高中生物必修一第二章复习(苏教版).ppt

第二章复习，一、细胞中的元素和无机化合物二、糖类三、脂质四、蛋白质五、糖类、脂质、蛋白质的检定实验六、核酸、细胞中的化合物、有机化合物、无机化合物、无机盐、糖类、水、脂质、蛋白质、核酸、含量最多的化合物是、生物界和非生物界有新鲜的：干重3360、大量的元素：微量元素： 主要元素：基本元素：最基本元素：(一)元素： 对于具有统一性、差异性、c、h、o、n、s、p、Ca、Mg、k、Fe、Mn、b、Zn、Mo、Cu、CHONPS、CHON、c、OCHN、CONH代谢旺盛的细胞，_的含量较多抵抗性较强的细胞，水、自由水是构成细胞结构的重要成分， 运输营养物质和代谢废弃物，参与细胞的各种代谢作用，细胞生活的液体环境、自由水、结合水、(2)水在活细胞内温度上升时，自由水多，相反结合水多，细胞中的无机盐形式存在，含量多。 维持细胞酸碱平衡，合成有机物原料，维持细胞渗透压平衡，(三)无机盐、离子、少量作用、Ca不足：k不足：硒不足：肌肉痉挛、Ca过多：肌肉无力、植物失绿、克山病、I不足：Zn不足：Fe不足：甲状腺肿大(大颈症)、 智力发育受影响，缺铁性贫血等症状植物“华而不实”，二、细胞中糖类，(一)元素组成：c、h、o、(二)分类：核糖、脱氧核糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、葡萄糖、半乳糖、淀粉、纤维素、糖(4)、动物细胞特有：果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素、半乳糖、乳糖、糖原、核糖、脱氧核糖、葡萄糖，(1)生物体维持生命活动. (2)生物体的重要_。 (3)与糖蛋白等结合形成复杂化合物。 主要能源、结构物质、蛋白质、细胞识别、(3)功能： (1)具有还原性的糖：(2)还原性糖的鉴定：还原性糖沉淀。菲林试剂、砖红、(四)糖还原性：水浴加热、单糖、麦芽糖、乳糖、三、细胞中的脂质，(一)元素组成：c、h、o，部分n、p、o的含量明显少于糖类，h的含量多于糖类，氧化时耗氧和能量多于糖，脂肪、磷脂胆固醇、性激素、维生素d、构成动物细胞膜的重要成分，生殖道促进人和动物生殖道的发育和生殖细胞的形成，促进人和动物肠道的钙和磷的吸收，(1)细胞内良好的储藏物质(2)绝热、保温，(3)缓冲和减压作用，由脂质、甘油和脂肪酸组成，(2)分类和功能： 4、蛋白质的结构和功能，(1)由元素构成的c、h、o、n，多数蛋白质为s、基本单元：氨基酸(约20种)，(2)氨基酸的结构通式：氨基、羧基、侧链基、中心c原子、别名碳原子、氢、(3)氨基酸形成蛋白质的过程：脱水缩合、c、 R1，h，H2N，OH，c，o，H2O，h，肽键，二肽，H2O中o原子来自羧基、氨基、肽键、-NH-CO-，或-CO-NH-，游离氨基数=肽链数r基中的氨基数. 游离羧基数=肽链数r基中的羧基数。肽键数=失去的水分子数=氨基酸数-肽链数，蛋白质的相对分子量，失去的水分子数，氨基酸数，氨基酸的平均相对，18，分子量，(5)蛋白质的多样性的原因：氨基酸的种类，数，排列顺序，肽链的空间构造不同，(6)蛋白质的功能：(4)相关计算运输、运动、结构、防御、控制、 (1)糖类(2)脂肪、五、糖类、脂质、蛋白质的鉴定，菲林试剂与双缩二脲试剂的比较，六、核酸、(a、t、c、g )、(a、u、c、g )、DNA发色，使RNA发色，甲基绿、绿、吡咯红、核苷酸、(2)基本单元：基本单元由c (胞嘧啶)、g (鸟嘌呤)、t (胸腺嘧啶)、u (尿嘧啶)、脱氧核糖、核糖、DNA、RNA、脱氧核糖核苷酸、核糖核苷酸、磷酸、核(主要)、线粒体、叶绿体、细胞质(主要)、2条脱氧核糖核苷酸链构成(双重螺旋) 由一条核苷酸链组成的具有催化功能的构成遗传信息(mRNA )、转运氨基酸(tRNA )、核糖体(rRNA )，作为遗传物质(人、动植物、大多数微生物)，在生物遗传、