白花镇食品安全协调委员会办公室10年总结.doc

白花镇食品安全协调委员会办公室2010年食品安全运行工作总结近年来，镇党委、政府始终把食品安全工作纳入重要的议事日程，严格按照县食品安全协调委员会的工作部署，结合全镇实际，2010年认真开展了一系列食品安全专项整治活动，积极构建食品安全信用体系，消除食品安全隐患，保障人民群众饮食、食品安全，不断提高我镇的食品安全水平。现将有关工作开展情况总结如下：一、提高认识，加强领导镇党委、政府高度重视食品安全工作，坚持党政一把手亲自抓、分管领导具体抓。成立了以镇长为组长、分管领导为副组长，相关部门负责人为成员的白花镇食品安全协调领导小组，及时调整和充实了人员，制定了白花镇食品安全工作实施方案和应急预案，与各村、各单位签订了目标责任书，层层落实责任，逗硬奖惩。并落实专人负责食品安全工作，同时落实了食品安全专项工作经费，确保了食品安全工作的正常开展。二、加强宣传和人员培训，营造良好社会氛围。我们广泛利用会议、广播、标语、板报、专栏、场镇宣传等多种形式，宣传食品安全法律法规及相关食品安全知识，在6月份安全生产月集中宣传活动中重点宣传了食品安全法、“饮食食品安全告知书”，张贴了食品安全整治告知书50余份，发放宣传资料5000余份，培训村信息员和经营从业人员200多人次；受教育群众达2万多人，提高了人民群众对食品安全的认识，增强了食品安全的意识，提高了食品安全的自我保护能力，为做好食品安全专项整治营造良好的社会氛围。三完善机制，责任落实我镇一是制定了白花镇食品安全应急预案，建立健全了食品安全事故报告制度和应急保障机制，实行镇村社整体联动，重点加强了全镇食品生产、销售、消费等各个环节的监管。二是加强信息体系的建设，建立了镇、村、社及相关部门互通的食品安全信息网络，覆盖面达100%，聘请了村级信息员，及时上报相关工作动态。三是建立食品安全质量追溯体系和责任追究体系，对严重失职行为将依法追究责任。四、加强监管、整顿市场1、加强种养殖环节的监管，积极推进“农产品质量安全绿色行动计划”。加强农业投入品的规范管理，开展对农药、兽药、鱼药、饲料等投入品的监管，严禁使用违禁药品，严厉打击和查处农资和农产品的制假、售假行为。2、加强加工生产环节的监管，持别是小企业、小作坊，重点是打击非法生生，全面消除无证生产，全镇没有发现非法生和无证生产的行为。3、加强畜禽定点屠宰工作的监管，重点是加强生猪定点屠宰工作的监管，全镇生猪全部实行了定点屠宰，同时加强了检疫，严防不合格畜禽产品进入流通环节。4、加强流通销售环节的监管，重点是加快推进了农村“万村千乡”市场工程建设农家连锁店和建立“食品安全示范店”，食品统一配送。5、加强了餐饮消费环节的监管，进一步规范了卫生许可证管理，一是重点加强了各食品经营店、餐馆饭店、饮食摊点、农村商店；学校（包括村小）和幼儿园的食堂及周边的小餐馆、小饮食摊点、食品经营店等场所的整治，重点对米、面、食用油、调味品、散装食品、肉类、蔬菜、饮料、儿童食品等品种进行检查。二是加强农村集体用餐管理，对农村集体用餐各村联络员要灵通信息，及时上报相关情况，对业主进行食品安全培训，坚决杜绝中毒等事件发生。6、加强了部门配合，综合执法力度加大，特别对生产、加工进行严格检查，坚决取缔无证生产活动，限期整改1家；在流通和餐饮环节的监管上，坚持重大节日前、中、后的监督检查，确保了元旦、春节、五一等节日期间的食品安全，尤其在报考工作中，全程实施蹲点监管，并对校园周边环境进行检查清理，上半年全镇无食品安全事件发生，保了一方平安五、存在的主要问题及建议1、农产品基地及产品监管体系不健全。农产品市场有待进一步规范，生产者和经营者的农产品质量安全意识不强。2、流通环节的监管上缺乏必要的质量检测检验设备，比如对食品添加剂的检测只能凭借感官性状进行初步鉴别。3、食品加工企业，条件较为简陋，有待进一步规范。4、餐饮业三防设施不到位。5、乡镇执法人员缺如或者薄弱。6