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文档简介
幼儿餐桌礼仪教育的实施策略和过程:,第一阶段:根据园内方案,形成班级方案。,中三班幼儿餐桌礼仪实施方案为了让幼儿学会正确的用餐方式,文明用餐、礼貌用餐,班级配合幼儿园开展餐桌礼仪评选活动。班级将通过教孩子用餐,餐后小评比,家庭和幼儿园共同配合等方式让幼儿学会用餐养成良好的就餐习惯,活动中我将从以下几方面入手培养幼良好的就餐习惯:1.尊重劳动果实、爱惜粮食、不挑食、不浪费食物。2.知道餐前洗手、餐后漱口、姿势端正进餐。3.餐前幼儿学会自己发勺、传收餐盘。4.幼儿学习餐前报餐名。5.进餐时不讲话、不乱跑、不直接用手抓食物。6.咳嗽、打喷嚏应单手掩嘴朝向无人一边。7.自己不愿意吃的食物不能放到别人的碗里,喜欢的食物大家一起分享,不能占为己有。8.餐后整理餐桌、收椅子、漱口、排队散步消化食物。9.家庭配合幼儿园进行餐桌礼仪教育,让幼儿养成良好的用餐习惯。,第二阶段:根据方案,将餐桌礼仪教育落实到具体行动中。,1.在情境创设中融合餐桌礼仪:,设置特色板块,板块上运用图文结合的形式布置相关的内容,运用生动形象的幼儿进餐图、通俗简短的儿歌、各种卡通实物图等方式,让幼儿感受文明进餐的愉快氛围,从而实现幼儿与环境之间的互动,收到“润物细无声”的教育作用。,吃饭歌小朋友,准备好,吃饭时间就来到。一双小手洗干净,拿出碗筷端坐好。嘴里有饭不说笑,不看电视不打闹。一口饭,一口菜,慢慢咽来细细嚼。饭菜全进肚子里,一粒也不浪费掉。饭后擦擦手和嘴,收拾碗筷习惯好。,2.在日常教育中渗透餐桌礼仪:,将餐桌礼仪教育渗透在语言、社会等活动中,在古诗悯农的语言活动中,让幼儿学会感恩,让幼儿体验劳动的辛苦,要爱惜粮食,珍惜别人的劳动成果。通过社会活动做客,让幼儿在游戏中愉快的练习进餐的正确姿势。在科学活动尝一尝中,让幼儿了解蔬菜对身体的营养价值,养成不挑食的良好习惯。,用朗朗上口的三字谣引导幼儿在无形中形成好的用餐习惯,并在幼儿朗诵中辐射到每个家庭,达成家园一致。事实证明这样做效果是非常显著的。,餐前三字谣餐中三字谣餐后三字谣进餐前,要洗手;身体正,心欢畅;吃干净,再离桌;挽起袖,打湿手;脚并拢,桌下放;盘和勺,轻轻放;涂肥皂,搓搓手;左扶碗,右拿勺;漱漱口,擦擦嘴;冲干净,甩一甩;一口饭,一口菜;安心等,话勿多;毛巾擦,开小花;细细嚼,慢慢咽;大家来,排好队;入座位,静等待。食五谷,更健康。拉好手,散步去。,3.在榜样示范下强化餐桌礼仪:,通过具体、形象、有感染力的故事中的人物去影响幼儿,如漏嘴巴的小弟弟教育幼儿在进餐时不掉饭粒,养成好习惯。,抓住幼儿日常良好行为做榜样。及时鼓励,使幼儿知道怎样做是正确的文明的行为。,用教师良好的言行去感染幼儿,要求幼儿做到的,教师首先要做到。,第三阶段:在家园合作中巩固餐桌礼仪教育,向家长提出“餐桌礼仪倡议书”。,向家长宣传餐桌礼仪的教育方法,达到家园一致。,家长和幼儿共同收集餐桌礼仪的图片资料,和幼儿探讨学习餐桌礼仪常识。,通过家庭的餐桌礼仪教育活动,评选出3个文明餐桌礼仪家庭。,幼儿餐
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