4.2 探讨加酶洗衣粉的洗涤效果公开课ppt课件

洗衣服之前，将它们浸泡在含有适量洗衣粉的水中几个小时。使用温水效果更好。注意：不要用在丝绸或羊毛织物上。使用后洗手。请查看工厂生产的加酶洗衣粉包装袋说明书。什么是加酶洗衣粉？它和普通洗衣粉有什么不同？为什么要在洗衣服前用适量的洗衣粉在水中浸泡几个小时？为什么不能用在丝绸和羊毛织物上？使用后你需要洗手吗？请思考以下问题，主题4酶的研究和应用，主题2讨论加酶洗衣粉的洗涤效果，教学目标，知识和能力，了解加酶洗衣粉的洗涤原理，了解酶的相关知识，讨论酶在洗涤中的应用，验证温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，验证不同类型的加酶洗衣粉对相同污垢和不同污垢洗涤效果的差异，过程和方法，情感态度和价值观，1。通过实验，了解加酶洗衣粉作为催化剂的特性，以及控制变量的方法。2.利用图像、直观图示和文字讲解，让学生清楚地了解酶洗衣粉的原理。1.评估你自己的实验结果。2.参与沟通，听取他人的正确意见，维护或修改自己的计划和意见。它既重要又难教，也是这门学科的重点。有必要区分不同种类的加酶洗衣粉对同一种污垢和不同污垢的洗涤效果。测试过程中受试者的难度和温度等各种变量的控制。基础知识，酶洗衣粉，普通洗衣粉，VS，它们之间有什么区别，普通洗衣粉，普通洗衣粉，表面活性剂吸附在界面上，降低水的表面张力，改变系统界面的状态，去除衣物上的污渍，软水器防止阴离子表面活性剂因水中的钙和镁离子而失活，提高表面活性剂的利用率，漂白剂延缓衣物的泛黄程度， 碱性试剂最大限度地电离纤维和污垢，易于水解和分散污垢、香精和色素、主要成分、加酶洗衣粉、主要成分、普通洗衣粉成分、蛋白酶催化的污垢水解如肉、蛋、奶渍、淀粉酶催化的污渍水解如酱、粥、纤维素酶催亮(清新)织物、去除颗粒状污渍、脂肪酶催化的各种动植物油渍、人体皮脂腺分泌物和化妆品污渍， 各种酶在加酶洗衣粉、蛋白质、多肽、氨基酸、脂肪、甘油脂肪酸、淀粉、麦芽糖、纤维素、葡萄糖、纤维素酶、淀粉酶、脂肪酶、蛋白酶、肽酶、2.实验设计，2.1温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，以及生活中什么条件会影响洗衣粉的洗涤效果？水温，水量，水质，洗衣粉用量，洗衣材料，浸泡时间，洗涤时间，衣物大小，今天我们将讨论不同水温对洗衣粉洗涤效果的影响，春季水温，夏季水温，秋季水温，冬季水温，15，35，25，5，在自然条件下，哪个季节使用酶洗衣粉更好？在实验过程中，将复合酶洗衣粉倒入四个温度的水中。将沾有油污的白手帕放入水中清洗。如何判断该温度下的洗涤效果是否良好？洗涤后，我们可以比较污垢的残留物，如污垢已经消失，颜色变浅，面积减少等。在实验过程中，我们应该注意单变量原理。它们的洗涤效果有什么不同？2.2、不同种类加酶洗衣粉对不同污渍的洗涤效果比较，实验材料，含有不同污渍的手帕，不同种类的加酶洗衣粉，让我们做一些动手操作，油渍，普通洗衣粉，蛋白酶洗衣粉，复合酶洗衣粉，实验过程，结果如何？普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉、复合酶洗衣粉.普通洗衣粉、蛋白酶洗衣粉、复合酶洗衣粉、血渍、汗渍，效果如何？果汁污渍，用其他污渍代替，将实验结果填入下表。3。结果评价分析，3.1不同温度对加酶洗衣粉洗涤效果的影响，春季15，秋季25，夏季35，冬季5，差，好，很好，差，结果分析，酶活性受温度影响，加酶洗衣粉洗涤效果的最佳温度一般在30左右，过高的温度(60以上)会使酶失活，过低的温度会降低酶活性。因此，添加酶的洗涤剂在夏季酶活性最高。3.2不同种类洗衣粉对不同污渍的洗涤效果，、结果分析表明，蛋白酶洗衣粉能去除各种食品的汗渍、血、草、粘液、粪便和蛋白质污渍。脂肪酶洗衣粉能催化各种动植物脂肪、人体皮脂腺分泌物和化妆品污垢的水解。例如，淀粉酶洗衣粉可以去除面条、巧克力、肉汁和婴儿食品中的含淀粉污垢。纤维素酶洗衣粉能去除棉纺织品表面的浮毛，使洗涤后的棉纺织品柔软蓬松，组织清晰，颜色更鲜艳，穿着更舒适。普通洗衣粉可以去除油渍、血渍、果汁渍等。但去污效果差。相关环节，其他除垢产品的去污原理，厨房洗涤剂用于清洗餐具洗涤剂(如洗涤和清洁)，其重要的化学成分是化学合成的烷基活性剂，对皮肤有刺激性，残留的烷基苯磺酸盐对人体有害。厕所洗涤剂的酸性产品、中性产品和碱性产品。目前，市场主要是酸性的，具有最好的清洁效果。卫生间清洁剂是一种人们常用的卫生间清洁剂。其主要成分有：各种有机酸、缓蚀剂、增稠剂、表面活性剂、香精等。厨房清洁剂用于清洁炊具和排气扇上的油渍。渗透性强、脱脂能力强、碱性强，对皮肤有害。少量脂肪酶被添加到要求高的专业洗涤中。课堂小结、普通洗衣粉、表面活性剂、软水器、碱性试剂、漂白剂、香精和色素、加酶洗衣粉、普通洗衣粉成分、蛋白酶、纤维素酶、脂肪酶、淀粉酶、加酶洗衣粉洗涤原理、蛋白酶：分解蛋白质为氨基酸和多肽、纤维素酶：分解纤维素为葡萄糖、淀粉酶：分解淀粉为麦芽糖、脂肪酶：分解脂肪为甘油和脂肪酸，适用于血渍、奶渍等鸡蛋成分污渍，使衣物增亮更新，去除酱、粥等污渍，去除动植物油脂、皮脂腺分泌物等污渍加酶洗衣粉的最佳洗涤温度为30左右。高考环节，1。(江苏。2007)为了探索加酶洗衣粉的洗涤效果，将一种无酶洗衣粉分成3等份，分3组进行测试。A组和B组在洗衣粉中添加一种或两种酶，而C组不添加酶，在不同温度下清洗同一化学纤维布上的两种污渍。其他实验条件是相同的。下表是实验记录。请回答以下问题。(1)有_ _ _ _ _ _ _种方法可以提高洗衣粉的去污力。A组在洗衣粉中添加了_ _ _ _ _ _ _。B组在洗衣粉中加入_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _。(2)甲组和乙组洗涤效果的差异表明该酶具有_ _ _ _ _ _。(3)如果在水温为80时，A组、B组和C组都清洗同一个污渍，请比较三组清洗效果的差异，并解释原因(4)加酶洗衣粉中的酶被特殊的化学物质包裹，包裹层遇水迅速溶解，释放的酶迅速起催化作用。请解释是否使用酶固定化技术及其原因。根据给定的信息，提高洗衣粉去污力的方法包括添加酶和适当提高温度。(2)不同种类添加的酶具有不同的洗涤效果，充分体现了酶的特异性。(3)阅读表格，可以看出没有区别，因为高温使酶失活。(4)固定化酶的优点是可以重复使用。酶的固定化技术是将酶固定在不溶于水的多孔载体上。催化脂肪酶水解的酶是()，a .肽酶b .蛋白酶c .脂肪酶d .淀粉酶，c .分解：酶的反应是特异性的，脂肪酶用于水解脂肪，3.(重庆卷。2009)下面给出了酶的描述。是的，高温和低温都会破坏酶的结构，使其失去活性。酶是由活细胞产生的蛋白质，具有催化作用。细胞中有分解蛋白质的蛋白酶、分解脂肪的脂肪酶等。除了蛋白质，酶还包括核酸，如分解核糖核酸的核酸酶等.课堂练习。1.加酶洗衣粉是指含有_ _ _ _ _ _的洗衣粉。目前，常用的酶制剂有四种类型：_ _ _ _、_ _ _、_ _ _、_ _ _、_ _ _。其中，_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _应用广泛，效果最明显。影响酶活性的因素有_ _ _ _ _ _、_ _ _和_ _ _ _ _ _。填空，酶制剂，蛋白酶，脂肪酶，淀粉酶，纤维素酶，碱性蛋白酶，碱性脂肪酶，温度，酸碱度，表面活性剂，1.以下说法是正确的()，a .加酶洗衣粉是将酶直接加到洗衣粉中，b .目前常用的酶制剂有四种：蛋白酶；脂肪酶；淀粉酶。蔗糖酶温度、酸碱度和表面活性剂都影响酶的活性。普通洗衣粉只缺酶，不会污染环境，选择题，2.关于使用添加酶的洗衣粉的好处，这是不正确的()。使用加酶洗衣粉可以减少环境污染。各种加酶洗衣粉的酶制剂对人体皮肤无害。加酶洗衣粉不适合在水温过低时使用，1.为什么衣服在洗涤前要用适量的洗衣粉浸泡几个小时？如何缩短衣服的浸泡时间？答：它是使洗衣粉中的蛋白酶充分分解衣服中的蛋白质污渍。将衣服浸泡在温水中，因为酶的催化作用需要合适的温度。为什么蛋白酶洗衣粉不能用于丝绸和羊毛织物？答：蛋白酶可以水解蛋白质，而丝绸和羊毛织物含有蛋白质，会损坏衣服。为什么使用酶洗涤剂后你必须彻底洗手？人类皮肤细胞含有蛋白质，如果你不彻底清洁你的手，你会腐蚀你手的皮肤。但导致人患过敏性皮炎、湿疹