高考一轮复习乙醇

第十三章烃的衍生物,第二节乙醇醇类,复习目标展示1.了解乙醇的结构、性质和制法，掌握醇类的有关反应规律。2掌握乙醇的性质、结构、制法及醇类的有关反应规律,理解有机物中各种官能团的作用。此类试题内容主要包括:(1)乙醇的性质、制法和用途等；(2)醇类的性质及重要反应；(3)官能团的作用。试题主要以选择题形式出现，考查醇类的性质和重要反应。其次以填空题的形式考查利用官能团判断有机物性质的能力。,1乙醇(1)乙醇的组成和结构,CH3CH2OH,OH,(2)乙醇的物理性质,小,低,(3)乙醇的化学性质,氧化反应,消去反应,取代反应,取代反应,c、e,a、d,e、d,d,【例1】(2010湖南省长沙市检测题)乙醇分子中不同的化学键如下图：,关于乙醇在各种不同反应中断裂键的说法不正确的是()A和金属钠反应，键断裂B在Ag催化下和O2反应，键、断裂C和浓硫酸共热140时，键或键断裂；170时键、断裂D.和氢溴酸反应键断裂,D,思考感悟1.怎样用95%的酒精制备无水乙醇？如何检验酒精中是否含有水？【提示】无水乙醇的制备方法：向工业酒精中加入新制的生石灰然后加热蒸馏。检验酒精中是否含有水的方法：加入无水CuSO4，观察是否变成蓝色。,【思维延伸】乙醇的工业制法(1)乙烯水化法：在加热、加压和有催化剂存在的条件下，使乙烯直接与水反应，其反应方程式为：CH2CH2H2OCH3CH2OH。(2)发酵法：是以含淀粉的农产品为原料，在淀粉酶的作用下，先转化为麦芽糖，再转化为葡萄糖。葡萄糖在酒化酶的作用下，转化为乙醇，该反应可用化学方程式简略表示为C6H12O62C2H5OH2CO2。,知识点2醇类问题2：醇类的组成和结构特点？醇类的分类方法？2定义：醇是分子中含有跟基或苯环上的碳结合的基的化合物。3分类(1)根据羟基数目,链烃,侧链,羟,(2)根据烃基脂肪醇：饱和醇，如(1-丙醇)。不饱和醇，如CH3CHCHCH2OH。4饱和一元醇通式：CnH2n1OH或CnH2n2O(n1)。问题3：醇类的物理性质和化学性质？5醇类性质(1)物理性质在水中的溶解性,CH3CH2CH2OH,a甲醇、乙醇、丙醇与水互溶。bn(C)411，溶。cn(C)12，溶。密度：一元脂肪醇的密度一般1gcm3。沸点：直链饱和一元醇的沸点随着分子中碳原子数的递增而逐渐。(2)化学性质与乙醇相似，能发生取代反应(与活泼金属、氢卤酸)、氧化反应(燃烧、催化氧化)、酯化反应。Mg2ROHHXROHHOCH2CH2CH2CH2OHCH2=CHCH=CH22H2ORCOOHROH,部分,任意比,不,小于,升高,(RO)2MgH2,RXH2O,RCOORH2O,1700C,问题4：常见的醇类？6常见的醇甲醇：结构简式：，工业酒精中含甲醇，饮用含甲醇的酒精易引起中毒。,CH3OH,甘油,【思维延伸】烯烃、卤代烃、醇之间的转化关系有机金三角“有机金三角”既可以实现有机物类别的转换(官能团的变换)，又可以增长或缩短碳链，增加或减少官能团的数目，在有机物的合成与推断中有极其重要的作用，是有机化学中核心转化关系。,变式练习1分子式为C4H10O并能与金属钠反应放出氢气的有机化合物有()A.3种B.4种C.5种D.6种解析:符合分子式为C4H10O的有机物类型可为饱和一元醇或醚,能与金属钠反应放出H2则为饱和一元醇，故属于饱和一元醇的同分异构体共有：CH3CH2CH2CH2OH、答案：B,考点2醇类的催化氧化和消去反应规律1.醇的催化氧化规律(1)与羟基(OH)相连的碳原子上有两个氢原子时(OH在碳链末端时)，被氧化生成醛：2RCH2OHO22RCHO2H2O(2)与羟基(OH)相连的碳原子上有一个氢原子时(OH在碳链中间时)，被氧化生成酮：,(3)与羟基(OH)相连的碳原子上没有氢原子的醇不能被催化氧化，例如：不能被氧化成醛或酮。2醇的消去反应规律醇分子中，连有羟基(OH)的碳原子必须有相邻的碳原子，并且此相邻的碳原子上必须连有氢原子时，才可发生消去反应，生成不饱和键。表示为：,不能发生消去反应。,要点深化卤代烃与醇均能发生消去反应，其反应原理相似，但它们消去反应的条件有明显的差别，卤代烃消去反应的条件是强碱、醇溶液、加热，而醇消去反应的条件为浓H2SO4、加热，应用时应注意反应条件的差别，以免混淆。,变式练习1下列物质能发生消去反应,但不能发生催化氧化(去氢氧化)反应的是()AB.(CH3)2CHOHCCH3CH2C(CH3)2CH2OHD.CH3CH2C(CH3)2OH解析：四种物质均属于醇,发生消去反应的条件：连接羟基的碳原子的相邻碳原子上必须有H原子，可知A、C不能发生消去反应,排除;醇进行去氢氧化的条件是：连接羟基的碳原子上必须有H原子，故D项不能发生去氢氧化。答案：D,2.据法新社2006年4月4日报道,天文学家在太空中发现一个长4630亿千米的甲醇气团,这一天文发现为揭示“原始气体如何形成巨大恒星”提供了有力依据下列有关甲醇的说法正确的是()A.甲醇能使蛋白质变性B.甲醇能发生消去反应C.醇都符合通式CnH2n+1OHD.甲醇与钠反应比水与钠反应剧烈,答案:A,3.甲醇乙二醇丙三醇中分别加入足量的金属钠,产生等体积的氢气(相同条件下),则上述三种醇的物质的量之比是()A.236B.321C.431D.632,答案:D,4.漆酚是生漆的主要成分,能溶于有机溶剂中物体表面涂的生漆,能在干燥空气中转变为黑色漆膜下列对漆酚的性质叙述错误的是(),A.可以燃烧,当氧气充足时,产物为CO2和H2OB.与FeCl3溶液发生显色反应C.能发生取代反应、加成反应D.能溶于水酒精和乙醚中,答案:D,5.天然维生素P(结构如下)存在于槐树花蕾中,这是一种营养增补剂关于维生素P的叙述错误的是(),A.可以和溴水