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文档简介

. 1、商品配置表的意思和功能,2、商品配置表是指商品配置表,日语名称是“货架分配表”。 在日语的“盘点表”字面中,盘点是指适当的分割配置,也就是商品适当地配置在架子上。 因此,将商品配置表定义为“将商品放在架子上进行最有效的分配,以书面计划”。 、3、一、商品配置表的功能、卖场面积有限,可以陈列的商品项目数量也有限,如果想要有效控制商品的品种,发挥卖场效率,可以使用商品配置表,有效控制商品项目的工具、l .商品配置表的功能,商品的定位就是卖场商品配置表是商品定位的管理工具。 只有有了商品配置表才能做好商品配置表,如果不妥善规划商品配置表,陈列工作就不一致,也不能很好地管理商品配置。 2、商品定位管理,5,1,商品配置表的功能,超市卖场所陈列的商品数量多,分为销售和不畅销,应根据商品销售数量的多少给出适当的列数,即销售商品给出的列数多,占据的陈列空间大,不畅销商品少的列3、商品陈列布局管理。6,1,商品配置表的功能,畅销商品的销售速度快,没有良好的管理,商品卖不出去,不能马上补充,就会形成滞销商品占据畅销商品的排列,滞销商品驱逐畅销商品的案例,4,畅销商品的保护管理。、7、一、商品配置表的功能,超市销售的商品中有高利润商品,利润低的商品,我们总是把利润好的商品放在好的陈列场所,销售,整体利润也高,利润低的商品放在稍差的地方,控制销售结构,在商品配置表中适合各商品5 .商品利益的管理。 8、1、商品配置表的功能,超市连锁分行在各地,甚至在全国各地,总公司的人员对管理这些分行的商品陈列都很难有一致的要求,如果能有标准的商品配置表运营,整个连锁的商品运营比较容易,季节变化修正和新产品的增加,销路不好6、商品配置表是连锁经营的重要标准化管理工具,9、2、商品配置表的制作和修正、商品配置表的制作可以分为新店表开张的配置表的修正两部分进行。10,(一),新开张的商品配置表的制作顺序,消费者调查的内容,商圈内的收入,职业,家庭结构,购物习惯,希望我们店提供什么种类的商品和服务,根据这些调查得到的资料,商品相关人员进行更深入的分析,理解商圈内商品的潜在需求,竞争1、商圈和消费者的调查,11,2,商品经营类别的确定,在消费者的调查后,提出新开设的超市的商品经营类别,采购部和店铺工作人员共同决定各个商品的大分类在超市店的卖场中的营业面积和配置场所,制定大分类的商品配置图。 商品经营的大分类和配置完成后购买者必须将各个中分类商品配置在各自所属的大分类商品配置图中。、12、3 .单件商品的决定、商品大分类和中分类商品配置图完成后,进入制作商品配置表的实际工作阶段,决定单件商品如何导入卖场。 这项工作分三个步骤进行。第一步骤是通过收集各中分类内可销售的单品项目商品的资料,包括单品项目商品的品名、规格、成分、尺寸、包装材料和价格的第二步骤是选择这些单品项目商品,选择适合于超市的商业圈消费的单品项目商品,列出商品总帐的第三步骤把这些单品商品摆放在陈列面上,与商店周围的商店进行比较优势的分析,根据分析对单品商品进行必要的调整,最终做出决定。、13、4 .商品配置表的制作,商品配置表是决定单品项目商品货架上的列数的工作,必须按照与商品陈列有关的原则,活用商品陈列的技术。 商品配置在货架的上层、中层、下层等地方,也要考虑企业的购买能力、配送能力、供应商的协助等诸多因素。 制作商品配置表是一项艰巨的工作,实践性和操作性强,需要采购员认真下功夫,因此在制作商品配置表时,采购员必须先做好货架实验配置,达到满意的效果后,最后制作商品配置表,采购部门必须有自己的实验货架采购部门制作的商品配置表一旦发行到新开设的超市,商店就可以根据这些表进行订购和陈列,在货架上贴上价目表进行营业。 14、5 .料号资料的收集,进入这个阶段,实施配置表的工作,采购员必须详细收集各分类内可销售的料号资料。 最好尽可能系统地收集商品价格、规格、尺寸、成分、包装材料等资料,在电脑文件中作成一种,以便随时比较分析和阅读。、15、6 .品种筛选和决定,品种资料齐全后,将所有中等分类的商品价格、包装规格和设计按照商品质量和用途分别进行详细比较,按照优先顺序筛选出符合商圈客户需求和公司优势的商品,按顺序排列,筛选出我们需要的品种,打印出商品总帐、16、7 .商品构成的决定,在商品项目的挑选决定后,要根据研究判断的销路适当安排商品陈列面,将这些商品与邻近竞争店的商品结构进行比较,我们的商品项目数、陈列面、优势商品、价格是否比主要竞争对手强,否则必须调整到最合适的状况。 、17、22222222222222222222222222222222222222222222222222222222222652、18、9 .执行的实际工作、配置完成后,完成一系列商品配置表并根据该表进行订购、陈列,以及价格卡(pricecard ) 但是,最好把实际陈列的结果照片和录像,作为修正认识的依据。、19、(二)、老店的布局变更或修改的程序,在某店开业后,应根据商品布局不变的经营情况进行变更。 每隔一定时间更改这种改变的工作是理想的。 不想变更就想变更的话,商品的配置容易混乱。 例如,每月更改一次部署表或每季度更改一次,这是正确的方法。20,2,老店的布置变更和修正程序,有POS设备的超市,每月必须查看商品的销售情况,查看哪些商品畅销,哪些商品畅销,印刷这些商品,研究畅销和畅销的原因。超市没有设置POS系统的情况下,从进货量可以看到商品的销售额和销售额。 当然,从进货量来判断的时候,有必要稍微检查一下库存的状况,判断销售额和销售额。 1.POS销售资料的显示,21,2,旧商店的配置变更和修正过程,商品销路不好的原因很多,产品本身不好,或者制造商的销路不好,季节性的原因,甚至商店的陈列和价格设定等原因可能是原因,在追究销路不好的原因后,判断能否改善不能改善,连续几个月销路不好的,必须采取下决心取消的工作,以便引进高效的商品。 2 .确定和淘汰滞销商品。 22、2、旧店的配置变更和修正程序,在讨论特别卖出的商品陈列面积是否合适的同时,为了被删除的商品,对多馀的空间,进行新商品的导入,调换销路不好的商品。 3 .销售商品陈列面的调整和新商品项目的导入,23,2,老店的配置变更和修正的顺序,修正配置的最后一步当然是实际的调整作业,拉一下就会活动全身,修正商品项目可能会转移到整个陈列的修正上,为了维持好的商品结构,虽然很

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