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醇的性质和应用【学习目标】1认识乙醇的组成、结构特点及物理性质。2能够结合乙醇的化学性质正确认识OH在醇中的作用。3会判断有机物的消去反应类型。CH2OHOHCH3【自主学习】 CH3OH CH3CH2OH CH3-O-CH3 CH2CHCH2OHOHOHCH3CHCH3OHCH2CH2OHOH 1上述化合物中,属于醇的有:_(填编号,下同)。其中属于一元醇的有: _;属于二元醇的有:_;属于三元醇的有:_;属于脂肪醇的有:_;属于芳香醇的有:_。对比的分子式,归纳出饱和一元醇的通式:_2写出分子式为C4H10O且属于醇的所有同分异构体3写出下列乙醇发生反应的化学方程式 与金属Na反应: 催化氧化: 燃烧:与乙酸发生酯化反应:【学习探究】探究一饱和一元醇的物理性质 表1相对分子质量相近的醇与烷烃的沸点比较 表2 含相同碳原子数、不同羟基数的醇的沸点比较名称相对分子质量沸点/名称羟基数目沸点/甲醇3264.7乙醇178.5乙烷3088.6乙二醇2197.3乙醇4678.51-丙醇197.2丙烷4442.11,2-丙二醇2188丙醇6097.2丙三醇3259丁烷580.5通过观察表1和表2中的数据,你能得出哪些结论?探究二醇的化学性质观察教材P68图48所示装置,在试管中依次加入2mL蒸馏水、4mL浓硫酸、2mL 95%的乙醇和3g溴化钠粉末,在试管中注入蒸馏水,烧杯中注入自来水。加热试管至微沸状态数分钟后,冷却。如何判断乙醇与氢溴酸反应的产物?观察教材P69图49所示装置,在试管中加入2g P2O5并注入4mL95%的乙醇,加热,观察现象。练习:写出下列反应的化学方程式CH3CHCH3OH1. CH3CH2OH + HBr 浓H2SO4170CH3CHCH3OH2. + HCl 3. 浓H2SO4170CH2CH2OHOH4.【学习小结】乙醇性质小结反应名称反应类型断键位置与金属钠反应Cu或Ag催化氧化浓硫酸加热到170浓硫酸加热到140浓硫酸条件下与乙酸加热与HX加热反应(X为卤素)【巩固练习】1下列关于醇的结构叙述中正确的是( )A醇的官能团是羟基(OH) B含有羟基官能团的有机物一定是醇C羟基与烃基碳相连的化合物就是醇 D醇的通式是CnH2n+1OH2某醇与足量的金属钠反应,产生的氢气与醇的物质的量之比为11,则该醇可能是( )A甲醇B乙醇C乙二醇D丙三醇3下列纯净物不能和金属钠反应的是( )A苯酚 B甘油 C酒精 D苯OH4下列物质在水中最难电离的是 ( ) ACH3COOH BCH3CH2OH CH2CO3 D5丙烯醇(CH2=CHCH2OH)可发生的化学反应有 ()加成氧化燃烧加聚取代A B C D67.4g有机物A完全燃烧生成CO2和H2O,将其燃烧产物依次通
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