2020版鲁教版九年级化学下册第十单元第一节 食物中的有机物A卷

2020版鲁教版九年级下册第十单元第一节 食物中的有机物A卷姓名:_ 班级:_ 成绩:_一、单选题1 . 物质性质决定用途。下列说法正确的是（ ）A二氧化碳不可燃不助燃，适用于所有火灾的灭火B浓硫酸具有吸水性，可用于干燥氨气C氢氧化钠具有碱性，可用于改良酸性土壤D硫酸铜能使蛋白质变性，可用于游泳池水消毒2 . 米饭中富含的营养素是（ ）A蛋白质B油脂C糖类D维生素3 . 铜、汞、铅等重金属盐能使人中毒，如误入口应采取急救措施的是（ ）A喝大量蒸馏水B喝大量盐水C喝大量鸡蛋清D喝大量葡萄糖水4 . 2014年诺贝尔化学奖的获奖成果“超高公瓣率荧光业微技术”，使光学显微镜的成像技术进入“纳米时代”，实现了活体细胞中单个分子的可视化，该技术使科学家能观察到细胞分裂时蛋白质分子的变化过程。下列说法正确的是A纳米是质量单位B蛋白质只含有CHO三种元素C科学家利用超高分瓣率荧光显微技术只能观察到细胞的大致形态D超高分瓣率荧光显微技术极大提高了光学显微镜的争瓣率5 . 下列有关“化学与生活”知识的说法中不正确的是（ ）A制作锅柄的材料是热固性塑料B镉、汞、铅都是对人体有害的微量元素C食物淀粉在人体内能转化为葡萄糖被人体吸收D维生素在人体中需要量很少，它不属于人体的营养素6 . 下图是表示物质分子的示意图，图中“”和“”分别表示两种不同的原子，则图中表示混合物是ABCD7 . 推理是化学学习常用的思维方法。下列推理正确的是（ ）A阳离子是带正电的粒子，则带正电的粒子一定是阳离子B溶液具有均一性和稳定性，则具有均一性和稳定性的液体一定是溶液C置换反应一定有单质生成，则有单质生成的反应一定是置换反应D单质是由同种元素组成的，则只含一种元素的纯净物一定是单质8 . 以下实验方法不能达到目的的是A用淀粉溶液检验某食盐是否为加碘食盐B用湿润的蓝色石蕊试纸区别氨气和氯化氢气体C用灼烧法区别合成纤维和蚕丝D用高锰酸钾溶液区别二氧化碳和二氧化硫9 . 以人为本，关注健康是人类永恒的主题。下列叙述错误的是（ ）A处于生长发育期的青少年应该适当多补充蛋白质B人体如果摄入过多的油脂后，容易引发肥胖C人体内如果缺乏维生素A，可能会患坏血病D青少年长期偏食、挑食不利于身体健康10 . 近年来，因建设“PX”项目而引发的争议时有发生。PX是一种重要的化工原料，化学名称为对二甲苯，其分子结构模型如图所示。下列有关“PX”的叙述不正确的是A“PX”是一种有机物B“PX”的化学式为C8H10C“PX”中C、H元素的质量比为4：5D“PX”中碳元素的质量分数约为90.6%11 . 下列说法错误的是（ ）A糖类、油脂能为人体提供能量B硝酸钾属于复合肥C玻璃钢、铝合金都是金属材料D纤维素、蛋白质都是有机高分子化合物12 . 糖类在生命活动过程中起着重要的作用，是一切生命体维持生命活动所需能量的主要来源。下列食物富含糖类的是A葵花籽油B馒头C西红柿D鸡蛋二、填空题13 . 老北京炸酱面，一道传统的中式面食，以其浓郁的酱香和多样的菜码而著名。（1）菜码可以依据时令而变化，常见的菜码有黄瓜、黄豆、萝卜、芹菜等，以上菜码中富含蛋白质的是_。（2）笊篱（zhol）由竹篾、柳条、金属丝等编成。烹饪时，可以用它来捞取面条，其分离原理与_（填“过滤”或“蒸发”）类似。14 . 选择下列适当的物质填空(选填字母序号)：A硝酸钾B烧碱C氯化铵D熟石灰E食盐F纯碱G维生素 H生石灰(1)农田施用的复合肥是_； (2)用于调味品的是_；(3)用作食品干燥剂的是_； (4)水果、蔬菜富含的是_；(5)侯氏制碱中的“碱”是_； (6)用来配制波尔多液的是_。15 . 用化学表达式表示下列化学反应，并注明反应的基本类型：（1）加热碳酸氢铵；反应（2）一种暗红色固体燃烧后产生大量白烟；反应（3）紫色石蕊试液通二氧化碳会变红；反应（4）一种金属作“照明弹”：反应（5）将双氧水和二氧化锰混合制氧气：反应三、科学探究题16 . 某项目学习小组进行了如下探究。（查阅资料）溶液中离子浓度越大，导电性越强，电导率越大。氯化钙溶于水后形成自由移动的Cl-和Ca2+。鸡蛋壳主要成分是CaCO3,其他成分对实验影响忽略不计。鸡蛋壳与牙齿和含氟牙膏反应的化学原理相似。（实验一）鸡蛋沉浮将一个新鲜的鸡蛋放在盛有足量稀盐酸的烧杯中，可观察到鸡蛋一边冒气泡一边沉到杯底，一会儿又慢慢上浮，到接近液面时又下沉。(1)冒气泡的原因_(化学方程式表示)。（实验二）鸡蛋壳溶解在烧杯中加入蒸馏水，插入电导率传感器，加入蛋壳粉，搅拌，测得电导率随时间的变化如图一。(2)搅拌的目的是_(3)如图中,a-b段电导率变化的原因_（实验三）鸡蛋壳代替牙齿探究含氟牙膏能否预防龋齿。查资料知，含氟牙膏(含氟成分为NaF)与蛋壳反应在表而生成氟化钙保护层。反应的化学方程式为：CaCO3+2NaF=CaF2+Na2CO3(4)先检查如图装置气密性,方法是_。再称取0.50g“牙膏处理过的蛋亮(用牙膏液浸泡、洗涤、晾干)”于锥形瓶中，用注射器抽取20mL3.5%的盐酸(模拟形成龋齿的酸境)，连接好装置，打开开关,将盐酸快速压入锥形瓶，关闭开关，测得压强随时间的变化如图所示。用“未用牙膏处理的蛋壳”重复上述实验。(5)如图中x-y段压