婴幼儿及学龄前儿童营养保健及喂养

.婴儿和学龄前儿童的营养、保健和喂养，杨振宇，儿童保健，婴儿期特征，婴儿期特征(从脐带分娩到1岁):1。身体快速成长。消化道功能不成熟，营养需求高，消化道负担重。快速感官知觉，快速行为发展。短睡眠周期5。不成熟的主动免疫功能。婴儿保健要点，保健重点：1。高品质，高蛋白牛奶营养2。定期健康检查。促进情绪、感觉、语言和运动发展。生活技能训练。口腔保健。预防感染。疾病筛查。早期儿童的特征。幼儿特征(自满的1-3岁):1。神经心理学发展迅速。身体发育比第一年慢。消化道和肾功能正在逐渐成熟。生殖系统处于静止状态。幼儿保健的要点：1。促进儿童语言发展和运动能力的发展。培养自立能力。定期健康检查。预防疾病和事故。合理的营养。口腔保健。学前特征。学龄前儿童(3岁以上至6-7岁):特征：1 .性格形成的关键时期2。体质稳定增长率3。主动免疫。学前保健的要点1。加强学前教育2。确保充足的营养。预防感染和几个4。合理安排生活。体检。视力保健7。口腔保健。疾病筛查。接种疫苗。中国卫生部规定的儿童计划免疫规划。接种疫苗。基本免疫：一岁以内的免疫配方：出生时接种乙肝卡介苗，3月和4月接种脊髓灰质炎疫苗，4月和5月接种脊髓灰质炎疫苗，6月接种乙肝和麻疹疫苗，复种年龄：脊髓灰质炎疫苗：4岁接种麻疹疫苗：7岁接种白喉和破伤风疫苗：1.5-2岁；7岁时，儿童的营养，儿童所需的能量主要消耗在以下过程中：基本代谢所需的排泄损失，食物的生长发育，热作用活动，儿童的能量需求，食物中通过消化、吸收和代谢能维持生命活动的物质称为营养素。营养素分为八类：能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、水和膳食纤维。营养素，大量营养素是指那些在体内含量大于总重量0.01%的营养素，微量营养素是指那些含量小于0.01%的营养素。在营养素中，碳水化合物、脂类和蛋白质可以通过氧化分解释放一定的能量来满足人类的需求，也被称为三大生物能营养素。营养素、能源(婴儿)、供能营养素、常量营养素、蛋白质：必需氨基酸(组氨酸)脂肪：高能营养素必需脂肪酸(亚油酸亚麻酸)碳水化合物：最重要的供能物质，每种供能营养素的摄入量和比例应适当。维生素矿物质膳食纤维：纤维水、微量营养素、非供能营养素、脂溶性维生素(vita、d、e、k)、水溶性维生素VitC、b、常量元素：钙、钠、磷、钾及其他微量元素：铁、碘、锌、硒及其他维持生命的重要物质，来自植物、年龄能量(Kcal/kgd)水(ml/kgd)-1岁1101501-3岁1001254-6岁901007-9岁807510-12岁707513-15岁605016-19岁5050-成年40-4540-50，每3岁增加10卡路里.婴儿的基本代谢比成人高10%-15%。成长和发展所需的能量是儿童独有的。随着儿童年龄的增加，活动量的增加所需的能量越来越少，蛋白质供应越来越多，年龄越来越小，相对总能量需求越来越大，这是儿童能量代谢的特点。儿童喂养婴儿喂养方法、母乳喂养部分母乳喂养、引入其他食物的人工喂养、母乳喂养母乳喂养以及推广母乳喂养以降低婴儿死亡率。关键是要提高母乳喂养率，要求到2000年4个月内婴儿的母乳喂养率至少达到80%。自1992年我国创建爱婴医院以来，我国一些主要城市4个月内婴儿的母乳喂养率已达到60%。初乳分娩后5天内的过渡乳、初乳分娩后5-10天内的成熟乳、分娩后10天内的成熟乳和10月份 10月份的晚乳。蛋白质矿物质逐渐减少，脂肪逐渐增加，母乳的成分也发生了变化。初乳的黄色为15-45m l/d，脂肪含量低，免疫球蛋白富含牛磺酸，初乳球(充满脂肪颗粒的巨大嗜酸性粒细胞和其他免疫活性细胞)富含维生素a、e和矿物质，对新生儿的生长发育和抗感染能力非常重要。母乳喂养的优点是富含抗体和对婴儿有免疫活性的物质。降低婴儿死亡率和发病率是婴儿最理想的营养和饮食比例。促进母婴关系经济、方便、省时、省力，易于观察和护理。母乳喂养的优势有利于母亲的康复、计划生育、母乳喂养患肿瘤的机会、人口素质的提高、代乳品消费的减少和儿童保健费用的减少。母乳喂养：分娩后15分钟至2小时：母乳喂养按需母婴同室断奶约：1岁，母乳喂养方法、喂养姿势正确，孕妇树立信心和良好情绪，保持乳头清洁按需母乳喂养，母乳喂养时不易添加乳制品，母乳喂养时应谨慎添加辅食，断奶前应加药，避免在夏季或生病时断奶，母乳喂养注意事项，患有慢性消耗性疾病、严重心脏病、肾病、乳头裂伤、乳腺炎、精神病、癫痫、急慢性传染病、禁忌症、母乳喂养、相对禁忌症、绝对禁忌症、人工喂养，人工喂养是指4个月以内的婴儿由于各种原因不能母乳喂养，还有配方奶、牛奶、羊奶等。或其他代乳品完全用于喂养婴儿。牛奶和牛奶成分的比较(100克)人乳蛋白(克)酪蛋白0 . 93 . 3 0 . 42 . 7白蛋白0.40.4不饱和脂肪酸(%)8.02.0乳糖(克)7.04.8矿物质(毫克)200.0800.0钙34.0117.0磷15.092.0免疫成分丰富且缺乏，母乳中蛋白质总量少，但质量好。而且，易消化母乳中的脂肪总量与牛奶相似，但成分不同，不饱和脂肪酸含量高，母乳中乳糖含量高，可以促进双歧杆菌的生长，母乳中的钙含量低，但钙和磷的比例适当，母乳的吸收含有大量的免疫成分， 母乳和牛奶成分的比较，母乳和牛奶优缺点的比较，对比项目母乳具有高营养价值，高抗感染能力，强烈的过敏，易污染，容易经济和方便，是不是，配方奶粉是一种以牛奶为基础的改性奶制品的宏量营养成分“接近”母乳，添加一些重要的营养素，以加强婴儿在成长过程中所需的微量营养素，配方奶粉应优先用于人工喂养和断奶婴儿的母乳，牛奶特性和家庭改良，牛奶特性：低乳糖含量；常量营养素比例不当；肾脏超载。缺乏免疫因素。全脂牛奶的国产化改造：加热(煮沸)；加入糖(在100毫升牛奶中加入5 8克糖)；加水(稀释牛奶仅用于新生儿)。100毫升8%的糖牛奶配有100千卡的钙，部分母乳喂养补充喂养方法：同时用于4-6个月以下的母乳喂养婴儿。每次首先进行母乳喂养时，将乳房吸空，然后为4-6个月大的婴儿添加其他代奶方法：以每天一次至几次用其他奶代替母乳喂养，婴儿食物转换，换奶期：牛奶是主要食物。固体食物是主要食物。当婴儿4-6个月大时，其他食物被引入。母乳喂养的婴儿：被喂养配方奶，一些其他的食物被引入。母乳喂养的婴儿：被人工喂食其他食物。补充牛奶营养素的不足是为了准备断奶和培养良好的习惯，食物变化的意义，食物变化，年龄(月)，食物特性，(餐)(次)主食，饮食技巧，1012块食物，软食品，碎蔬菜，碎肉，3倍牛奶，2倍谷物，1倍水果，鱼和豆腐，1倍水果，1倍勺奶，4倍粥，1倍粥，1倍勺配方米粉， 鱼酱，1倍的水果，46倍的泥，蔬菜酱，水果酱，6倍的牛奶，1倍的逐步勺子喂养的配方米粉，1倍的强化配方奶，1倍的食物类型，在牛奶转移期间，食物摄入的原则应该是少，薄，厚，薄和粗(一个被容忍后，另一个将介绍)。 当婴儿健康并具有正常的消化功能时，应逐渐增加食物的摄入量，当婴儿接近一岁并试图自己进食时，婴儿的饮食应具有足够的能量和每天约40g的高质量蛋白质，其