高中化学食品中的有机化合物 乙 醇(1) 同步练习 苏教版 必修2

食品中的有机化合物乙 醇（1）同步练习一、选择题（每小题4分，共76分）1、验证某有机物属于烃的含氧衍生物，应完成的实验内容是A 只有验证它完全燃烧后产物只有H2O和CO2B 只有测定其燃烧产物中H2O和CO2物质的量的比值C 测定完全燃烧时消耗有机物与生成的CO2、H2O的物质的量之比D 测定该试样的质量及其试样完全燃烧后生成CO2和H2O的质量2、牙膏里填充少量甘油，主要是因为甘油A 有甜味 B 能防潮 C 难杀菌消毒 D 有吸湿性3、A，B，C三种醇同足量的金属钠完全反应，在相同条件下产生相同体积的氢气，消耗这三种醇的物质的量之比为362，则A，B，C三种醇分子中羟基个数之比为A 321 B 263 C 312 D 2134、下列物质加入水中显著地放热的是A 固体氢氧化钠 B 生石灰 C 无水乙醇 D 固体硝酸铵5、在有机反应中，能引入羟基的反应是A 磺化反应 B 消去反应 C 水解反应 D 聚合反应6、下列物质发生化学反应，其化学反应类型属于加成反应又叫还原反应的是A 氢气和苯 B 乙炔和氯化氢 C 乙醇和浓硫酸 D 甲烷和氯气7、不能用加氢还原的方法得到的醇是A C2H5OH B (CH3)3COH C (CH3)2CHOH D CH3OH8、下列名称只表示一种有机物的是A 二溴乙烷 B 一溴丁烷 C 异丙醇 D 异戊醇9、下列物质中，沸点最高的是A 乙烯 B 乙烷 C 氯乙烷 D 乙醇10、下列物质之间的反应，属于消去反应的是A 溴乙烷与氢氧化钾溶液共热 B 乙醇与溴化钠、浓硫酸共热C 乙醇与浓硫酸混和，加热到170 D 乙醇与浓硫酸混和，加热到14011、下列反应后只可能生成一种有机物的是A CH3CHCH2与HCl加成B CH3CH2CHOHCH3在浓硫酸存在下，发生分子内脱水C C6H5CH3在铁粉存在下与氯气反应D CH3CHClCH3与氢氧化钠醇溶液共热12、石油中常会有少量硫醇，因而产生难闻气味。硫醇是巯基（SH）与链烃基相连的含硫化合物，其性质与醇类有相似之处。但是，由于巯基的存在，也导致硫醇有一些醇类所没有的化学性质，例如，硫醇能跟NaOH溶液反应生成盐，硫醇在空气中能被氧化等等。 根据信息，判断下列关于硫醇性质的比较，正确的是 A.沸点：C2H5SHC3H7SH B.还原性：C2H5SHC2H5OH C.水溶性：C2H5SHC2H5OH D.酸性：C2H5SHC2H5OH13、将等质量的铜片在酒精灯上加热后，分别插入溶液中，放置片该后，铜片质量增加的是 A.硝酸 B.无水乙醇 C.石灰水 D.盐酸14、 2001年9月1日将执行国家食品卫生标准规定，酱油中3氯丙醇（ClCH2CH2CH2OH）含量不得超过104%。相对分子质量为94.5的氯丙醇（不含CClOH结构）共有 A.2种 B.3种 C.4种 D.5种15、质量为ag的铜丝，在空气中灼烧变黑，趁热放入下列物质中，铜丝变为红色，而且质量仍为ag的是 A.盐酸 B.一氧化碳 C.硝酸 D.乙醇16、经测定由丙醇和丙烯组成的混合物中氧的质量分数为8%，则此混合物中氢的质量分数是 A.78% B.22% C.14% D.13%17、将一定质量的有机物充分燃烧后的产物通入足量石灰水中，完全吸收后经过滤，得到20g沉淀，滤液质量比原石灰水减少5.8g该有机物可能是 A.乙烯 B.乙二醇 C.乙醇 D.乙醚18、二恶英是一类物质的统称，这类物质的母体是其中苯环上的氢原子如果被氯原子取代，所得到的物质毒性是KCN的100倍。当两个氯原子取代苯环上的氢时，所得的异构体数是 A.7 B.8 C.9 D.1019、化合物丙由如下反应得到C4H10OC4H8C4H8Br2（丙）丙的结构简式不可能是 A.CH3CH2CHBrCH2Br B.CH3CH(CH2Br)2 C.CH3CHBrCHBrCH3 D.(CH3)2CBrCH2Br二、简答和计算20、（8分）下列几种醇CH3CH2CHOHCH3 CH3OH (CH3)3CCH2OH (CH3)3COH （1）其中哪些能发生消去反应生成烯烃？ （2）哪些能在Cu催化下氧化生成醛？21、（16分）某工业反应混合液中可能含有的组分是乙醚、乙醇和水。经分析知，液体中各元素的原子数之比为C:H:O=16:42:5。（1）若该混合液中只含有两种组份，则所有可能的组合是_。（2）若该混合液中含有三种组份，且知在628g该混合液中有1molH2O，则此时乙醇和乙醚的物质的量各是多少？参考答案1、D 2、D 3、D 4、AB 5、AC 6、A 7、B 8、C 9、D 10、C 11、D 12、C2H5SH与C3H7SH互为同系物，含碳越多，沸点越高，因此C3H7SH的沸点比C2H5SH高，A错；根据命题信息，硫醇在空气中能被氧气氧化，而乙醇无此性质，可见C2H5SH的还原性比C2H5OH强，B正确；由于非金属性OS，所以SH键的极性小于OH键，根据“相似相溶原理”，C2H5SH的水溶性应小于C2H5OH，C错；由于硫醇能与NaOH溶液反应生成盐，表明它显弱酸性，而乙醇无酸性，故D也正确。综上所述，本题的正确答案为B、D。13、铜片在酒精灯上加热，发生反应2Cu+O2=2CuO，质量增加，如遇HNO3和HCl后，发生反应CuO+2H+=Cu2+H2O，反而使质量减少；如遇乙醇，发生反应CuO+CH3CH2OHCu+CH3CHO+H2O，CuO又还原为Cu，故质量不变；如遇石灰水，CuO不变，故加热后的铜片比原铜片质量增加。答案为C。14、B 15、BD 16、C 17、BC 18、D 19、B20、醇的消去反应必须是被消去的水是由醇羟基和相邻碳原子上的氢所构成；醇的催化氧化本质是一个脱氢反应，在被脱去的氢原子中，一个是羟基上的氢原子，一个是与羟基相连碳原子上的氢原子。所以上述醇中，和可氧化成醛（只能氧化成酮、不能被氧化）；可发生消去反应生成烯烃。21、（1）根据平均值规律，可确定答案为：乙醚和乙醇、乙醚和水。 （2）为计算方便，把该混合物写成C16H42O5，则1mol该有机物质量为314g，6