湖北省黄冈市红安县2020届高三化学一轮复习 乙醇导学案（无答案）新人教版_第1页
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第三节 生活中两种常见的有机物（第一课时）【学习目标】1了解乙醇的物理性质。2通过乙醇结构的学习，掌握乙醇的化学性质，体会官能团在有机物结构和性质中的重要作用。3通过乙醇的催化氧化的学习，加深理解催化剂对化学反应的机理的认识。【问题导学】1“酒香不怕巷子深”说明乙醇具有什么性质？2医用酒精是纯酒精吗？3在实验室怎样制备无水乙醇？ 4比较金属钠与乙醇、水的反应的剧烈程度，反应的剧烈程度说明什么问题？5乙醇的氧化反应中铜丝的作用是什么？为什么要将铜丝绕成螺旋状？6将铜丝在酒精灯外焰上灼烧后，铜丝变黑，再将变黑的铜丝伸入到酒精灯的焰芯中，过一会拿出铜丝，发现铜丝又变红。试说明变化理由。7交通警察判定司机饮酒驾车和醉酒驾车的化学原理是什么？ 【自主整理】一、乙醇的物理性质乙醇是 色、有 香味、易 的液体，密度比水 ，能够溶解多种 和 ，能与水以 互溶。二、乙醇的分子结构乙醇的分子式为 ，结构式为 ，结构简式为 或 。乙醇分子中共含有 种类型的化学键，含有的OH基团称为 。乙醇可以看成是乙烷分子中的氢原子被 取代后的产物，也可以看成是水分子中氢原子被 取代后的产物。烃分子中 所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。三、乙醇的化学性质1与金属钠的置换反应乙醇能够与活泼金属发生置换反应，如乙醇与钠、钙的反应： 、 。乙醇与钠的反应和水与钠的反应的比较： 项 目物 质金属钠的变化气体燃烧现象检验产物水 在水面上， 成小球，四处 动，发出 声。燃烧时发出 火焰。滴加酚酞，溶液变 ，说明有 物质生成。乙醇 在液面下， 熔成小球， 发出响声。燃烧时发出 火焰。烧杯壁上出现 ，澄清石灰水 浑浊。乙醇与钠的反应比水与钠的反应要 ，说明乙醇分子中羟基上的氢原子不如水分子中羟基上的氢原子 。2与O2的氧化反应（1）燃烧氧化乙醇在空气中燃烧，发出 火焰，放出 的热，化学方程式为： 。（2）催化氧化乙醇在 或 做催化剂的条件下，可以被空气中的氧气氧化为 ，化学方程式为： 。实验现象化学方程式1.铜丝在酒精灯上灼烧后，铜丝变 ； 2.趁热伸入乙醇中发现铜丝变 ； 3.反复多次，闻到 气味。（3）被氧化剂氧化乙醇还可以与酸性 溶液或酸性 溶液反应，被直接氧化为 。【归纳总结】乙醇分子中存在着如图所示的五种类型的化学键，从化学键的断裂和形成的角度分析乙醇的化学性质：（1）乙醇和金属钠发生 反应，化学方程式为 ，反应中断裂的化学键为 。（2）乙醇在铜的催化作用下与氧气发生 反应，化学方程式为
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