高中化学 乙醇学案 新人教版必修2

生活中两种常见的有机化合物(1)知识目标：1.理解烃衍生物和官能团的概念。2.了解乙醇的组成和结构，并记住它的性质。能力目标：乙醇与钠的反应和乙醇的催化氧化反应可以从结构的角度进行分析。3.情感态度了解官能团对有机物性质的影响，建立(组成)结构-性质-用途的有机物学习模型。学习焦点官能团的概念、乙醇的组成和氧化反应。学习困难乙醇的氧化反应可以从结构的角度进行初步理解。学习过程首先，乙醇的物理性质：(1)酒度表示酒中酒精的体积百分比，通常表示为20时的体积比。例如，50度白酒表示100毫升白酒含有50毫升(20)。(2) 10%碘酊(碘)处方：碘100克，碘化钾10克，蒸馏水10克，乙醇10毫升(95%)，适量，总量1000毫升。制备方法包括：将碘化钾溶于10毫升蒸馏水中，加入碘和适量乙醇，搅拌溶解。加入酒精至1000毫升。用于皮肤消毒。阅读以上信息后，你能得到乙醇的任何物理性质吗？_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _二。乙醇的结构1.分子式：结构式：_结构式：羟基：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _2、烃类衍生物：Iii .化学性质1.乙醇和钠的反应(1)钠与乙醇和水的反应有什么不同？(2)写出乙醇和钠反应的化学方程式：(3)写下乙醇和金属钠反应中化学反应发生的位置。乙醇的羟基氢和水分子的氢原子哪个更活泼？2.氧化反应(1)点火：写化学反应方程式(2)乙醇被催化氧化反应现象：反应方程式：写下乙醇催化氧化中发生化学反应的位置：_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _(3)被其他氧化剂氧化交警使用酒精呼吸器来测试司机酒后驾驶。呼吸器中的重铬酸钾与乙醇反应，从橙红色变为绿色(K2Cr2O7(橙红色)Cr2(SO4)3(绿色)。这表明乙醇可以被重铬酸钾替代_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _四.功能组1.分析乙醇与钠的反应以及乙醇催化氧化反应中化学键的变化。你能看到乙醇分子结构的哪一部分参与了这两个反应吗？2.功能组_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _常见功能组的名称和符号_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _写出羟基和氢氧根离子的化学分子式和电子分子式_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _课堂小结通过这节课，你对乙醇的结构和性质了解多少？还有问题吗？课堂测试1.以下关于乙醇物理性质的应用是不正确的()A.由于乙醇的密度低于水的密度，乙醇中的水可以通过液体分离除去。因为乙醇可以溶解许多有机和无机物质，中药的有效成分可以用乙醇提取因为乙醇可以以任何比例溶解在水中，所以酿酒厂可以混合不同浓度的葡萄酒。从化学的角度来看，“酒香不怕巷子深”这句俗语包含了乙醇容易挥发的特性。2.关于乙醇的正确说法是()A.酒精的结构中含有-oh，所以酒精溶于水，并能电离oh-而变成碱性B.乙醇燃烧产生二氧化碳和水，这表明乙醇正在氧化。C.乙醇与钠反应产生氢，所以乙醇是酸性的。乙醇和钠之间的反应非常温和，因此乙醇羟基上的氢原子不如水中的氢原子活跃3.将一小片金属钠放入装有乙醇的烧杯中。下面对实验现象的描述是正确的()A.钠颗粒漂浮在乙醇上B.钠粒子被熔化成小球C.钠粒子在lD.气体从钠颗粒表面释放出来4.下列物质不能用来鉴别乙醇和苯是()A.naoh溶液b .金属钠C.d .四氯化碳5.乙醇分子中不同的化学键如图所示。当乙醇被催化氧化时，化学键断裂的位置是()HH氢碳碳氧氢HHA.乙丙丁6.下列试剂，可以用来测试酒精是否含水的是()A.硫酸铜C.金属钠d .浓硫酸7.在常压和100的条件下，乙醇蒸发成蒸汽，然后与乙烯以任意比例混合，得到混合气体，混合气体完全燃烧。在相同条件下需要消耗的氧气量为()2伏交流电，2.5伏交流电C.3vld .无法计算8.三种醇A、B和C与足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气。消耗这三种醇的物质的量的比率是362，那么这三种醇的分子中羟基数的比率是()甲321乙263C312d . 2139.将同等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别