饮食与健康--田超PPT课件

.,1,饮食习惯与健康,主讲人：田超,PPT模板下载：,.,2,前言,在现代社会生产力发展了，人的体能消耗在逐渐的减少，人的生活水平在逐渐的提升，这样相持下去的唯一结果就是人的营养过剩而导致的是疾病、肥胖还有其他一些的负面的影响。盲目地追求营养和不科学地饮食习惯带给人类越来越多的健康问题：癌症，心脏病，糖尿病，高血脂，高血压等等。我们必须树立正确的饮食思想，养成良好的饮食习惯来遏制这些疾病继续危害人类社会。,.,3,中国居民膳食指南,.,4,.,5,1、食物多样，谷类为主2、多吃蔬菜、水果和薯类3、常吃奶类、豆类或其制品4、经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油5、食量与体力活动要平衡，保持食量体重6、吃清淡少盐的膳食7、如饮酒应限量8、吃清洁卫生、不变质的食物,在平常的饮食中我们可以尝试着遵守下面提出的这些原则：,.,6,.,7,水的妙用吃完快餐喝一大杯水。快餐里的热量和盐一般都严重超标，虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法，但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度，让你离高血压远一点。,饭前喝汤饭前先饮少量汤，好似运动前做预备活动一样，可使整个消化器官活动起来，使消化腺分泌足量消化液，为进食做好准备，当然，在餐间也可适当喝一点，但不宜多。,.,8,多食凉食科学家认为，降低体温是人类通向长寿之路。吃冷食和游泳、洗冷水浴一样，可使身体热量平衡，在一定程度上能够起到降低体温的作用，延长细胞寿命，因人体质而定。,好吃苦食苦味食物不仅含有无机化合物、生物碱等，而且还含有一定的糖、氨基酸等。苦味食物中的氨基酸，是人体生长发育、健康长寿的必需物质。苦味食物还能调节神经系统功能，缓解由疲劳和烦闷带来的恶劣情绪。,.,9,多吃洋葱不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来，唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮，因此，吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时，里面的洋葱就是你的“救命草”。,.,10,下午加餐也许赖床可以成为你不吃早餐的理由，但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养，可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。,.,11,橘带丝吃很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实，这里面含有丰富的黄酮类物质，对身体大有裨益。苦中带甜的口味，仔细品尝其实并不差。,选择水果虽说水果的外观五花八门，但要衡量健康性，深色水果肯定更胜一筹，因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时，选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。,.,12,健康的饮食习惯,素菜荤吃油吃多了不好，但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的胡萝卜素，因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以，如果南瓜用来煮粥，那么保证其他菜里有油，让它们到肠胃里会合。,饮食方式早饭要吃的丰盛些，午饭要吃的饱些，晚饭则吃的清淡些少量些。俗话说，早上吃的像皇帝，中午吃的像百姓，晚上吃的像乞丐。,少吃多餐每天不应等饿了再吃，每3-4小时补充一点能量，比如坚果，水果等。不要用巧克力等甜食补充，会造成血糖上升过快。,.,13,【粗粮饼干油更多】粗粮饼干通常粗而不糙，因为存在大量的油脂。纤维越高的饼干，脂肪含量也越高。厂家通常会使用含大量饱和脂肪的氢化植物油或黄油、猪油、牛油等动物油来加工饼干，使它们口感发酥。而这些多出来的油脂，也把粗粮本来的健康好处都抵消掉了。,.,14,【十大健康养生零食】1、葵花子养颜；2、花生防皮肤病；3、核桃美甲；4、大枣防坏血病；5、奶酪固齿；6、无花果促血液循环；7、南瓜子和开心果保大脑血流量；8、奶糖，润泽皮肤；9、巧克力，愉悦心情及美容；10、芝麻糊润发养血。,.,15,【猕猴桃有助促进睡眠】台北医科大学研究人员发现，睡眠者持续1个月在睡前1小时吃下两个猕猴桃，上床至入睡的时间缩短39%，半夜醒来的时间缩短43%，总睡眠时间加长14%。猕猴桃含丰富的钙、镁和维C，有助舒缓紧张的中枢神经系统，钙质能镇定神经。,.,16,【10种坚果小知识】1.板栗肾之果；2.核桃抗氧化之王；3.葵花子保护血管弹性；4.开心果心脏之友；5.杏仁有调节胰岛素与血糖水平的作用；6.榛子有补气健脾明目等功效；7.南瓜子可防前列腺病；8.花生有抗结核作用；9.松子长寿果；10.腰果少吃为妙。,.,17,【醋的保健妙用】1.睡前一杯冷开水，加一汤匙醋，喝后可助眠；2.打嗝时饮醋一小杯，一口气喝下即可不打嗝；3.便秘者逐日酌量喝白水加醋，可润肠通便；4.用醋涂抹蚊虫叮咬处，可减轻痒痛、消肿；5.坐车前喝醋兑开水，防晕车；6.在加热的洗澡水中，加少许醋，洗浴后会觉得特别凉快。,.,18,【对抗干燥的食物】1、西兰花：增强皮肤抗损伤能力2、胡萝卜：保持皮肤润泽细嫩3、牛奶：增强皮肤张力4、大豆：防止色素沉着5、猕猴桃：消除雀斑等斑点6、西红柿：展平皮肤新皱纹7、蜂蜜：保持皮肤红润光泽8、肉皮：充盈皮肤9、三文鱼：防止皱纹产生10、海带：调节皮肤油脂分泌.,.,19,【火龙果的5大功效】1.排毒解毒、保护胃壁；2.抗衰老、预防脑细胞变性，抑制痴呆症发生；3