北京市2020学年高二化学 3.2.2 醛类教学设计

醛问题3-2-2醛(二级)教学目标知识和技能1.理解醛的概念和结构。2.了解甲醛的结构、性质和用途以及醛类的一般性质过程和方法通过乙醛的结构和性质，它迁移到醛的结构和一般性质。情感、态度和价值观有机化学是官能团的化学思想，它使学生通过具有相同官能团的有机物质的性质的相似性和加强结构来确定性质，从而学习有机化学的学习方法。教学重点1.甲醛的结构、性质和用途。2.通过官能团掌握醛的性质教学困难1.了解醛和酮的结构差异及醛基检验。2.了解醛的性质和应用。教学设计环教师活动学生活动设计意图回顾与反思乙醛的主要化学性质是什么？1.加成反应2.氧化反应A.燃烧B.催化氧化C.弱氧化剂氧化(银氨溶液，新制造的铜(羟基)2)D.酸性高锰酸钾溶液和溴水变色代表回顾、思考、讨论和回答通过对乙醛知识的复习，培养了学生学习旧知识的习惯和学习新知识的兴趣，激发了学生的求知欲。导入新课思考醛类物质还有什么？他们的财产是什么？听通过介绍和介绍主题，学生可以理解本节的学习目标。自主学习指导学生阅读P5658课本完成自主学习乙醛1.概念：由分子中的_ _ _ _ _ _和_ _ _ _ _ _连接而成的化合物。注：醛基应写成-CH=O，而不是-COH或-CH=O(2)醛必须含有醛基，但含有醛基的物质不一定是醛(如甲酸、甲酸盐、甲酸盐、葡萄糖、麦芽糖等都含有醛基)，但它们都具有醛基的化学性质。2.功能组：_ _ _ _ _ _ _ _组(_ _ _ _ _ _ _)。3.通式：饱和单醛是_ _ _ _ _ _ _ _或_ _ _ _ _ _ _ _。第二，普通醛类甲醛甲醛也叫_ _ _ _ _ _，是最简单的醛，结构简单。在正常情况下，它是一个有颜色和气味的物体，并且溶解在水中。甲醛水溶液的质量分数为35% 40%，也称为_ _ _ _ _ _，是一种防腐剂。2.乙醛结构式为_ _ _ _ _ _或_ _ _ _ _ _，其核磁共振氢谱有_ _ _ _ _ _个吸收峰。乙醛是一种颜色和气味都为_ _ _ _ _ _的液体，易于_ _ _ _ _ _，易于_ _ _ _ _ _，并且与_ _ _ _ _ _互溶。三。酮类1.酮的结构酮是通过羰基()与两个烃基相连的化合物。可以表示为。丙酮(1)结构丙酮是最简单的酮，结构式为_ _ _ _ _ _ _ _ _。(2)物理性质在常温下，丙酮是无色透明的液体，易挥发，有令人愉快的气味，并可与水、乙醇等混溶。(3)化学性质丙酮不能被弱氧化剂氧化，如新制的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _，但它能催化氢化生成2-丙醇。根据老师的指导进行思考、阅读、分组讨论，并代表老师回答问题。通过阅读，培养学生的自主学习能力和团队精神。扩展扩展一、甲醛1.甲醛的物理性质和用途(1)无色气体，有强烈的刺激性气味，具有爆炸性、腐蚀性和毒性。(2)质量分数为35-40%的甲醛溶液溶于水，称为福尔马林，用于浸泡生物标本。(3)甲醛是一种重要的有机原料，用于塑料工业、合成纤维工业、皮革工业等。2.甲醛的结构甲醛的分子式为CH2O，结构式为，结构式为HCHO。它相当于两个醛基，所以当氧化反应发生时(一个氧原子插入到碳原子和氢原子之间)，生成H2CO3，然后分解成CO2和H2O。3.甲醛的化学性质(1)氧化反应(1)与银氨溶液反应(2)与新制备的氢氧化铜悬浮液反应(2)加成反应第二，铝的化学性质醛也可以被酸性高锰酸钾溶液氧化，使高锰酸钾溶液变色。(2)含有，还原反应(氢化)可发生生成醇。例如：(3)醛基既氧化又还原，其氧化还原关系为：2.醛基的加成反应：醛基含有不饱和碳原子，可以发生加成反应。能与乙醛反应的试剂包括氢氰酸、氨和氨衍生物、醇等。这种加成反应可用于有机合成中增加碳链。乙醛可与氨和氨衍生物发生加成反应，反应产物可发生分子内脱水反应。从总体结果来看，这相当于在醛和氨的分子与氨的衍生物之间除去一个水分子，其转化率可表示如下：乙醛也可以发生自加成反应：因此，该反应被称为羟醛合成反应，主要用于制备，-不饱和醛和酮。此外，由于它是一种增加碳链的反应，它在有机合成中也有重要的应用。3.醛基的氧化(1)银镜反应：RCHO 2AG(NH3)2 HRCOONH 4 2AG3NH 3 H2O。(2)与新制备的铜(羟基)2悬浮液的反应：RCHO+2Cu(OH)2RCOOH+Cu2O+2H2O .3.醛的银镜反应及与新制备的铜(OH)2悬浮液反应的定量计算1.当单醛与银镜或新制备的铜(羟基)2悬浮液反应时，其量之间的关系如下：2.当甲醛发生氧化反应时，可以理解为：因此，在甲醛分子中有2-CHO，当它与足量的银氨溶液或新制备的铜(羟基)2悬浮液反应时，可以有如下关系：1摩尔甲醛 4摩尔银，1摩尔甲醛 4摩尔铜(羟基)2 2摩尔氧化亚铜3.二醛的银镜反应或与新制备的铜(羟基)2悬浮液的反应具有以下关系：1摩尔二醛 4摩尔银1摩尔二醛 4摩尔氢氧化铜 2摩尔氧化亚铜四、醇、醛和羧酸的相互转化醛是碳氢化合物氧化衍生物的中心环节，是连接醇和羧酸的桥梁。它们之间存在以下转换关系：这种转换关系在有机合成和有机推理中有重要的应用。(1) A，其中1)ABC满足上述相互转化关系，通常是两种物质之一：醇或烯烃。(1)如果A是醇(R-CH2OH)，B是具有相同碳数的醛，而C是具有相同碳数的羧酸。如果a与浓硫酸混合并加热到170，a是乙醇，b是乙醛，c是乙酸。(2)如果甲能与水发生加成反应，甲是烯烃，乙是具有相同碳数的醛，而丙是具有相同碳数的羧酸。(2)符合上述转化关系的有机物A必须属于醛类(或含有醛基)。那么c是醇，b是羧酸。如果a完全燃烧，反应前后气体体积不变(H2O是气体)，那么a是甲醛，b是甲酸，c是甲醇。五、能使溴水和高锰酸钾酸性溶液褪色的有机物及反应原理特别说明：直馏汽油、苯、四氯化碳、己烷等。分别与溴水混合会使溴水中的溴进入有机溶剂并通过萃取而褪色，但这是一种物理变化。根据课程内容提升知识。通过对甲醛和醛类物质的结构和性质的扩展，以及醇和羧酸之间的相互转化方法，将零散的知识升华为系统的知识。示例分析1.丙烯醛具有结构式CH2=CH。下列关于其性质的陈述是错误的A.它能淡化溴水和高锰酸钾酸溶液b .在一定条件下与H2充分反应生成1-丙醇C.会发生银镜反应并显示氧化在一定条件下，d可以被空气氧化2.单醛经过银镜反应生成4.32克金属银，等量的醛完全燃烧后可生成1.08克水。那么这种醛可以是(AD)在下面A.丙醛B.丙烯醛(ch2=ch-cho)C.丁醛(C3H7CHO)D.butenal (ch3-ch=ch-cho)3.醛的结构式为(CH3)2C=CHCH2CH2CHO .(1)方法通过有针对性的示例培训，巩固对甲醛和醛类物质的结构和性质的理解课堂总结根据教材内容和所学内容，总结和概括知识通过课堂总结，学生可以理解他们在这一部分学到了什么，并注意对知识的归纳和理解。锻炼巩固1.柠檬醛的结构式为从现有知识来看，下面的陈述是不正确的(d)它能使高锰酸钾溶液变色它能与银氨溶液反应生成银镜它能使溴水褪色。D.催化加氢最终产物的分子式为C10H20O2.为了识别己烯、甲苯和丙醛，使用的试剂具有正确的序列(A)A.用于新氢生产的氧化铜悬浮液和溴水B.酸性高锰酸钾溶液和溴水银氨溶液和酸性高锰酸钾溶液D.新型制氢用氧化铜悬浮液和银氨溶液3.3克醛与足够量的银氨溶液反应，结果沉淀出43.2克银，然后醛是(a)A.甲醛b .乙醛C.丙醛缩丁醛4.茉莉醛具有强烈的茉莉香味，其结构如下。下面关于茉莉醛的陈述是错误的A.可以在热量和催化剂作用下被氢气还原B.可以被高锰酸钾酸性溶液氧化C.在某些条件下，它可以被溴取代。D.不与氢溴酸发生加成反应巩固训练通过有针对性的练习，及时反馈课堂教学效果，巩固对醛类物质结构和性质以及反应基础的理解，提高分析和解决问题的能力。结束新的一课本课的重点是通过官能团了解甲醛的结构、性质和用途以及醛的性质。课后，请完成作业，安排教学计划，预习第三节羧酸酯。倾听和思考提醒学生结合作业组织知识，预习新课。黑板设计第2节醛(2类)醛自主学习：乙醛1.概念：2.功能组：3.通式