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文档简介
瑞成时代广场大型综合超市整改草案一、序言瑞成时代广场 大型综合超市自2011年10月31日正式开业以来,走过了一段求生存,觅发展的艰辛历程,在瑞成人的通力打拼下,在错综复杂的辉县市场得以艰难立足。瑞成时代广场大型综合超市在引导商业潮流方面树立了自己的风格特点,然而仍然还会被很多的市场固有的消费理念和大环境的客观存在所影响。现代社会休闲消费的方式和辉县的消费现状并未达到吻合。超市作为一种休闲的暂代品的特性日益凸显,这就意味着百姓的需求更加多样化,要向企业立于不败之地,作为超市的经营管理者,不能被已经取得的成绩束缚也不能被一点点艰难所畏缩,应该认真剖析自身,更多的了解业态趋势,深度分析百姓需求,综合评估瑞成大型综合超市的各个经营环节,我们必须承认,在经营结构、商品结构、服务意识与技巧、岗位技能与规范、卖场营销氛围的营造方面,都有亟待需要改进的地方,经营更需要专业化,深度营销,以巩固和提高自身在地理位置上以及行业规模上所占有的独特优势,从而成为辉县市功不可破的零售疆土。 经营者更不能疏忽的就是竞争对手,我们不能不承认,我们的竞争对手都在苦练内功、不断进步,而且已经明显见到效果,正可谓逆水行舟、不进则退,守是守不住的,只有主动出击。对内夯实基础、练内功,对外扩销促销、树形象,方能在竞争中独树一帜,才能赢得市场,拥有越来越多的忠实顾客消费群。 变是必然的,俗语将变则通,系统全方位的再造变革,更是我们提高竞争力,塑造核心竞争力应对市场挑战与变幻的大手笔,是是非常有必要的,而且是必须的,利用销售淡季完成这一工作,以更加强健的体魄、丰富的内涵、深刻的内容迎接下一轮的行业飓风。一、 改造目的、意义通过此次对超市全方位的诊断和调整,发现问题、解决问题、实现无序到有序,不完善到逐步完善,良性运转到再提升,从超市管理的各个层面上来提高超市的总体获利能力,使企业不再游离我们正规化、标准化的管理轨道,不断挖掘和培育具有瑞成特色的企业文化,提升企业的知名度和美誉度,从而达到向社会效益要经济效益的最终目标。二、 再造总思路按照对经营中企业进行经营诊断的基本思路和方法,对企业进行全方位的诊断,根据诊断出的问题提出整改意见和整改措施。对尚不具备整改条件、暂时无法进行的,做出规划、分步运作。变革是企业的一个永恒的话题,没有变革就没有生机和活力。此次变革,立足于现状、放眼未来,既要解决眼前的现实问题,更要为将来的发展做好铺垫,作为一项系统工程来抓,杜绝随机性,从整体上进行统一规划。三、 时间进程力争在今年五月里,有从内到外的变化,见到成效,为接下来更多的节日销售高峰奠定扎实的经营基础。具体的时间安排将在以下的整改内容中作具体说明。各项整改措施的落实将逐步展开、分步到位。四、 整改要点与规划(一) 人力资源的重新规划、培训与考核 现状:自超市开业以来,员工数量、结构和素质等方面都发生了很大的变化,存在的主要问题主要集中在以下几个方面:一是岗位职责贯彻不利,制度约束力不强;二是中层干部管理水平和基本素质偏低;三是服务意识不强、服务技能不高、服务技巧不灵活;四是现场纪律松懈、精神面貌不佳;问题的根本就在于管理技术、没有实现人尽其才,人值其才。解决方案:1、 组织架构整合;重新对人力资源配置进行规划设计;建立相应的新的岗位职责以及规范;完善并出台适合现状的管理制度。2、 业务流程和管理流程的再造,减少无用部分,增加有用、增值的部分3、 针对超市员工综合素质偏低的现状,加大培训、考核力度4、 改变现在的薪酬体制,逐步推行绩效考核,把超市盈亏情况与员工的贡献紧密对接,建立健全超市的激励和约束机制。(二) 超市的经营结构和商品结构解决方案:1、超市经营再定位2、经营结构调整3、商品结构调整4、建立两个目录,主力商品作棚割管理(必备品 敏感商品 销售频率高的商品等)(三)超市深度营销 现状: 解决方案:1、挖掘、培育企业文化,逐步实施企业品牌战略。重新设计企业主打的广告语,以各种形式按照统一色彩展现发布于市场上。包括各种印刷品、门楣、看板、条幅等。广告语可向全体员工征集,激发和调动员工的工作热情,增强企业高层对各层员工的了解,增进企业凝聚力。利用辉薄路十字的优势,经常性的开展外卖性质的促销活动,结合社会公益活动以及各行业之间的合作机会,赢得广大顾客的好感和认知度,从而让广大群众感受到企业的生机并提升企业形象。2、 营造卖场热烈的营销气氛,强化买卖服务的亲和力。灯光的运用上应充分结合当地其他门店的经验 ,增加色调的运用以呼应卖场内的各种特色陈列。在卖场内设立叫卖制度以及配备叫卖相关工具,增进卖场热烈气氛以及激发顾客购买欲望。 3、大宗团购方面做到规范化的运营以及人员安排在特定的时期以及针对各类团购单位进行系统分析和总结。全员参与节日团购活动,引入奖励竞争机制。3、 对待大宗团购商品灵活掌握自采与供货商提供,合理化利润汲取,眼光放远。企业费用控制方面:1、 明确目标,严格管理,对每一项计划费用实行预算化开支制度。2、 制定节约奖励与浪费处罚制度,节电减耗方面制度化管理。3、 在硬件设施节能方面采取相关改进,真正做到低成本企业运营。4、 各个部门及其课处都要制定年度季度月度各类使用
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