白酒制造业盈利能力及经济特征分析ppt课件

白酒制造业盈利能力和经济特征分析，基于报表分析的视角，1。中国是一个有着悠久酒文化的国家，白酒在中国白酒和饮料中一直处于领先地位。近年来，白酒的市场地位以最快的速度上升。随着中国经济的复苏和社会消费能力的不断提高，中国白酒制造业的规模不断扩大。目前，中国白酒市场品牌主要分为三个层次：高、中、低。高端白酒市场被茅台、五粮液、国窖1573、方水晶和剑南春等少数品牌垄断。高端白酒的民族品牌最为突出。高端白酒市场不是高价白酒市场。对产品品牌、文化遗产、产品质量和产品价格有全面系统的要求。另一方面，中档白酒市场呈现出区域强势品牌与少数国外强势品牌共同竞争的格局，但缺乏民族品牌。低档白酒市场的竞争主要是区域品牌的竞争，区域外的品牌较少。中国白酒行业正处于生命成熟期的中后期，面临着市场总需求饱和、产品价格低、难以进入国际市场等诸多问题。中国白酒行业还有很大的发展空间。一、白酒行业概况及现状，2、2、案例分析，白酒制造业上市公司主要有泸州老窖(000568)、贵州茅台(600519)、五粮液(000858)、山西汾酒(600809)、伊利特(600197)、沱牌曲酒(600702)、顾靖贡酒(000596)、老白干酒(600559)、金种酒(600199)由于贵州茅台(600519)和五粮液(000858)的特殊性，不能代表整个行业的基本水平，因此我们将其排除在本行业分析之外。(1)资产负债表结构分析，(4)从资产负债表结构比率来看，白酒行业有其独特的特点，1)其货币资金比率合理，不会少到使基金破产，也不会多到导致资产效益不能充分发挥；2.其应收账款所占比例较小，不存在大量资金难以收回的风险。其次，其他应收款的比例也很小，不存在不良资产问题。3、短期贷款和长期贷款不多，偿债压力很小，公司基本上不会面临破产清算的风险；4.未分配利润相对丰富，可以在企业内部筹集资金，而不必向外界举债。(2)利润表结构分析(6)营业外收支和投资收入对利润有贡献，但比例很小，而利润的主要构成仍取决于主营业务。因此，利润是可持续的。2.运营成本占销售收入的35.20%。原材料价格、劳动力成本、销售成本和其他成本的上涨导致了中低档次白酒利润率的大幅下降。为了获得更大的利润空间和可持续发展，企业加大了新产品开发和酿酒技术改进的力度，并引进了一些新型白酒。3.销售费用占期间费用的很大一部分。一方面，企业应采取合理措施，有效控制销售费用，以提高销售业绩，而不挪用或浪费。另一方面，积极探索新的网络营销渠道，提高企业整体竞争力。(3)现金流量表的结构分析，(8)、(1)经营活动的现金流入和流出占企业现金流入和流出的绝大部分，因此经营活动对净现金流量的贡献最大。现金流主要由主营业务支撑。2.运营现金的大量净流入缓解了企业依靠外部融资来完成产能扩张的压力。3.投资活动产生的现金流量只占很小的比例，这表明企业的重心仍在主营业务上。4.筹资活动产生的现金流量占一定比例，并不大，表明企业没有明显的快速扩张意图，但仍应重视筹资。9、销售毛利=毛利o特别是茅台，毛利率超过90%，这表明茅台具有很强的市场竞争力。净资产收益率=净利润净资产平均收益率是评价所有者投入资本回报率水平最全面、最具代表性的指标，反映了企业资本运营的整体效率。指数越高，企业股权资本获取收益的能力越强，经营效率越好，对企业投资者的保证程度越高。从上表可以看出，2010年中国白酒制造业整体盈利状况良好，累计利润总额保持快速增长，亏损持续下降，但亏损企业的亏损总额明显增加。自2010年以来，中国白酒制造业的盈利能力较前一时期普遍提高。2010年1月至11月，毛利率为31.82%，同比下降1.88个百分点。销售利润率为13.16%，同比增长0.52个百分点。成本费用利润率为16.06%，同比增长0.28个百分点。资产利润率为14.10%，同比增长1.13个百分点。净资产利润率为25.62%，同比增长2.74个百分点。(1)由于白酒行业相对过剩，其他白酒品种发展迅速，地方保护主义和地区封锁依然严重，同行业竞争对手的竞争强度面临前所未有的挑战和困难。现有企业之间的竞争非常激烈。为了提高行业效率，规避行业风险，许多大型企业集团除了向低度白酒、葡萄酒、果酒等行业扩张外，还根据自身实际情况，在房地产、酒店、金融、印刷、饲料、医药等行业开展多元化经营。整个行业呈现出规模化、产业化和多元化的格局，白酒行业正逐步走向规模经济。规模经济效应白酒业是中国的传统产业。酒文化历史悠久，与人们的生活息息相关。它是中国食品工业中发展速度快、规模大、经济贡献率高的产业。因此，从战略的角度来看，规模经济已经成为白酒制造业的主要特征，而规模经济可以带来低成本优势，增强企业竞争力。影响程度：二级(二)潜在进入者的威胁白酒行业面临新进入者的威胁，因为进入壁垒低，转换成本低。然而，外资对中国白酒行业来说仍处于亏损状态。在白酒以外的行业，外资并购速度快、知名度高、力度大。然而，在白酒市场，一直保持着相对低调的态度。影响程度：弱，14，(3)供应商议价能力农业生产继续稳步发展。白酒酿造的主要原料不会对白酒行业的盈利能力构成威胁。影响程度：白酒制造业买家议价能力低(4)，买家议价能力体现在生产企业对原料供应商的影响上。白酒买家议价能力弱与中国的农产品价格政策有关。影响程度：弱(5)替代威胁替代品，如啤酒和黄酒，对其构成一定的威胁，但由于酒文化历史悠久，对某些人来说是不可替代的。因此，存在某些威胁，但它们不是致命的。影响程度：弱此外，受国家政策影响的33，354个国家对白酒行业的政策限制，如高税率(征收消费税)、加大对酒后驾车的处罚力度等措施，也对白酒市场产生了很大影响。白酒行业的未来前景和未来发展趋势如下：1 .白酒生产和销售总量仍有一定的提升空间，但正处于相对稳定的发展过程