旅游规划与开发第二章旅游规划与开发的理论基础与技术方法概要PPT课件

第二章,旅游规划与开发的理论基础与技术方法,Thetheoryandmethodoftourismplanningandexploiting,旅游规划与开发的理论基础与技术方法,第一节旅游规划与开发的理论体系第二节旅游规划与开发的基础理论第三节旅游规划与开发的技术方法,第二章,第一节旅游规划与开发的理论体系,旅游规划与开发理论的四大板块,旅游规划与开发理论的四大层面,四大板块,旅游规划理论,经济,人文,规划,环境,第一节,四大层面,关于旅游规划研究方法的理论关于旅游系统及其发展的理论关于旅游规划的理论关于旅游规划实施的理论,第一节,第二节旅游规划与开发的理论基础,一、传统理论基础二、专业理论基础（新理论）,一、传统理论基础,旅游资源学,旅游资源内涵与延展旅游资源特征与规律旅游资源分类与产品开发旅游资源调查评价,人类学与社会学,人类行为游客行为以人为本的规划哲学社会规律旅游社会学旅游与社区,旅游人类学的研究对象,对象,旅游地居民,旅游开发者,旅游地社会团体,旅游者,经济互动关系,文化互动融合,第二节,（一）经济互动关系,经济依赖关系,经济合作关系,食、住、行,购,游、娱,经济交换关系,第二节,（二）文化互动融合,第二节,社会学是研究社会、社会机构和社会关系的科学。旅游社会学是社会学的分支科学，主要研究旅游的动机、角色、制度和人际关系，以及上述因素对旅游者和被访地的影响。真正从社会学的角度来研究旅游始于20世纪70年代，在20世纪80年代逐渐兴盛起来。我国学者对旅游社会学的研究主要集中在旅游人口构成、旅游的社会影响、旅游的社区开发和旅游的社会政策等问题。,旅游社会学,第二节,旅游社会学和人类学理论在旅游规划中的应用,为旅游规划的编制者提供了一个人本主义的规划哲学。旅游规划的侧重点一直以来都是放在旅游的硬件设施建设和软件服务质量和环境的改善上。旅游人类学则向旅游规划者展示了更为广阔的旅游规划思路，即旅游规划中不能仅仅局限于物质环境的规划设计，人才是旅游活动中的真正主体。旅游规划者要从关心旅游地的各利益相关者入手，对旅游地的相关者的特性、活动以及社会环境加以关注。在规划时首先要充分考虑、协调旅游者、旅游地居民、旅游开发商以及旅游地相关社会团体的相互关系和利益，然后再着手提升旅游地的硬件质量。,第二节,心理学与审美学,旅游心理学游客心理需求审美旅游美发现资源的旅游价值了解审美过程合理规划布局线路（时、空）,经济学与市场学,旅游规划最终要落实在经济增长上旅游规划目的满足旅游市场的需求，增加游客满意度,1、消费者行为理论的内涵,消费者行为理论是研究消费者心理及其行为模式的理论。,旅游者行为的研究内容,旅游者的空间行为模式,旅游者的消费行为模式,旅游者的消费心理模式,消费者行为理论,第二节,2、消费者行为理论在旅游开发规划中的应用,消费者行为理论,旅游产品及线路设计市场营销策略的选择,第二节,旅游地理学,旅游地理学是规划的基础规划的思想多来源于地理学布局规划时空安排,二、新理论基础,（一）区位论（二）区域发展理论（三）可持续发展理论（四）景观生态学理论,（一）区位论原理,中心地学说距离衰减法则集聚规模经济效应,1、中心地学说,起源：19世纪初，农业区位论；20世纪初，工业区位论结论：城镇应该建立在周围乡村中心的地点主要特点：立足于城镇的服务职能到1940年代，意大利的马利奥得提出“旅游吸引中心地理论”。旅游吸引力旅游地,（2）旅游中心地的市场范围,（1）旅游中心地的概念界定,（3）旅游中心地的等级划分,（4）旅游中心地的均衡布局,（1）旅游中心地的概念界定,旅游中心地,（2）旅游中心地的市场范围,旅游中心地的市场范围上限,旅游中心地的市场范围下限,旅游资源吸引力,旅游业社会容量,旅游业经济容量,旅游业环境容量,四者共同组成,（2）旅游中心地的市场范围,旅游中心地的市场范围上限,旅游中心地的市场范围下限,旅游地提供旅游产品和服务所必须达到的最低需求“门槛”,（3）旅游中心地的等级划分,高级,低级,根据市场范围分,（4）旅游中心地的均衡布局,原则,最有利于物资销售,最方便于提供服务,合理市场区,2、距离衰减法则,观点：地理上的空间作用力是随着距离的增加而减低应用：随着旅游目的地与客源地之间距离的增加，接待的游客在减少。其表现形式为：引力模型和潜能模型。,3、集聚规模经济,社会集聚使企业共同使用专门的设备、公共设施和市场，降低成本，实现集聚效益。（二、三产业）旅游业中表现为：（1）提供不同服务的企业相互依存、相互促进（宾馆、旅行社、交通）（2）提供不同服务的各种企业组成一个地区的总体旅游形象。增加吸引力，扩大共同的市场，带来整体效益（桂林）（3）地区内各个旅游企业共同使用基础设施和同一市场，产生集聚效益（旅游超市、生态美食街、大湘西旅游圈）,（1）制定发展战略（2）寻求区位优势（相对优势）（3）集聚效应（节省资源和设施）（4）旅游线路设计（周游型、逗留型）,4、区位论的应用,（1）制定发展战略,（二）区域发展理论,增长极理论梯度理论点轴系统模式旅游地生命周期理论区域空间竞争理论,1、增长极理论,1955年法国的佩鲁提出。应用：增长极旅游地/旅游城镇。区域旅游的开发：据点式开发。,旅游开发之前的湖南西部地区,形成大湘西区域旅游发展,张家界成为旅游增长极,增长极理论,2、梯度理论,梯度有规律的递增或递减现象。表示地区间经济发展水平的差别。旅游经济：表现：由中心城市或重点旅游地向周围呈递减分布要求旅游布局时要遵循其发展规律。,旅游发展递减,3、点轴系统模式,1995年陆大道提出。居民点或城镇交通线两点聚集各种设施交通延伸形成产业带交通支线成为次一级的发展轴。（马路经济）,点张家界市（武陵源风景区）、常德市、吉首凤凰景区轴长张高速、319国道（长渝高速）枝柳铁路、长石铁路面张家界；湘西州；常德；沅陵；怀化；大湘西以点带线，以线带面，区域发展。,4、旅游地发展的生命周期,（1）Bulter提出旅游地发展的生命周期。六个阶段：探查、参与、发展、巩固、成熟停滞、衰落或复苏。A、时尚旅游产品：快速发展和快速衰落。大多数主题公园。B、延伸旅游产品：有个长期的延伸成熟阶段。如垄断性的世界遗产；海滩、温泉等功能性产品；度假等常用产品；多用途产品。,（2）普罗格（Plog)模型,1973年，普罗格从旅游者心理特征出发，提出了旅游地生命周期的心理图式假说（psychographic），即认为旅游地所处的生命周期阶段与旅游者的行为有关。旅游者按心理类型划分为多中心型、近多中心型、中间型、近自我中心型和自我中心型五类。,第二节,（3）双周期（double-cycle）模型,双周期：旅游地在不同的时间范围内存在两种不同的生命周期类型，即长周期和短周期。长周期:旅游地从起步到最终衰落及消亡的漫长周期，它大致等同于上面巴特勒和普罗格所说的旅游地生命周期。短周期:旅游地在旅游吸引力环境保持不变的一段时期内所历经的周期，它可能完整也可能不完整。在旅游地发展的短周期内，旅游地的演进只表现为旅游接待状况的变化。,第二节,起步,发展,中途衰落,复兴,最终衰落,时间,短周期,长周期（不规则曲线）,旅游者数量,旅游地生命双周期示意图,短周期要复兴，避免衰落。长周期预示着在衰落和消亡之前一定存在着复兴的可能性。,意义,第二节,旅游地生命周期理论在旅游规划与开发中的应用,预测旅游地的市场规模提供旅游规划调整依据提供旅游产品创新开发,第二节,5、区域空间竞争理论,竞争力理论：区别于比较优势，比较优势是竞争力的基础和条件旅游业的竞争力来源于区域总体水平的提高,1.传统经济学家的观点:竞争力=生产要素2.世界经济论坛和瑞士国际管理与发展学院的最新观点:竞争力=获取更多财富的能力3.欧洲货币基金会的观点:竞争力=更具吸引力的价格和质量.美国竞争力委员会的观点：竞争力=能够经受国际市场检验的产品.著名国际竞争力专家迈克尔波特的观点,竞争力的概念,第二节,波特的竞争力“国家钻石”模型,机遇,政府,要素条件,需求条件,企业策略、结构和竞争者,相关与辅助产业,第二节,是指经济主体通过占有具有比较优势的资源，并以其为基础创造更具竞争优势的生产要素和生产环境，向市场提供高效用度和满意度的产品及服务，并获得较高收益的能力,竞争力,竞争力的概念,第二节,竞争力的“箭形”概念模型,优势资源,要素,环境,经济主体,创造,创造,占有,提供有效的产品和服务获得自身利益,市场,第二节,竞争力的层次,国家竞争力,产业竞争力,企业竞争力,宏观层面,中观层面,微观层面,第二节,竞争力的评价方法,定性评价方法,定量评价方法,结构评价方法,第二节,定性评价方法,第二节,定量评价方法,层次分析法,德尔非法,选取指标,确立指标权重,建立竞争力评价体系,比较研究竞争力,第二节,结构评价方法,以定量分析评价为基础,雷达图,迅速找到竞争力各要素差距,案例：福建省区域竞争力结构评价,第二节,福建省区域竞争力结构评价图,第二节,竞争力理论在旅游规划中的应用,1、丰富了旅游规划的内涵2、为区域旅游发展战略的制定提供了依据,第二节,阴影区理论：王衍用提出。认为旅游地发展的好坏取决于同周边旅游资源的组合结构论述了旅游地的同质性与异质性在旅游开发时要避免雷同,泰山与曲阜三孔同为世界遗产，相距74km，有高速路相连，游客两地一起游特别上算。（最大效益原则）但邹城的三孟，同为文化价值极高的旅游资源，却因与三孔只相距23公里，与三孔资源相同。客源方向又是从北面的济南来的，先三孔，后三孟。这样三孟在三孔的阴影中，旅游市场一直不景气。,阴影区理论案例泰山、三孔、三孟的关系,邹城,孟庙、孟府、孟林,济南市,泰山,曲阜“三孔”,邹城“三孟”,74km,23km,北京方向游客,自然山水、山文化,儒教文化圣地、古建筑,儒教文化,“三孟”处于“三孔”的阴影中,（三）可持续发展理论,1、主要内容：（1）要全方位保护好旅游资源，保证旅游业的永续利用（2）处理好当代人与后代人之间的关系，使旅游产品的开发不损害后代人的利益（3）保障旅游业经济、社会、环境三大效益的高度统一2、重要性：编制旅游规划的重要原则，是确定规划指标的依据。,可持续发展的案例：瑙干塔拉的“牧家乐”,瑙干塔拉位于内蒙巴彦淖尔盟乌拉特中旗面积3000亩，个体投资40万，国家扶持20万划出500亩全封闭5年不牧，其余分四份四季轮牧。控制羊群数量，总数为300只，年出栏100只。并开发“牧家乐”，接待游客，羊直接成为餐桌上美味，是“牧家乐”+草原保护的典范结果：羊四季出栏，解决过去两季出栏，提高出栏率。保护草场，可持续利用草场并开发旅游项目，使牧羊由原料转化为商品，解决就业，增加收益。,瑙干塔拉的牧家乐,四季轮牧的草场,（四）景观生态学,景观生态学：生态学和地理学结合下产生的主要内容是“廊斑基结构”，斑块（patch）点、块结构，旅游景点、景区廊道(corridor)交通通道，参观线路基质(matrix)基本自然、人文背景缘（edge）外围保护带应用于旅游规划中，包括景观分类、景观诊断、敏感度分析技术等，进行旅游地生态系统修复、划定特别的保护区域等。,A,B,C,缘,斑块（旅游区）,廊道（交通或生物通道）,基质（森林）,斑块、廊道破碎化,第三节旅游规划与开发的技术方法,遥感技术,地理信息技术,全球定位系统,虚拟现实技术,信息网络技术,遥感技术,遥感是指利用装载于飞机、卫星等平台上的传感器捕获地面或地下一定深度内的物体反射或发射的电磁波信号，进行识别物体或现象的技术。,遥感在旅游规划与开发中的应用主要表现,探索旅游资源,提供制图基础,动态规划管理,第三节,地理信息系统,地理信息系统是以采集、存储、管理、描述和分析空间地理数据的信息系统。,地理信息系统在旅游规划与开发中的应用,为旅游地的开发和管理提供相关信息,构造求知型和互动型导游系统,第三节,虚拟现实技术,虚拟现实技术是用计算机模拟的三维环境对现场真实环境进行仿真，用户可以走进这个环境，可以控制