物流工程-第一章-物流工程概述PPT课件

01.06.2020，1，物流工程，仲裁zsshark0713870979730江西财经大学物流管理系，01.06.2020，2，课程目标，物流工程满足各种工业设施、服务设施和商贸仓库设施系统规划、设计和改进的基本需求通过学习，要求学生掌握物流与物流系统的基本概念、物流工程的基本理论、设施设计、企业物流的设计模式、物流运输系统、物流管理与控制、物流信息系统的基本知识。 将生产系统与管理系统的实际结合起来，综合运用学到的知识和技术，解决简单物流系统工程中设计、规划、改进和管理的实际问题，初步具备以系统物流分析为核心的物流工程规划和设计能力。 01.06.2020， 3，3，教材和参考资料，教材：伊俊敏着，物流工程(第二版)，北京：电子工业出版社，2009，普通高等教育“十一五”国家级计划教材参考书： 美理查德缪尔着，柳惠庆，周室屏译，系统配置设计，北京：机械工业出版社，1991系统化工业设计，美理查德缪尔， 李海斯着文镇洋，齐祖望等译，北京：机械工出版社，1991左右全国着，物流设计与设计，中国物资出版，2003现代管理工程手册，美萨尔温蒂g编辑，上海机械工程学会译，北京：机械工业出版社，1987王家善，设计与物流分析，机械工业出版社，1991，01.06.2020，4，教育讲义和参考资料01.06.2020，5，评价方式，1，工作日上班，教室讨论等： 15%2，作业和案例报告： 15%3，闭卷考试： 70%，01.06.2020，6，第一章物流工程的概要，01.06.2020，7，1.1物流的概念， “物流”概念最初在美国形成，“物理分布(PD )”翻译成中文的是“实物分配”或“货物配送”。 PD是为了规划、执行和控制原材料、在制品的库存和产品从产地向消费地的高效流动而进行的各种活动的综合。 在日本，物流不仅从生产者到消费者的“货物配送”，还从供应商到生产者的原材料采购、生产者自身在产品制造过程中的运输、保管、信息等方面考虑，全面、综合地提高了经济效益和效率。 01.06.2020，8，8，1.1物流的概念，日本物流综合经济所的定义：物流是从物质资料的供给地向需求者的物理移动，是创造时间、场所价值的经济活动。 我国国家标准GB/T18354-2001 物流术语的物流定义为“物流是从供应地到接收地实体的物流。 运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能根据实际需要有机结合”，01.06.2020，9，9，1.1物流概念，物流指的是物质实体从供应商物理转移到需求者。 包括空间位移和时间的延续。 也可以是大陆间、国际间的流动等宏观流动的同一地区、同一环境中的微观运动，例如生产现场内的资材流动。 因此，物流既存在于流通领域，又存在于生产领域。 物流是经济活动，可以创造经济价值，01.06.2020，10，物流概念的含义总结，物流概念随着社会经济、科学技术的发展不断扩大，其内涵也不断扩大。 物流是一个空间“物”的物理迁移过程，存在一个起点和一个终点，从起点到终点的物理迁移过程包括一些基本环节。 物流以高效、低成本满足顾客需求为研究目的，物流一体化和信息化是高效、低成本的保证。 物流是多方面相关的管理科学、工程技术和信息技术的系统集成，只注重某些方面，忽视其他方面物流的作用不够充分。、01.06.2020、11.物流管理物流工程对物流技术的影响：重视物流过程的实现技术和装备(运输、储存、装卸、搬运、包装、加工、配送、仓库、定位、检验、企业信息化及其信息处理等)，我国物流发展的四大趋势，01.06.2020、12. 2 .物流管理和工程供应链管理和工程对物流技术的影响：进一步认识信息和标准的作用和价值，认识供应链的信息化技术和标准化技术(供应链可视化管理和实现技术，预测理论和方法，供应链业务智能和决策支持技术，信息平台整合和合作技术， 智能信息交换、集成与处理技术、数据挖掘、标准化系统建设、标准化技术等大系统与复杂系统环境的优化、虚拟环境物流管理与工程技术)、01.06.2020、13、 3 .物流重视物流采购对物流技术的影响：重视物流和采购的集成技术和集成技术(采购的集成设计技术、模拟设计和组装技术、过程控制技术和方法、采购信息平台和共享技术等)、01.06.2020、14 . 4 .重视物流的经济性指标物流的经济性指标社会性指标对物流科技的影响：重视物流安全、能源与环境科学与技术(供应链安全管理与技术、物流系统能源分析与节能技术、排放、传统技术改造等)，01.06.2020，15，1.2物流工程概述，物流工程是工程背景较强的学科。 另一方面，物流工程应运用运营计划学和系统工程等理论知识解决实际问题，优化系统，实现低成本、高效率、高质量的物料流动。 另一方面，物流工程的发展和物流体系的构建也离不开相关的工程技术，这些相关的工程技术促进了物流工程的形成。 物流工程着重从工程技术的角度(包括系统工程的理论与方法)研究物流系统的设计、实现与运行等问题，涉及从物流系统规划到设计、实施、运行与管理的全过程。01.06.2020、16、1.2物流工程概述、物流工程(LogisticsEngineering )应用系统工程方法，但物流工程不等于“物流系统工程”。 此外还涉及到许多工程技术的应用，是物流系统分析、设计、改进、控制与管理的相关学科，是管理与技术的交叉学科。 物流工程(LogisticsEngineering )设计交通运输工程、管理科学与工程、工业工程、计算机技术、机械工程、环境工程、建筑与土木工程等领域。 通过合理规划和配置各种运输和存储方式，实现物流系统的6R目标-合适的产品、数量、质量、状态、时间和地点。 物流工程与物流管理的区别在于物流工程：采用工程分析与设计手段实现所要求的物流系统(规划、设计、设备、工具等)。 物流工程是一个静态的概念。 物流管理：对规定的物流系统，通过组织、规划、财务、控制等手段，实现物流系统的效率、低成本、高质量运行。 物流管理是一个动态的过程。 物流工程和物流管理各自的功能范围包括表1-1 :01.06.2020、18、表1-1物流工程和物流管理功能、01.06.2020、19、专业课程(优势特色)、01.06.2020、20、物流工程研究对象、物流：物资包装、储存、采购(物资采购、港口运输等系统)等小物流：工厂配置和物料搬运(PlantLayoutandMaterialHandling )等企业内部活动发展的物流(MaterialFlow )系统。 具体而言，(一)有企业物流系统； (二)运输及仓储业物流系统。 (三)社会物资流通采购系统。 (四)社区、城市和区域规划系统。 (五)服务和管理系统(办公室、教育、医院、行政管理等)。01.06.2020，21，物流工程的研究内容，物流系统计划和设计物流工程技术基础设施计划设计物流系统设计仓库技术物流信息技术和仿真技术物流系统管理技术，01.06.2020，22，物流系统计划和设计从物流系统分析开始， 包括生产物流系统分析的基础、资料流动分析、规划设计方法和程序的选址和网点物流施工技术的基础，掌握各种物流施工设备的性能和使用方法，进行合理的配置。 物流工程研究内容01.06.2020、23.设施规划与设计根据系统(如工厂、学校、医院、办公楼、商店等)应完成的功能(提供产品或服务)，对系统各设施(如设备、土地、建筑物、公共工程)、人员、投资等进行系统规划与设计。 设施：运行生产系统或服务系统所需的有形固定资产。 物理建筑、机械设备、材料和人员近年来设施设计发展迅速，已成为重要的独立科研方向和技术体系，被视为物流科学管理的开端。 系统管理蓝图如资源利用、设施配置、设备选择等各个构想反映在设施设计中，设施设计对系统是否取得预期的经济效益和社会效益起着决定性的作用。 一般来说，设施设计所需的费用只占总投资的2%10%，但对系统有很大影响。 在设计、建设、设置、生产各个阶段，系统改造后，所需费用逐渐上升，运行后改善，工作增多，有时不可能。 因此，设施设计阶段需要投入足够的时间、劳力和费用。 设施规划与设计，01.06.2020、24.运输系统的设计，合理安排运输设备、路线、运输量、运输方法、仓库等，包括运输(运输)和仓库的控制与管理。 运输(运输)设备、容器、包装的设计与管理。 运输系统与运输系统的对接、运输系统设计、01.06.2020、25、仓储技术、物流系统的构建离不开仓储。 物流工程需要建设各种仓库设施和相应的储藏设备和集成器具。 各仓库中最能代表现代物流技术的设施是自动化的立体仓库系统。 涉及机械、结构、电气、自动控制、计算机、网络等学科，是一门综合性较强的高新技术。 仓库技术也是设施配置技术和物料搬运技术的综合应用，广泛发展的各种物流中心、配送中心是仓库技术发展的结果之一。01.06.2020、26、物流信息技术与仿真技术、物流信息技术：商品代码与数据库的建立、产品、生产计划、仓库、运输与销售等信息网络。 计算机仿真技术在物流工程中的应用，可以通过计算机在具体运行前模拟物流系统的运行情况，为系统的预测和改进提供重要参考。 计算机仿真分为连续系统和离散系统的动态仿真。 通过对计算机图像的演示，更直观地表现仿真结果。01.06.2020、27.物流系统管理技术、物流工程以提高物流系统效率和效益为目的，单凭先进装备是不能达到目的的。 要通过对物流系统各要素的综合考虑，加强运营和管理，提高物流服务质量和服务水平，建立先进的物流管理体系，以管理科学思想和方法实现物流系统的有效运行。 当前，一些新兴的管理方法，如MRP、ERP、供应链管理等已经开始应用于物流系统。 这些内容贯穿全书的相应章节。01.06.2020、28、物流工程特征、1 .物流工程特征1 )全球性(系统性、整体性)。 2 )最优性。 3 )综合性。 4 )实践性王泰，物流的执行在工程。01.06.2020、29、物流工程研究的意义，1 )大幅度减少工作量，减少劳动力占用，减轻劳动强度。 二)大幅缩短生产周期，加快资金周转；三是降低物流费用，降低生产成本，减少流动资金占有，增加企业利润，提高企业经济效益。 4 )提高产品质量。 5 )促进技术改造，对企业发展提出新要求。 6 )文明生产、安全生产。 七)提高物流管理水平，实现生产管理现代化。 01.06.2020，30，物流工程的历史与发展，1.3.1物流工程的发生与发展物流工程及设施设计与设计均产生于早期制造业的工厂设计。 1776年亚当史密斯提出“专业分工”提高生产率的理论，18世纪末，“零部件互换性”概念产业革命以来，工厂规模越来越大，结构越来越复杂，产生了工厂设计和企业物流问题。 泰勒“科学管理”，人、机、物的管理。 操作法工程(MethodsEngineering )、工厂布局(PlantLayout )、物料处理(MaterialHandling )三项活动分别为“工厂设计”(PlantDesign )、01.06.2020、31、二战后工厂设计为机场、机场因此，“工厂设计”一词也逐渐被“设施设计计划”、“设施设计”或“设施设计计划与设计”和现在的“物流工程”所取代。 管理科学、工程数学、系统分析的应用，为工厂设计从定性分析转变为定量分析创造了条件。 亚伯的“工厂配置和物料搬运”，摩尔的“工厂和设计”理查德缪斯的SLP和SHA。 20世纪70、80年代以来，计算机辅助厂的设计逐渐进入实用阶段，CAD广泛应用于规划设计的各个阶段。 90年代，现代制造技术、FMS、CIMS与现代管理技术JIT等相结合，进行了物料运输与平面布局的研究，物流系统的研究也扩展到了从产品订购到销售的全过程。 01.06.2020，32，重视物流工程在我国的发展状况，到20世纪50年代前苏联的工厂设计，设备选择的定量运算，设备配置和工厂整体配置以定性配置为主。 80年代初，“物流”概念开始引入中国。 后来，物流工程研究在我国发展迅速。 “工程设计”包括工厂设计、建筑设计等。 从设计阶段来说，工程设计分为初步设计和设计图设计两个阶段，物流工程的重点在于初步设计。 20世纪90年代初，工业工程作为正式学科出现在我国，设施设计和物流技术受到更多重视。 目前，物流工程的重要性已逐渐被社会公认，成为国民经济的重要组成部分。 提高物流效率，降低