河南省2019-2020学年七年级生物下册 第二章人体的营养单元测试题（I）卷

河南省2019-2020学年七年级生物第二章人体营养单元测试题(一)名字：班级：成就：一、单项选题1.如图所示为平衡膳食宝塔，其中各种食物的配置比例是合理的()(1)牛奶、豆类，(2)油，(3)谷物，(4)鱼、肉、蛋，(5)水果和蔬菜A.B.C.D.2.人体不能同时进行的生理活动是()A.增长和发展B.消化和吸收C.吞咽和呼吸D.呼吸和心跳3.营养专家建议青少年应该多吃牛奶、瘦肉、鸡蛋、鱼、豆制品和其他富含蛋白质的食物。在下面的语句中，错误是()蛋白质是人类细胞不可缺少的组成部分b蛋白是人体生长发育和组织更新不可缺少的物质。大分子蛋白质在被人体吸收之前必须被消化蛋白质、糖和维生素是主要的能量供应物质。4.根据中国居民的“均衡饮食宝塔”，制定合理的饮食。消费量最大的食物应该是()A.豆子B.蔬菜C.肉D.谷类5.图中的三条曲线A、B和C分别显示了食物中三种营养素在消化道中的消化情况。以下陈述不正确()a代表的物质是主要的能量供应物质B.曲线b所示的营养物质在c部分分解，属于化学消化。C.曲线a表示的营养物在口腔中被消化并分解成葡萄糖曲线c代表脂肪消化6.三种营养素在消化道中的消化顺序是()A.淀粉、脂肪、蛋白质B.淀粉、蛋白质、脂肪C.蛋白质、脂肪、淀粉D.蛋白质、淀粉、脂肪7.以下陈述是错误的()A.吃素食的人不会患夜盲症，因为一些蔬菜食品含有维生素a。进入消化道的维生素b可以不经消化直接被小肠吸收牙龈出血的人应该多吃水果和蔬菜。胆囊炎患者应少吃高脂肪食物8.小红为她妈妈设计了一份午餐食谱：米饭、炖牛肉和咸鸭蛋。这个食谱的营养不够全面。以下哪种食物能让这个食谱更合理？()A.小米粥B.红烧猪肉C.猪排汤D.炒蔬菜9.饺子皮最终被消化并分解成()A.氨基酸B.甘油C.葡萄糖D.脂肪酸10.下表是一个学校生物兴趣小组的实验记录，小组探究的题目是()管号添加内容浆糊、唾液浆糊、唾液、盐酸温度377时间十分钟十分钟添加碘盐后的现象恒定蓝色变成蓝色A.探索淀粉在碘溶液中是否会变成蓝色B.探索唾液是否能分解淀粉C.探讨温度对唾液淀粉酶消化的影响探讨盐酸对唾液淀粉酶消化的影响11.在下列动物中，不属于温血动物的有A.短吻鳄B.鲸C.蝙蝠D.鸡12.老年人因缺乏骨质疏松症而遭受折磨。A.蛋白质B.熨斗C.维生素cD.钙化醇13.在测定菠菜和梨中维生素C含量的探究活动中，将两种果汁分别滴入相同浓度和体积的高锰酸钾溶液中，使其褪色。菠菜汁的滴数较多，这说明()A.菠菜维生素c含量高B.菠菜维生素c含量低C.维生素c会使碘溶液变成蓝色。D.青椒含有最多的维生素c。14.以下关于食品安全的陈述是不正确的()A.购买有质量和安全标志的食品B.购买检疫肉类C.发芽的土豆是可食用的。绿色食品是无污染、安全和高质量的食品第二，连接问题15.连接相应的内容。A.a .维生素a缺乏症B.b .缺乏含铁无机盐C.夜盲症c .维生素c缺乏D.坏血病d .维生素d缺乏症E.佝偻病维生素B1缺乏甲：_ _ _ _ _ _ _乙：_ _ _ _ _ _ _丙：_ _ _ _ _ _ _丁：_ _ _ _ _ _ _戊：_ _ _ _ _ _ _ .三。综合问题16.这张图显示了人类消化系统的组成。请分析并回答以下问题：(1)_ _ _ _ _ _ _ _能在短时间内容纳大量食物。(2)消化食物和吸收营养的主要地方是 _ _ _ _ _。(3)粪便如果在停留太久，会引起便秘 _ _ _ _ _。(4)最大的消化腺是_ _ _ _ _ _，它能分泌_ _ _ _ _ _ _ _并促进_ _ _ _ _ _ _ _的消化。(5)淀粉开始消化的地方是_ _ _ _ _ _，蛋白质开始消化的地方是_ _ _ _ _ _。17.土豆(俗称“土豆”)是人们最喜欢的食物之一。请回答以下问题：(1)向切好的马铃薯表面加入几滴碘溶液，表面变成蓝色，表明马铃薯含有_ _ _ _ _。(2)将切好的土豆丝放入清水中，一段时间后，发现土豆丝变得僵硬。其中包含的科学原理是_ _ _ _ _。(3)将如图所示发芽的马铃薯种植到土壤中，生长成新的植物。这种复制方法属于_ _ _ _ _。18.阅读以下材料并回答相关问题：在接下来的几年里，土豆将从“放在盘子里”的菜肴中成为“手里”的主要食物，并成为仅次于小麦、大米和玉米的中国第四大粮食作物。土豆富含蛋白质和维生素。土豆也是矿物质的宝库。研究证明，如果人们每天只吃土豆，即使他们不补充任何其他食物，他们的身体可以吸收传统食物中10倍的维生素和1.5倍的铁。营养学家特别提醒我们不要吃绿色和发芽的土豆，以免茄呢中毒。(1)与传统主食小麦、大米和玉米不同，马铃薯的可食部分为_ _(填写器官名称)。(2)参见图1，人体食用土豆后，土豆中的蛋白质首先在3被消化，然后在5被小肠完全消化吸收。(3)图2显示了一种物质在马铃薯消化道中的消化，即_ _。(4)小肠是消化和吸收的主要器官。观察图3，其中适于消化功能的特征包括，适于吸收功能的形态结构包括。(5)土豆中的胡萝卜素能在人体内转化为维生素A，能有效预防_ _ _病。铁是_ _ _的一种成分，经常食用土豆可以预防贫血。(6)学生正处于重要的发展阶段，尤其是培养良好的饮食习惯。请给他们1-2条关于良好饮食习惯的建议。四、实验探究题19.一个生物兴趣小组进行了以下实验来探索馒头在口腔中的变化请根据他们的实验计划回答下列问题(1)实验设置了两个试管A和试管B，形成_ _ _ _ _ _实验。(2)试管中的物质暴露在碘溶液中时不会变成蓝色，因为馒头中的淀粉