宾馆设计规范

酒店建筑设计规范第一章总则第1.0.1条为满足酒店建筑设计适用、安全、卫生等基本要求，制定本规范。第一.1.0.2条本规范适用于新建、改建、扩建的至少设有20间租客房的城市饭店建筑设计。 有特殊需求的酒店建筑设计，可以参照执行。第1.0.3条根据酒店的使用功能，按照建筑质量标准和设备、设施条件，将酒店建筑从高到低分为1、2、3、4、5、6级6个建筑等级。第1.0.4条饭店建筑设计除执行本规范外，还应符合当前民用建筑设计通则及国家当前的相关标准、规范。 在设计旅游涉外宾馆时，需要明确的星级目标，其功能要求还必须符合有关标准的规定。第二章基地和总平面第2.0.1条基地。一、基地选择应当符合当地城市规划要求，选择交通便利、环境良好的地区。二、在历史文化名城、风景区和重点文物保护机构附近，基地选址和建筑布局，必须符合国家和地方管理条例和保护规划的要求。三、城镇基地至少有一条面对迎城道路，其长度应满足基地内组织各功能区出入口、客货运输、防火避难及环境卫生等要求。第2.0.2条总平面。一、总平面布局应结合当地气候特征、具体环境，妥善处理与市政设施的关系。二、主要出入口应明显，可以直接引导乘客进入大厅。 主要出入口应根据使用要求设置自行车道和多车道，在入口车道上设置雨棚。三、无论采用什么样的建筑形式，都要合理划分酒店建筑的功能区，组织各种出入口，使人流、货流、车流不相交。四、在综合性建筑中，宾馆部分单独划分，应有独立出入口的对外经营的商店和餐馆等不得影响宾馆本身的使用功能。五、总平面布置要处理主体建筑与配套建筑的关系。 应对各种设备产生的噪音和废气采取措施，以免干扰客房区和邻近建筑。六、总平面布置应合理配置各类管道，做好管道综合，便于维护和检修。七、根据所需停车车辆的车型和车辆数量，在基地内和建筑物内设置停车场，或者按城市规划部门规定设置公共停车场。八、根据基地内的位置配置一定的绿化，进行绿化设计。第三章建筑设计第一节一般规定第三.3.1.1条公用房和辅助房应当根据酒店等级、经营管理要求和酒店附近可使用的公共设施情况确定。第三.3.1.2条建筑布置应适应管理方式和服务手段，区分明确，联系方便，保证客房和公用房具有良好的居住和活动环境。第三.3.1.3条建筑热工设计应当根据土地条件，保证室内基本的热环境要求，发挥投资的经济效益。第3.1.4条建筑体型设计减少空调和暖气的冷热负荷，保温和隔热建筑围栏结构，节能。第三.3.1.5条采暖地区酒店客房部分保温隔热标准应符合现行民用建筑节能设计标准的规定。第三.3.1.6条锅炉房、冷却塔等不应设置在客房楼内，必须设置在客房楼内的，应当设立独立区，采取防火、隔音、减震等措施。第3.1.7条室内应尽量利用天然采光。第3.1.8条.电梯。一、一、二级宾馆建筑应设置三层和三层以上，三级宾馆建筑应设置四层和四层以上，四级宾馆建筑应设置六层和六层以上，五、六级宾馆建筑应设置七层和七层以上，乘客电梯应设置。二、乘客电梯的台数应由设计和计算决定。三、主要乘客的电梯位置必须是大厅内方便查看、方便的场所。四、客房服务电梯应根据酒店建筑等级和实际需要设置。 五、六级酒店建筑可与乘客电梯并用。五、消防电梯的设置应当符合现行高层民用建筑设计防火规范的有关规定。第三.3.1.9条酒店建筑采用残疾人设施，应当符合现行方便残疾人使用的城市道路和建筑物设计规范的有关规定。第二节客房部分第3.2.1条客房。另一方面，客房类型分为套房、单人床房、双人床房(双人床房)、多人床房。二、多张床之间的床数不得多于四张。三、客房不应设置在没有窗户的地下室，将没有窗户的人的地下空间用作客房的，应设置机械通风设备。四、客房内有墙板和吊架空间。五、客房隔墙和地板应符合隔音规范的要求。六、客房间送风和排气管道必须采取消音处理措施，设置相当于相邻客房隔壁隔音量的消音装置。七、自然采光的客房采光窗开口面积与地面面积之比不得小于18。八、跳楼式客房楼梯允许扇形脚踏，其内侧0.25m宽不得小于0.22m。第三.2. 2条客房净面积不得小于表3.2.2的规定。客房净面积()表3.2.2建筑等级一级二级三级四级机关五级六级卧室121098-双人床之间201614121210卧室每张床4张以上注：双人床之间可以双人床之间考虑。第3.2.3条.厕所。一、客房附设厕所应符合表3.2.31的规定。二、不设厕所的客房应设有集中厕所和淋浴室。 各卫生器具的使用人数不得超过表3.2.32的规定。三、厕所无自然通风的，应采取有效的通风排气措施。 客房附设厕所表3.2.31建筑等级一级二级三级四级机关五级六级净面积5.03.53.03.0二点五-占客房总数的百分比(% )1001001005025-卫生器具的分数不应该在3以下不应该在两年以上每个卫生器具的使用人数表3.2.32洗脸盆或水龙头大便器小便器或0.6m长小便器簇射头寒冷地区寒冷地区温暖地区炎热的地区男人使用人数在60人以下1012122015超过60人的部分1215152518女人使用人数在60人以下810-1510超过60人的部分1012-1812四、厕所不得设在餐厅、厨房、食品储藏、配电室等严格卫生要求和防潮要求的房间直接上层。五、厕所不得在客房和过道上打开窗户。六、通向客房上下层的管井，不得在厕所打开检修门。七、卫生间管道要有切实的防漏水、防结露和隔音措施，方便检修。第3.2.4条室内净高。一、客房居住部分的净高度在设置空调时不在2.4m以下。 不安装空调时，不得低于2.60m米。二、将斜面屋顶内空间用作客房时，至少8面积的净高应在2.4米以上。三、厕所和客房通道净高不得低于2.1m。四、客房楼层公共通道净高不得低于2.1m。第3.2.5条客房楼层服务用房。一、服务用房设有服务员办公室、储藏室和热水室，必要时可以设置服务台。二、一、二、三级酒店建筑需设消毒室四、五、六级酒店建筑需要消毒设施。三、客房楼层所有客房附设厕所的，必须设置服务人员厕所。四、客房楼层热水间必须设置有效排气措施的蒸汽和异味不得侵入客房。五、同层内服务通道与客房楼层公共通道连接处存在高低差时，采用坡度为110以下的坡道。第3.2.6条门，阳台。另一方面，客房入口的门的宽度不在0.9m以下，高度不在2.1m以下。二、客房内厕所门的宽度不在0.75m以下，高度不在2.1m以下。三、在做夹克的同时可分为两个单间客房间的连通门和隔墙，应符合客房的隔音标准。四、相邻客房间的阳台不得连通。第三节共同部分第3.3.1条厅。一、厅内的交通流线和服务区分应当明确。 对团体客人及其行李等，根据需要可以采取分流措施的总服务台的位置必须明确。二、一、二、三级酒店大厅内或附近应设有厕所、休息客人、外汇兑换、邮通、物品寄存和订票等服务设施；四、五、六级酒店大厅内或附近应设有厕所、休息、接待等服务设施。第3.3.2条旅客餐厅。一、根据酒店建筑性质、服务要求、接待能力和酒店附近公共饮食设施水平，应当设立相应的旅客饮食专用餐馆。二、一、二级酒店建筑要设不同规模的餐厅和酒吧之间、咖啡店、宴会厅和风味餐厅要设三级酒店建筑要设不同规模的餐厅和酒吧之间、咖啡店和宴会厅要设四、五、六级酒店建筑要设餐厅。三、一、二、三级酒店建筑餐馆标准不得低于当前饮食建筑设计规范中一级餐馆标准的四级酒店建筑餐馆标准不得低于二级餐馆标准的五、六级酒店建筑餐馆标准不得低于三级餐馆标准。四、为旅客吃饭的餐厅座位数，一、二、三级酒店建筑不得少于床位80%的四级不得低于60%，五、六级不得低于40 %。五、旅客餐厅建筑设计除应符合上述规定外，还应符合现行饮食建筑设计规范餐厅部分的规定。第3.3.3条会议室。一、大型及中型会议室不得设在客房楼层。二、会议室的位置、出入口应避免外部使用时人流与酒店内部人流发生干涉。三、会议室附近必须设置盥洗室。四、会议室多功能使用时，可以灵活分成独立使用的空间，并且需要相应的设施和储藏室。第3.3.4条商店。一、一、二、三级酒店建筑需要相应的商店四、五、六级酒店建筑需要设立零售店。 可参考当前的商店建筑设计规范进行设计。二、商店的位置、出入口应考虑旅客的便利性，避免噪音干扰客房。第3.3.5条理发室。一、一、二级酒店建筑应设美容室和理发室三、四级酒店建筑应设理发室。二、理发室应分男女两部分，妥善安排工作路线。第3.3.6条康乐设施。一、康乐设施应按酒店要求和实际需要设置。二、康乐设施的位置应符合使用和管理的便利要求，噪音不得干扰客房。三、一、二级酒店建筑应设有游泳池、蒸汽浴室、健身房等。第四节辅助部分第3.4.1条厨房。一、厨房应包括相关的加工室、制作室、供餐室、仓库以及调理服务用的房间等。二、厨房场所与餐厅联系方便，避免厨房噪音、油烟、气味及食品贮藏对公共区和客房区造成干扰。三、厨房平面设计应符合加工工艺，避免往返交错，符合卫生防疫要求，防止生食和熟食混食等。四、厨房建筑设计应符合上述各项规定，并应符合现行饮食建筑设计规范厨房部分规定。第3.4.2条洗衣房。一、各级酒店应根据条件和需要设置洗衣房。二、洗衣房平面布置应设有员工出入口、脏衣服入口和清洁衣服出口，避免主要客流渠道。三、洗衣房面积应由洗衣内容、服务范围及设备能力决定。四、一、二、三级酒店应设衣服急便洗衣房。第3.4.3条设备用房。一、酒店必须根据需要设置排水、空调、冷冻、锅炉、热量、煤气、预备发电、配电、防灾中心等机房，必要时设置机修、木工、电工等修理用房间。二、设备用房首先要考虑利用宾馆附近建造的各种相关设施，和附近的建筑物共同建设。三、各种设备用房位置应靠近服务负荷中心。 运行、管理、维护安全方便，应避免噪声和振动干扰公共区和客房区。四、设备房要考虑大型设备水平通道和垂直通道的设置和检修。第3.4.4条备件库。一、备品库包括家具、器皿、纺织品、日用品及消耗品等仓库。二、备品库场所应当考虑到运输、储藏、发行等管理业务的安全和便利。三、仓库面积应根据市场供应、消费储存周期等实际需求确定。第3.4.5条员工用房。一、职工房包括行政事务、职工食堂、更衣室、浴室、厕所、医务室、自行车停放处等项目，必须根据酒店的实际需要设置。二、员工房间的位置和出入口，应避免员工人出路线与旅客人出路线交叉。第四章防火与疏散第四.4.0.1条酒店建筑防火设计除了执行现行防火规范外，还应符合本章规定。第四.0. 2条高层酒店建筑防火设计的建筑分类应当符合表4.0.2的规定。建筑物分类表4.0.2一级二级三级四级机关五级六级50毫秒一种一种第二类第二类第二类第二类 50米一种一种一种一种一种一种第4.0.3条一、两类建筑物的耐火等级、防火区划、安全避难、消防电梯的设置等在现行的高层民用建筑设计防火规范实施。第四.4.0.4条集中酒店每个防火区必须设立独立的通向地面或避难层的安全出口。第四.4.0.5条酒店建筑内的商店、商品展览厅、餐厅、宴会厅等火灾隐患较高，要求安全的功能区和使用房间应独立划分防火区，设置相应耐火极限的防火区，设置必要的排烟设施。第四.4.0.6条宾馆客房、大型大厅、避难通道及重要公共住宅等建筑装修材料，采用非燃料或阻燃燃料，严禁使用燃烧时产生有毒气体及窒息性气体的材料。第四.4.0.7条公共房间、客房以及避难通道内的室内装饰，不得隐瞒或混淆避难门及其标志。第四.4.0.8条各级宾馆建筑的自动报警和自动喷水灭火装置必须符合现行的火实自动报警系统设计规范、自动喷水灭火系统设计规范规定。第四.4.0.9条消防控制室应当设置在维修保养和管道布置简单的地方，并设有通向室外的出口。第四.4.0.10条消防控制室应连各重要设备用房和酒店主要负责人都设置红外线电话。第四.4.0.11条酒店建筑应设置火灾事故照明和明显避难指示标志，其设置标准和范围应符合防火规范的规定。第4.0.12条电力和照明系统在发生火灾时为了进行区域控制，必须配置在消防区域。第4.0.13条高层宾馆建筑物有垃圾道、污水井时，在其升降道内设置自动喷水灭火装置。第五章建设设备第一节给水排水第五.5.1.1条给水排水设计