生物人教版初中二年级上册 细菌和真菌的分布

人教版八年级上册,细菌和真菌的分布,你知道为什么食物会腐败变质吗？,大肠杆菌,酵母菌,蘑菇,曲霉,青霉,细菌和真菌,显微镜下的细菌和真菌,它们是植物吗？,为什么会“长毛”？,细菌和真菌分布在哪里呢？,如何才能一睹细菌的“庐山真面目”？,1、电子显微镜观察或高倍显微镜,2、我们是通过观察_来研究细菌和真菌；,菌落,（一）观察菌落,由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体称为菌落。,细菌菌落,真菌菌落,科学方法,培养菌落,思考：（1）用什么物质配制培养基？为什么？,（1）用琼脂。因为琼脂加热冷却后到变为固态，这样便于我们观察、操作。,（2）用果汁代替牛肉汁可以吗？,（2）可以。因为细菌、真菌是分解者。加牛肉汁是为了给它提供营养，只要是有营养的物质都可以。,1、配制培养基,2、高压灭菌,思考：配制培养基为什么要进行高温灭菌？,将培养基中携带的菌类杀死，保证实验的准确性。,放入高压灭菌锅中进行灭菌,什么是接种？,将少量细菌或真菌转移到培养基上的过程叫作接种。,接种环,接种镊,3、接种,4、恒温培养,培养时对环境有什么要求？,要把培养皿放在保持恒定温度的培养箱中，也可以放在室内温暖的地方进行培养。,细菌菌落,真菌菌落,你能比较它们的不同之处吗?,细菌菌落和真菌菌落的比较,小,大,大多数光滑粘稠或干燥粗糙,绒毛状，絮状或蜘蛛网状,白或黄或红，色浅,红、褐、绿、黑、黄,细菌的菌落,真菌的菌落,以小组为单位，完成你们手中的实验设计报告单。,（二）探究细菌和真菌的分布,探究检测不同环境中的细菌和真菌,不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？,实验用具,1.培养皿（装有牛肉汁）,2.无菌棉棒,3.透明胶带,4.标签纸,5.放大镜,探究：检验不同环境中的细菌和真菌,不同环境中都有细菌和真菌吗？哪种环境中更多一些？哪种环境中少一些？哪种环境中根本没有？,提出问题：,假设一：不同环境中都有细菌和真菌。假设二：在经过严格高温灭菌的条件下，没有细菌和真菌。假设三：在不同环境条件下，细菌和真菌的分布多少不一样。,做出假设：,（1）没有想好工作之前，不能打开培养皿。为什么？,（2）在标签纸上标出组别、实验日期、编号、将标签纸贴在培养皿的底面。,（3）为什么要有两套装培养基的培养皿，各有什么作用？,制定计划：,防止空气中的细菌和真菌孢子等落在培养基上。,设置对照。一套培养皿不做处理，为对照组；另一套培养皿在选定的环境中处理，为实验组。,（4）在各自选定的环境中采集细菌和真菌。,（5）放在什么环境条件下培养？两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养吗？,（6）设计好观察记录的表格，计划好观察的时间、次数。,要在恒温箱或室内温暖的地方培养。两套装培养基的培养皿都需要在同一环境下培养。,1.检测手指上的细菌真菌分布,2.观察菌落与分析,（1）制备培养基,（2）采集不同环境中的细菌真菌,不做处理？,接种,对照,适宜环境培养,恒温培养,3.得出结论：,实施计划：,思考讨论：,（1）没有想好工作前，能否打开培养皿？（2）至少需要几套装培养基的培养皿，各有什么作用？（3）培养皿是否应放在同一环境下培养？,不能,三套，进行对照,在同一环境下，即恒温箱中或温暖的地方,提出问题：洗手前后手上的细菌数量是否一样呢？作出假设：_。,制定计划：,洗手前手上细菌的数量比洗手后的多,（1）取三个装有_培养基的培养皿，分别标记为、号。将两个培养皿_，冷却至_。,等量牛肉汁,高温灭菌,常温,（2）_在号培养皿的培养基上按下手印。_在号培养皿的培养基上按下手印，号培养皿_作为，分别加盖封好。（3）将三个培养皿同时放置在_中培养，每天观察并做好记录。预期结果：_培养皿中的细菌数量，_培养皿中的数量_，对照组培养皿中_细菌。得出结论：_。,洗手前,洗手后,不作处理,对照,恒温箱,洗手前,多,洗手后,较少,没有,洗手前手上的细菌比洗手后的多。,你会洗手吗？,1.掌心相对，手指并拢相互摩擦,2.手心对手背沿指缝相互摩擦,3.掌心相对，双手交叉沿指缝相互摩擦,4.双手指交锁，指背在对侧掌心,5.一手握另一手大拇指旋转互搓，交换进行,6.指尖在对侧掌心前后擦洗,1、为什么培养用的培养皿和培养基，在接种前必须高温处理？为什么要用无菌棉棒？,因为经高温处理后，可以将培养皿上、培养基内混有的细菌和真菌的孢子杀死，这样就排除了实验外其他环境的污染。因此，在实验前不要盲目打开培养皿，以防止细菌和真菌的孢子等落在培养基上。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止棉棒上的微生物污染培养基。,探究讨论,2、提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤？,提示4中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。,3、通过各组的交流，你认为细菌和真菌的分布情况怎样？,细菌和真菌几乎无处不在，但在不同环境中分布的多少不同，如手、硬币上附着的细菌和真菌较多。,4、什么环境条件下不可能有细菌和真菌？在这个探究中，不可能有细菌和真菌的情况存在吗？是什么情况？为什么？,经过严格的高温灭菌的环境中不可能有细菌和真菌的存在，如对照组的一套培养皿，因为对照组的培养皿经高温灭菌后一直处在密封状态。,5、根据你的探究活动进行总结：细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件？,细菌和真菌生活必须具有的条件是：水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。,皮鞋上的霉菌菌落,花生上的黄曲霉菌落,空气,极地,深海热泉附近,土壤中,水中,人体,不同环境中均有细菌和真菌,细菌的生存还需要什么条件？,营养物质,水,适宜的温度,特定条件：无氧（乳酸菌）,制作泡菜,袋装香肠,蘑菇干,冰箱储食,无氧环境,隔绝空气,减少水分,降低温度,细菌和真菌的分布,1.分析下列环境中，活细菌数目相对较多的是()A.用香皂洗过的双手B.夏季茂密的树林中C.火车站侯车室中D.充满高温高压水蒸气的高压锅内,C,2.下列属于细菌菌落特点的是()A.菌落较大，表面粗糙干燥B.菌落较大，褐色C.菌落较小，表面光滑黏稠D.菌落较大，呈绒毛状,C,3用盐腌制的肉长时间不易腐烂，主要原因是（）A气温低，不利于细菌的生长和繁殖B盐分多，不利于细菌的生长和繁殖C空