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文档简介

,第3节ATP的主要来源-细胞呼吸,问题：,1、生物体内主要的能源物质是什么？,2、糖类等有机物中的能量是怎样释放出来，从而被细胞利用的呢？,糖类,有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量并生成ATP的过程-细胞呼吸,单细胞真菌：酵母菌,探究：酵母菌细胞呼吸的方式,小资料,（一）若用30度的温水把买来的一包酵母活化，用它发一块面团，几个小时后，面团便会渐渐膨大。用手抠开里面，你会发现面团里面变成蜂窝一样，有许多空隙。（二）我们喝的啤酒、白酒、葡萄酒，都是经酵母菌发酵酿制而成。,探究：酵母菌细胞呼吸的方式,酵母菌在有氧、无氧条件下是否都能进行细胞呼吸?产物?,作出假设,提出问题,设计实验,设计实验,、配制培养液,、控制好有氧、无氧环境,3、科学检测因变量,4、限制好无关变量,自变量、因变量、无关变量,设置对比实验,通气,怎样鉴定有无CO2产生？,方法1：澄清的石灰水（变浑浊）。,方法2：溴麝香草酚兰溶液（由蓝色变为黄色）。,怎样鉴定有无酒精产生？,橙色的重铬酸钾(K2Cr2O7)溶液，在酸性条件下与酒精发生化学反应，变成灰绿色,作出假设,提出问题,进行实验,设计实验,酵母菌在有氧、无氧条件下是否都能进行细胞呼吸?产物?,酵母菌在有氧、无氧条件下是否都能进行细胞呼吸?产物?,实验结论：,酵母菌:有氧呼吸产生CO2无氧呼吸产生CO2和酒精,细胞呼吸的方式,酶,酶,细胞呼吸的概念：,细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物，释放出能量的过程。,实验推论：,再探究：,1、有同学认为，在有氧呼吸实验装置中1的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，从而可能对实验结果造成干扰，你同意吗？你有没有办法保证实验更加严谨？,2.据教材P92参考资料2介绍，该探究课题的实验装置要放到25-35的环境中培养8-10h，才能观察到实验效果。那么本节课我们却在较短时间内，看到了相应实的验现象，那么奥秘在哪里呢？你还有没有更好的办法，改进实验，提高反应效率，增强反应效果？,再探究：,1、有同学认为，在有氧呼吸实验装置中1的氢氧化钠溶液不能完全吸收二氧化碳，从而可能对实验结果造成干扰，你同意吗？你有没有办法保证实验更加严谨？,再探究：,有氧呼吸装置图3,无氧呼吸装置图2,再探究：,要探究的问题：,酒精和CO2是酵母菌在什么条件下产生的？,、自变量：指实验中由实验者所操纵、给定的因素或条件。,、因变量：指实验中由于自变量而引起的变化和结果，是实验中要观察的现象或结果或要记录的实验数据。,3、对比实
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