山东省临清市四高校高中化学 第3章 第3节《生活中两种常见的有机物》第1课时 乙醇教案 新人教版必修2

第三章有机化合物第三节生活中两种常见的有机物质(第一课堂教学计划)培训目标1、记住乙醇的主要物理特性。2，明确乙醇的分子结构，理解作用机理和碳氢化合物衍生物的概念。3、学习乙醇的化学性质。4、了解乙醇的应用。教育焦点作用器的概念；乙醇的组成，乙醇的氧化。让学生们从结构的角度对乙醇的三维结构建模，从结构的角度对乙醇氧化这一重要反应进行初步了解。课程体系I .导入新类(多媒体) (纵横字谜游戏)1。光天化日下喝酒，青春的同伴们回老家。2.明月什么时候，酒问青天。问一下酒吧在哪里。牧童指杏村。4.如何解除忧虑，只有杜康。资料杜康酒的起源据悉，都江州是偶然将饭倒入竹管，用土密封形成的。酒经过几千年的发展，酿造技术的提高，我国的深度酒文化也形成了。第二，推广新课。老师中国的酒文化有着悠久的历史，从古至今，经常看到与葡萄酒相关的诗和故事。那你知道酒的主要成分是什么吗？具有什么结构和性质？学习物质的物理特性时，要嗅出其颜色、状态、气味，并测量熔化的沸点、溶解度、密度和硬度。一个试管里放少量乙醇，让学生观察其状态，闻其气味。(多媒体)I .乙醇的物理特性。(1)乙醇是无色液体，具有特殊的香气。(2)比水轻，沸点为78.5，熔点为-117.3，挥发性(3)与水的任何比例相互溶解的好有机溶剂。演示实验3-2乙醇和钠反应演示实验3-3催化氧化乙醇(请学生概括上述实验现象)实验3-2的现象：钠颗粒沉到无水酒精的底部，钠块表面产生气泡，钠颗粒不溶于闪亮的小球，没有声音，反应缓慢。实验3-3的现象：(1)铜线在酒井灯加热后从红色变为黑色。(2)将烧红的铜线放入乙醇，铜线会从黑色变成红色，有刺激性的气味。从乙醇和钠的反应可以得出什么结论？金属钠储存在什么物质里？点煤油是碳原子数量较少的几种碳氢化合物的混合物。换言之，金属钠不能取代碳氢化合物的氢，说明c-h不活泼(多媒体) (视频)乙醇的分子结构(学生观察)(多媒体)ii。乙醇的结构子：C2H6O结构式：结构简单：CH3CH2OH或C2H5OH乙醇分子中包含的-OH组称为羟基。由于羟基的存在，乙醇的性质与乙烷不同。(多媒体)iii。乙醇的化学性质。乙醇和钠的反应2ch 3c H2 oh2na 2ch 3 ch 2 ona H2、(动画)乙醇和钠反应过程中化学键的变化(必须投影乙醇的结构，以便学生根据上述反应分析乙醇分子中断裂键的位置)乙醇和钠的反应是四种基本反应类型中的哪一种？投影钠与乙醇、钠和水的反应比较结论：乙醇羟基中的氢原子不如水分子中的氢原子活跃。(多媒体)2。乙醇的氧化点火(1)燃烧：C2H5OH 3O2 2CO2 3H2O完全燃烧后只产生CO2和H2O的有机物应该是碳氢化合物吗？(多媒体)(2)乙醇和催化氧化：(多媒体)探究反应机制乙醇可以用铜或银作为催化剂，被空气中的氧氧化成乙醛，并一起探讨其反应机制(多媒体)(3)乙醇与酸性高锰酸钾溶液反应，直接氧化为乙酸。(多媒体)常识，司机酒后驾驶容易出事故，交通法规禁止酒后驾驶。如何判断？使用酒精检测器点燃酒精K2Cr2O7 Cr2(SO4)3(橙色) (绿色)乙醇除了这些化学性质外还有其他化学性质，感兴趣的学生可以选择模块有机化学基础进一步学习。如果物质的性质决定物质的用途，请学生根据乙醇的性质讨论乙醇的用途。(学生活动)部门乙醇可以看作是乙烷分子中的氢原子被羟基取代的结果，这种碳氢分子中的氢原子被其他原子或原子团取代而产生的一系列化合物称为碳氢化合物的衍生物。(多媒体)碳氢化合物衍生物概述碳氢化合物的衍生物是什么？什么是“作用器”？请列举几种常见的官能团？摘要乙醇的结构和乙醇的性质以幻灯片的形式投影练习1 1。可用于检验酒精是否含有水的试剂是(b)A.cuso 45 H2O B .无水硫酸铜c .浓硫酸d .金属钠 乙醇分子中的其他化学键如下图：所示 乙醇与钠反应时结合破裂。乙醇和氧化反应(Cu作为催化