台销售顾客退货手工变价自动变价DAMAGE价格替代,不含税的销售价,11,PPT学习交流,超市价格系统,不含税价格数量成本价8元进货100个零售价10元销售30个降价1元计数70个销售价9元销售50个盘点9元计数19个-帐面库存10X100-(10X30+9X50)-(1X70)=180盘点库存9X19=171损耗171-180=-9元损耗率-9/750=-1.2%,12,PPT学习交流,0.40,0.35,2001、2002年深圳地区盘点结果,13,PPT学习交流,大盘点后的跟进,列出商场的高损耗部门制定行动计划每月跟进,14,PPT学习交流,利润和损耗概述,去年购物广场损耗金额5,969,781元(半年)今年购物广场损耗金额5,782,488元(SZ和FZ地区)损耗侵蚀我们的利润,15,PPT学习交流,回到最初的公式,期初库存+进货金额-销售金额-变价金额=期末库存,上次盘点的结果DC收货DSD收货索赔收货MTR转入MTR转出索赔退货前台销售顾客退货手工变价自动变价DAMAGE价格替代,不含税的销售价,16,PPT学习交流,几个容易混淆的概念,库存库存调整零售更正现货变更,17,PPT学习交流,各个部门的损耗控制点,18,PPT学习交流,DSD收货,防止人为错误开箱商品核查扫描计数斑马机管理黄线原则不要在供应商货车旁收货不要让供应商自己计数注意供应商的同伴,防止帐面损耗按照正确的分区登录及时定案,19,PPT学习交流,DC收货,商品溢/短装破损贵重商品收货,20,PPT学习交流,票据：DSD收货单据审核,订单、供应商送货单和收货定案报告上的商品数量有无差异以正确的销售价计入库存对每单收货商品毛利进行监测，以防止营运中的损失以正确的成本价计入应付帐款,21,PPT学习交流,票据：MTR差异处理,同一商场，不同分区/部门之间的转运接收店核查转运商品数目及销售价实数少：票据部同事对差异部分金额进行MTR转出实数多：发出店票据部补MTR。价格差异：接收店按照本店当时售价作零售更正,22,PPT学习交流,票据：MTR差异处理,例：3410#向3413#转运索尼彩电20台。3410#以零售价2100元销售，3413#以竞争价2000元销售。3413#收到商品，尚未出售，这时哪家店会产生损耗，损耗多少？,23,PPT学习交流,票据：MTR差异处理,此时盘点金额为期初库存+2000*20=40000元，3413#在收货时，帐面库存为期初库存+2100*20=42000元，损耗?元,24,PPT学习交流,票据：MTR差异处理,解决方法：在MTR收货后，作2000元零售更正，将帐面库存调整为实际情况。如果现在已经售出10台呢？,25,PPT学习交流,票据:核查月报,商场月报GeneralJournal记载有商场月内所有帐目来往，由总部财务部每月10日前编印，交商场各有关部门和管理层审核。按帐号顺序编印，从帐目01XX-28XX，每个帐目代表商场财务上的一类来往，每一行代表商场的一次帐目来往。按商品分区分别编印，目前商场有01、28、24-27共6个分区。月报与采购小结报告核对,26,PPT学习交流,票据核查的帐号,08XX：采购09XX：费用913：行政部(文具)915：收银机磅秤的维修费用921：鲜食洗衣费922：自用品(营运使用)980：消杀/清洁/其他设备维修997：家电送货费用,27,PPT学习交流,UPC,价格变更:更改商品的销售价，增减商场库存金额某商品原价12元，收货100个，销售60个，PI=50，商场盘点现货=30，作12-10元的竞争降价，盘点库存=300以实际点数30作为变价计数：帐面库存=420，10个被盗以PI(50)作为变价计数：帐面库存=380，？,28,PPT学习交流,UPC,变价未及时定案3月1日某商品降价10元-8元，作变价时PI=10，输入计数10，当日售出3个，3月2日按照变价记数10来定案，这样做是否会产生损耗？3月2日帐面库存：_盘点库存：_这样做的影响,29,PPT学习交流,UPC,系统自动变价已收发票价格差额报告WMDC发票竞争减价,30,PPT学习交流,UPC,处理70类商品收货时，有订单，NOF，由UPC制成70类商品，无需调整库存。非商场销售商品，如供应商赠品转销售、商场内发现的非商场商品，需要调整库存。特别减价商品，部分商品临近过期、维修返销商品，需要调整库存。,31,PPT学习交流,程序解析,32,PPT学习交流,无PO收货,无PO收货的例子,33,PPT学习交流,情况1,楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI改成150。假设商品无销售，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照150变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？,34,PPT学习交流,情况2,楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI改成150。假设商品卖了40个，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照110变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？,35,PPT学习交流,情况3,楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI改成150。假设商品卖了100个，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照50变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？,36,PPT学习交流,情况4,楼面有某商品，现货50，零售价10元，此时来货100，商场不作登录，而是用库存调整将PI改成150。假设商品卖了150个，这时该商品变价，从10元降到9元，现货和PI相符，员工按照0变价记数，变价传来PO，再将这100个商品登录。请问是否产生损耗，如何计算？,37,PPT学习交流,小结,从这个例子我们学到了什么？其它类似的情况预售寄售退货重售,38,PPT学习交流,预售,某年X月X日，34XX店一位顾客预购一部空调，当时此空调正在做店内广告价。一周后货到了并送给了顾客。请问：1).货到商场收货时如店内取消广告价，会有损耗吗？2).货到商场收货时如店内仍做广告价，会有损耗吗？,39,PPT学习交流,预售、直送,某店2001年12月1日以6000元出售一台电脑，12月2日供应商凭送货单直接送到顾客家，12月5日部门将该商品进行店内竞争，降价到5500元，12月10日供应商凭送货单和电脑小票复印件和订单到商场送货，票据应如何处理？处理：票据按照电脑小票的价格核算出不含税售价，并以该售价完成收货清除。,40,PPT学习交流,寄售商品,例：某家具在商场代销，不含税销售价为300元，存货150件。1月1日1月15日售出50件，1月16日作竞争降价降至200元，变价计数100，1月16日1月31日售出80件，月底供应商持130件订单送货，票据以系统价入帐。产生多少损耗。,41,PPT学习交流,寄售商品,盘点库存=0帐面库存=期初+进货-销售-降价=0+130X200-(50X300+80X200)-100X100=-15000损耗=15000元补救方法零售更正，增加库存5000元杂项提价10000元,42,PPT学习交流,小结,按照销售单价登录楼面变价以0计数,43,PPT学习交流,散装糖果,01部门某种鱼片有三种规格，但具有相同的PLU条码，销售时按每KG销售，价格是15元/KG，以下是它的收货细节最终报告ITEM产品号包数量包成本售价收到数量成本合计售价合计说明规格01123459135150606300360好吃牌鱼片3KG01234569135150605250300好吃牌鱼片4KG01345679135150604200240好吃牌鱼片5KG合计-15750900请问整个处理过程是否有损耗产生，请列出计算过程和结果？,44,PPT学习交流,散装糖果,例：好吃牌果冻有两个条码，收货条码123456，PLU条码654321，售价10元/公斤，2001.5.1传来总公司变价，将销售条码单价降为8元/公斤，当时现货100公斤。从2001.5.1至今共收货500公斤，销售100公斤，至今损耗金额是多少？,45,PPT学习交流,散装糖果,盘点库存=500X8=4000元帐面库存=期初+进货-销售-降价=100X10+500X10-100X8-100X2=5000元损耗=-1000元,46,PPT学习交流,散装糖果,正确做法收货条码与销售条码对应的价格应一致补救方法作-1000元的零售更正将收货条码的价格降至销售条码的价格,47,PPT学习交流,小结,问题的关键在于收货条码和销售条码的价格以及规格是否统一。,48,PPT学习交流,555,555,555,$100/10包库存$100PI减少1,$11/包库存$110PI增加10,商品整拆零程序,49,PPT学习交流,商品链接(MDSELINK),收货：按照单支收货登录售卖：系统自动减PI，UPC手动调整MD变价：总部变价同时传送单支/整箱条码店内变价(广告、竞争、清仓)也要一并调整两个条码索赔：确保整箱折算成本和单支一样，折算成单支退货盘点：统一以单支进行盘点,50,PPT学习交流,竞争商品的索赔,例1：某店有月饼一批，零售价为25元/盒，商场做竞争降到22元/盒，中秋过后，仍有1000盒存货，采购联系批量退货，按照销售价减了库存22000元。索赔定案后管理层发现这样做占用了MD金额，于是让索赔部在杂项屏幕中补做了3000元的MU，请问这样会不会造成损耗？正确的做法：应当冲掉此笔索赔，然后恢复竞争，再索赔定案。,51,PPT学习交流,小结,竞争商品批退时要恢复竞争，以免MD金额损失不可随便做MU，以免造成帐面损耗。,52,PPT学习交流,竞争商品的MTR,例2：某地区两间购物广场，总公司对一种雨伞进行竞争降价，从49元降到30元。其中一家店想从另一家店转300把伞。转出店的总经理希望做MTR之前先做MU，这样才不会占用本店的MD金额。请问这样做会不会有损耗？因是总部竞争变价，商场不可自行提价。为避免MD金额损失，可做300*(49-30)=5700元的杂项MU，但要再做-5700元的零售更正，维持库存金额准确。,53,PPT学习交流,现货变更的跟进,在现货变更报告上发现某一现货变更：ITEM1234565-10类型：PCITEM12345610-5类型：PI实际情况：某员工在做变价输入计数时发现PI不准，于是改为5，后来发现数错了，又在PI屏幕下按F4改成10。这样做的后果？,54,PPT学习交流,小结,通过现货变更报告上的一些例外现象发现损耗的痕迹。同一部门，大量的现货变更同一操作员，大量的现货变更同一商品，频繁的现货变更运用所学的知识，正确的进行分析，判断。如果造成了损耗，如何补救。,55,PPT学习交流,防损-内外盗,56,PPT学习交流,商场外盗,楼面(重点部门小仓库专柜控制钥匙控制3米微笑试衣间安全广播合理排班空包装的处理)前台(BOB/LISA扫描准确度通道封锁小票卷纸保管安全标签购物袋大件商品)出入口(迎宾员职责退货标签安全标签EAS)商场外围(有无缺口,现金办的结构)发现外盗时如何处理,57,PPT学习交流,商场内盗-帮助发现内盗的工具,现货变更报告(DEPT05，06，15，46)价格替代报告收银机销售报告a.大金额超短帐及时报告防损部调查b.关注20元以下的超短帐作废匹配报告行作废,1号行动代码,中断交易,58,PPT学习交流,商场内盗-帮助发现内盗的工具,退款检查报告：退款金额TC金额TC#重复使用退货标签的作用与控制控制点：有商品无小票-核对退款条的数量有小票无商品-退货标签，HCSM核对商品并背书收银员业绩报告：作废次数，手动键次数,59,PPT学习交流,追踪内盗-现金,不正常的作废(关注过多的行作废、无小票，超时)案例：01年，某店一收银员利用超短帐40元以下不发粉单的空档多次把二十多元的交易款项直接拿走，累计偷窃现金300多元大金额超短账频繁的20元以下超短帐案例：00年，某店一收银员利用按合计后再作废的方法累计窃取现金2000多元现场盘点出现现金长短存款短缺,60,PPT学习交流,追踪内盗-现金,零钞基金短缺CFT无相关单据现金提取不及时案例：00年1月，某店由于现金提取次数不够，一收银员窃取现金近10万元现金在收银机外收银员的异常表现,61,PPT学习交流,现金长短帐控制,收银员培训管理层关注粉红条计划寻找遗失的现金超过100元的超短帐报告资产保护部关注频繁的20元以下超短帐查看电子日志带查看经理审核报告,62,PPT学习交流,追踪内盗-商品(案例分析),案例1：99年3月，某店一清洁工利用垃圾夹带偷窃商品1956元案例2：00年1月，某店一家电部员工串通亲戚利用送货将煤气炉换成XO酒和胶卷，价值3715元案例3：00年8月，某店一员工将2000元的商务通藏在卡板缝中案例4：00年8月，某店夜班理货集体偷喝饮料，7人被解聘,63,PPT学习交流,追踪内盗-商品(迹象),员工工作区域有大的包裹商品出现在不该出现的地方员工或其亲友在其