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文档简介
.第1,3节ATP的主要来源-细胞呼吸,拉瓦瓦石等研究人类的呼吸作用,拉瓦瓦石把呼吸作用比作碳和氢的“缓慢燃烧过程”。1 .呼吸作用和物质燃烧的共同点是什么?两个共同点是物质的氧化分解过程。可以制造二氧化碳等产品,释放能量。2.呼吸能像燃料在体外燃烧一样激烈吗?不行。否则,构成细胞的化合物会迅速彻底氧化分解,能量迅速全部释放,细胞的基本结构也会彻底破坏。在厌氧条件下,细胞可以通过无氧呼吸释放能量。但是无氧呼吸比有氧呼吸发出的能量少得多。3 .在厌氧条件下,细胞还能通过呼吸作用释放能量吗?4,物质燃烧也是物质的氧化分解,燃烧和细胞呼吸的相似和不同是什么?共同点:物质的氧化分解。能产生二氧化碳。能释放能量。差异:呼吸:气体和环境之间的O2和CO2交换过程。细胞呼吸也有呼吸作用:对照,4。呼吸和呼吸的差异,经历一系列有机物,最终或总过程。也称为细胞内、氧化分解、CO2生成、能量释放、其他产物、生物氧化。本质:氧化分解有机物释放能量,第一,细胞呼吸的方法,第一,细胞呼吸需要氧气吗?2,生物在有氧和氧气不足条件下都可以细胞呼吸吗?酵母,酵母属于真菌,单细胞生物。通常通过出芽生殖繁殖。生产上常用面包酵母、酿酒酵母、葡萄酒酵母。8,探讨酵母细胞呼吸方法1,提问,酵母在什么条件下葡萄糖发酵产生酒精?酵母在缺氧条件下呼吸和在有氧条件下呼吸会产生那么多二氧化碳吗?酵母在有氧和无氧条件下细胞呼吸的产物是什么?9,2,建立假设,3,不使用氧气发酵葡萄糖生成酒精的设计实验。在有氧条件下比在厌氧条件下产生更多的二氧化碳。想一想,如何控制有氧和无氧条件?如何确认无酒精生产?如何确认二氧化碳的产生?如何比较CO2的产量?如何保证酵母在整个实验过程中正常生活?10,设备现象?酵母细胞呼吸模式的探索。11,设备2现象?酵母在好氧及厌氧条件下均可进行细胞呼吸。有氧呼吸无氧呼吸,结论:c 6 h12 o 6 6h2o 6 O2 6co 2 12h2o能量。13,1,细胞呼吸类型(方法):有氧呼吸,无氧呼吸,O2,CO2,自主建设,有氧呼吸场所是什么,有氧呼吸分为哪些阶段?在某个阶段HH的去向如何,每个阶段能量释放的量如何不同,有机物中储存的能量去哪里,每个阶段发生什么化学反应,想想:1。有氧呼吸可以分为几个阶段?2.各阶段的反应场所?每个阶段创建的产品是什么?4.在哪些阶段消耗了H2O,O2?5.第几阶段产生二氧化碳?有氧呼吸,16,有氧呼吸,(1),以有氧呼吸为原料,一般多使用葡萄糖。想法:可以用作有氧呼吸原料的物质是什么?外膜、内膜、隆起、外膜、隆起、内膜、基质、结构:有氧呼吸、气质(包括与有氧呼吸相关的酶)、功能:有氧呼吸的主要场所(细胞的动力车间),细胞质矩阵,线粒体,C6H12O6,线粒体,细胞质矩阵,(少量),C6H12O6,6CO2,线粒体,细胞质矩阵,c 6 h12 o 6,6co 2,12h2o,线粒体,细胞质矩阵,有氧呼吸反应式,C 6 h12 o 6 6h2o 6 O2 6co 2 12h2o能量,酶,22、能源、能源、(2 ATP)、(34 ATP)、氧元素在有氧呼吸中的运动路径:讨论,1。追踪18O2的下落:2。C6H1218O6的去向:3。追踪H218O的去向:O2H2O,葡萄糖丙酮酸CO2,H2OCO2,产物二氧化碳的碳和氧来自什么反应体?产品的水中氢和氧来自什么样的反应物?24,想想,总反应式:c 6 h12 o 6 O26co 2 12 H2O能量,酶,+6H2O,有氧呼吸概念:细胞是_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _的_ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _ _,氧气,各种酶,完全氧化分解,二氧化碳和水,很多ATP,抓住测验。看看谁最快,1,哪个阶段生成CO2?哪个阶段有氧参与反应?哪个阶段能量最大?7、在哪里可以创建ATP?在有氧呼吸过程中,细胞质矩阵,线粒体,5,哪个阶段产生水?水参与哪个阶段?在哪个阶段H最多?步骤2、步骤3、步骤3、步骤2、步骤3、步骤2、C6H12O6,酶,c3h4o 3 h,H2O,酶,CO2,CO2,h,O2,酶,H2O,少量能源,较少能源,29,摘要:,有氧呼吸的各个阶段比较,细胞质矩阵,主要是葡萄糖,丙酮酸,少量H,少量能量,线粒体,丙酮酸和水,CO2大量H,少量能量,30,能量转化率,1摩尔葡萄糖完全氧化,释放2870kj的能量。其中只有1161kJ移动到ATP,1709kJ丢失了热量。因此,我们可以得出什么结论呢?有氧呼吸产生的能量大部分被热能所消耗。有氧呼吸的能量转换效率只有1161870=40.45%。形成38个ATP。2,无氧呼吸,(1)过程:(3)反应式:(4)概念:细胞在缺氧的条件下通过多种酶的催化作用,将碳水化合物等有机物分解为尚未完全氧化的产物,同时释放少量能量并产生少量ATP的过程。1 .苹果保存久了会有什么味道?2.剧烈运动后上肢和下肢骨骼肌有什么感觉?(2)地点:细胞质矩阵,自主构建,无氧呼吸的场所是什么,无氧呼吸分为哪些阶段,各个阶段发生什么反应,各个阶段释放能量?每个阶段释放能量多或少,无氧呼吸的产物是什么。33,3,无氧呼吸,1,无氧呼吸的概念,是指细胞在无氧条件下,通过酶催化作用,将葡萄糖等有机物分解为不完全氧化产物,释放少量能量的过程。2,厌氧呼吸场所:细胞质矩阵,34,3,厌氧呼吸类型:酒精和二氧化碳作为呼吸产物的厌氧呼吸:反应:一般例子:苹果,大米等大部分高等植物在缺氧的时候会有这样的反应;酵母在缺氧的时候也能做出这种反应。35,以乳酸为呼吸产物的厌氧呼吸:反应:一般例子:高动物和人在激烈运动中骨骼和肌肉细胞进行这样的呼吸;一些高等植物的某些器官即使在缺氧的情况下,也能进行这种呼吸,例如土豆块茎、甜菜根等。有些微生物,如乳酸菌,也有这种呼吸。,36,4,无氧呼吸过程的第一阶段:与有氧呼吸的第一阶段完全相同。第二阶段:丙酮酸在不同酶的催化下分解成酒精和二氧化碳,或转化成乳酸,37,厌氧呼吸如何进行?细胞质矩阵,线粒体,2CO2 C2H5OH能量,(酒精),2C3H6O3能量,(乳酸),酶,酶,38,5,不同种类厌氧呼吸过程的比较:第一阶段,第二阶段,不同无氧呼吸阶段使用的酶是否相同?无氧呼吸总反应式,C6H12O6,酶,2C3H6O3(乳酸),少量能量,C6H12O6,2C2H5OH(酒精),2CO2少量能量,酶,如高等动物,乳酸,在厌氧呼吸中,葡萄糖分子的大部分能量是酒精或乳酸,细胞质矩阵,细胞质矩阵,40,葡萄糖,丙酮酸,12H2O 6CO2能量,2C2H5OH 2CO2能量,2C3H6O3能量,或酶,6,有氧呼吸和厌氧呼吸之间的连接:酶,有氧,41,7,细胞呼吸的本质:有机物分解,能量释放!42,8,有氧呼吸和厌氧呼吸之间的差异(即不同点),细胞质气质和线粒体,细胞质气质,需要氧气,不需要氧气,二氧化碳和水,二氧化碳和酒精或乳酸,形成更多,ATP多,形成较少,ATP少,43,细胞呼吸原理的应用,细胞呼吸的中间产物是在各种有机物之间转换的枢纽,细胞呼吸原理在生产实践中有广泛的应用。1.发酵技术2。农业生产3。食品储存和水果及蔬菜保存,44,1。利用发酵技术、啤酒、葡萄酒、白酒等生产乳酸流、柠檬酸饮料生产msg、酱油、醋应用于垃圾、废水处理,产生沼气。45,2。农业生产细胞呼吸为植物吸收营养物质、细胞分裂、植物生长和发展等提供能源和各种原料,为了促进农业生产中农作物的生长和发育,要适当加强细胞呼吸。例:水稻生产时适时露地和干燥等措施的本质是为了改善土壤通风条件,加强根系的细胞呼吸。46,3。粮食储存、水果及蔬菜保存、细胞呼吸会消耗有机物,减少有机物积累。因此,在粮食储存或水果及蔬菜保存的情况下,要想办法降低细胞的呼吸强度,将有机物消耗降至最低等。食品储存水果和蔬菜的保存,47,3,有氧呼吸中氧气的作用是335433333333333333333343333333333343333333343333333333334333333333433333333333333333333434343434,生物体的细胞呼吸是3354333333333333333333333333333333343343434一般来说,提供肌肉活动的能量是通过呼吸3333333433354提供的。其能量物质主要有:3333333333333333333333354;有氧呼吸、厌氧呼吸、有氧、葡萄糖、1;葡萄糖完全氧化分解的主要场所有:3354333333333333333333354;人体剧烈运动时骨骼肌暂时无氧呼吸可以获得能量,此时葡萄糖为3333343,线粒体,乳酸,课堂练习。48,5,生物生命活动所需的能量主要是A,碳水化合物的氧化分解b,脂质的氧化分解C,蛋白质的氧化分解d,核酸的氧化分解,6,人类进行有氧呼吸的主要场所是A,肺细胞b,内部环境C,线粒体d,细胞质矩阵,A,C,49,7,与有氧呼吸相比,无氧呼吸的最大特征是a,有机物分解B,能量c释放,酶催化D需要,有机物分解不彻底,8,新鲜蔬菜位于冰箱的冷冻室,适当延长保存时间的生理原因是a,呼吸作用减弱B,呼吸作用强化c,光合作用作用减弱D,51,粮食储存,食品储存时要注意温度减少和保持干燥,抑制细胞呼吸,延长保存时间。例子:大米等
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