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文档简介
1.第三节细胞呼吸。江宁高级中学2010级高一生物。“呼吸”是指生物体或细胞吸入氧气和呼出二氧化碳的过程,而“细胞呼吸”是指活细胞中的生物体分解和释放能量的过程。细胞呼吸的特征:1。酶是必需的;2.能量在温和的条件下分阶段释放;3.有氧呼吸是细胞呼吸的主要类型;3.有氧呼吸是一个过程,其中活细胞在氧气的参与下完全氧化和分解某些有机物质,产生二氧化碳和水,同时释放大量能量。氧,彻底,大量,1,概念:4,有氧呼吸过程,H,2分子丙酮酸,CO2,释放少量能量形成少量的三磷酸腺苷,H2O,H2O,2,过程:5,有氧呼吸三个阶段的比较,细胞质基质,主要是葡萄糖,丙酮酸H三磷酸腺苷,少量,丙酮酸H2O,CO2H三磷酸腺苷,少量,H,O2,H2OATP,大量,6,3。有氧呼吸反应公式,C 6H12O6O2 6H2O,酶,6CO2 12H2O,能量2870kJ,* *。许多生物仍然保留在厌氧或缺氧条件下进行厌氧呼吸的能力。无氧呼吸。活细胞不需要氧气来参与这个过程。通过酶的催化作用,葡萄糖和其他有机物质不会完全氧化和分解成乙醇、二氧化碳或乳酸等物质,同时释放较少的能量。8,C6H12O6,酶,厌氧呼吸反应式,I,酒精发酵,2C2H5OH 2CO2能量196.65kJ,2molATP,热能,9,厌氧呼吸反应式,ii,乳酸发酵,10,表3缺氧条件下不同生物的呼吸作用,厌氧呼吸,厌氧呼吸,厌氧呼吸,厌氧呼吸,厌氧呼吸,酒精发酵,C3H6O3,少量能量,C3H6O3,少量能量,C3H6O3,少量能量,C3H6O3,少量能量C2H5OH、CO2、少量能量、C3H6O3、少量能量、11、细胞质基质、线粒体(主要)、细胞质基质、需氧、酶类等。无氧,有氧,多,少,两者在第一阶段是相同的。(2)有机物的分解,能量的释放,有氧呼吸和无氧呼吸的比较,二氧化碳和水,酒精和二氧化碳或乳酸,12,(1)影响呼吸的因素,3)细胞呼吸原理的应用,13,2。外部因素:(1)温度和温度影响酶的活性图像(植物最适温度为25-30)。(14)、(1)在一定的温度范围内,细胞呼吸随着温度的升高而增加;在最适温度(对应于点A的温度),细胞呼吸最强;(3)当温度高于最适温度时,酶活性降低(甚至变性和失活),细胞呼吸受到抑制。(1)温度,原理:温度过高或过低,都会影响酶的活性,15,(2)氧浓度过低会导致无氧呼吸,而产生的酒精对生物体是有毒的(使蛋白质变性)。应用:中耕翻松,水稻晾晒,分析:影响酵母厌氧呼吸的因素(P72教材),案例分析:氧浓度与CO2释放的关系,16,B,A,C,仅厌氧呼吸,释放更多的CO2。CO2释放急剧减少-氧增加,厌氧呼吸被抑制,需氧呼吸仍然微弱,CO2释放增加-氧增加,促进需氧呼吸,17,(情况P83)不同氧浓度下植物非绿色器官O2吸收和CO2释放的变化。请根据图5-10回答以下问题:(1)当器官的CO2释放和O2吸收的两条曲线在p点相交时,它们重合成一条直线,器官的呼吸模式为_ _ _ _ _ _ (2)当外界氧浓度低于10%时,器官的呼吸模式为_ _ _ _ _ _。有氧呼吸和无氧呼吸,有氧呼吸,CO2释放,O2吸收,15,20,5,10,P,0,Q,O2浓度,CO2释放相对值,a,h,18,图5-10显示了不同氧浓度下植物非绿色器官O2吸收和CO2释放的变化。请根据图5-10回答以下问题:(3)为了便于蔬菜和水果的储存,储存室中的氧气浓度应调整到图中哪一点对应的浓度?采取这一措施的原因是什么?有氧呼吸很弱,同时无氧呼吸受到抑制。蔬菜和水果中的有机物消耗缓慢。(4)请画出厌氧呼吸产生的CO2曲线。M、N、CO2释放、O2吸收、15、20、5、10、P、0、Q、O2浓度、CO2释放的相对值、A、H、Qpoint、19、(3)一定范围内的水分增加会加速细胞的呼吸。在生产实践中,储存种子的最佳组合条件是a .低温、干燥、低氧b .低温、中等湿度、低氧c .高温、干燥、高氧d .高温、中等湿度、高氧a .是否储存蔬菜和水果?简而言之:保存水果、种子、蔬菜等。减少呼吸作用,思考课本P74、20、21中的问题,为了探索种子萌发过程中的呼吸作用类型,请根据给定的材料和用具设计实验。(1)实验原理:如果在种子萌发过程中只进行有氧呼吸,则吸收的O2和呼出的CO2量相等;如果只进行无氧呼吸,只会释放二氧化碳。如果进行有氧呼吸和无氧呼吸,释放的CO2量大于吸收的O2量。(2)实验材料和工具:发芽豌豆种子;两个带橡胶塞的玻璃瓶;4个100毫升的烧杯;两个弯曲的刻度玻璃管,里面有红色的液滴;氢氧化钠溶液;凡士林。(3)实验方法:实验材料和工具配备如图所示的实验装置。如果你想得到实验结论,你必须同时设计另一个实验,请在盒子里画另一个实验装置。注意:忽略温度上升对容器气体体积的影响。22.设备1中的液滴移动到左边,而设备1中的液滴移动到中间,而设备1中的液滴移动到右边。设备1中的液滴移动到左边,而设备1中的液滴移动到中间,而设备2中的液滴移动到右边。实验原理:如果在种子发芽期间只进行有氧呼吸,那么吸收的O2和呼出的CO2的量是相等的。如果只进行无氧呼吸,只会释放二氧化碳。如果进行有氧呼吸和无氧呼吸,释放的CO2量大于吸收的O2量。(4)实验结果和结论:结论:实验结果:23,1。图5-10显示了不同氧浓度下植物非绿色器官的O2吸收和CO2释放的变化。请根据图5-10回答以下问题:(1)a点表示植物组织释放更多的CO2,这是_ _ _ _ _ _的产物。从A到Q,CO2排放量急剧下降,原因是。(3)从Q到P,CO2量逐渐增加,主要原因是_ _ _ _ _ _。无氧呼吸,增加氧气,抑制无氧呼吸,弱有氧呼吸,增加氧气含量,增强有氧呼吸,增加释放的CO2,CO2释放,O2吸收,15,20,5,10,P,0,Q,CO2释放的相对值,A,H,24,线粒体是有氧呼吸的场所。线粒体是有氧呼吸所必需的。马铃薯块茎的厌氧呼吸产物是乳酸。种子储存的条件之一是厌氧环境。三磷酸腺苷在有氧呼吸的三个阶段产生,三磷酸腺苷也在无氧呼吸的两个阶段产生。如果有任何错误,请改正。以下是家酿的具体操作过程:煮饭,加入一定量的酒药,搅拌均匀,加盖后,保持温度在合适的温度下12小时。2.在中间挖洞的目的是什么?酿酒时,总是先“水”,然后“酒”。为什么?影响细胞呼吸的因素1。温度:植物最适宜的温度是25-30。当水果贮藏时,适当降低温度可以延长贮藏时间,温度,呼吸速率,27.2,O2:当水果贮藏时,降低到a点最有利于贮藏。气体交换的相对值,3,CO2:增加浓度有很好的保鲜效果。含水量:一定范围内的含水量越大,呼吸速率越大。28岁。细胞呼吸原理的应用。中间产品1.发酵技术2。农业生产。水果和蔬菜的谷物储藏和保存。1.发酵技术,生产啤酒、果酒和白酒,生产乳酸、柠檬酸饮料、味精、酱油和醋,生产单细胞蛋白,用于处理垃圾和废水,发酵生产沼气。30.2.农业生产中,细胞呼吸为植物吸收养分、细胞分裂、植物生长发育等提供能量和各种原料。因此,在农业生产中,我们应该努力适当增强细胞呼吸,以促进作物的生长发育。例如,水稻生产中适时田间暴露和晒太阳的实质是改善土壤通气条件以增强根系的细胞呼吸。为了储存谷物和保存水果和蔬菜,细胞呼吸消耗有机物并减少有机物的积累。因此,对于粮食储藏和果蔬保鲜,我们应该尽量降低细胞的呼吸强度,减少有机物的消耗。食品贮藏果蔬保鲜,32、食品贮藏时,应注意降低温度,保持干燥,抑制细胞呼吸,延长货架期。例如,当大米和其他种子的含水量超过14.5%时,呼吸速率会突然增加,释放的热量和水分会导致谷物发霉。33岁。水果蔬菜的保鲜。为了抑制细胞呼吸,水果和蔬菜通过降低氧气浓度、冲洗氮气或降低温度来储存。例如:苹果、梨、桔子、橘子和其他水果可以在0 1下储存几个月;荔枝只能短期保鲜,但可通过低温速冻等方法保鲜6 8个月。封闭式地窖在农村地区广泛用于保存水果和蔬菜,这也是利用水果自身产生的二氧化碳抑制细胞呼吸的原理。在有氧呼吸过程中,氧气的作用是33543354533543543354354354335433543543543543543543543543543354,4。生物体的呼吸可分为335443354和43354两种类型。正常情况下,为肌肉活动提供的能量是通过呼吸33543354提供的,其能量物质主要是愚人节35433543354、有氧呼吸、无氧呼吸、有氧、葡萄糖、36、4。为了测试呼吸过程中绿色植物排放的CO2,必要的条件如下:1 .使用多叶植物。黑暗条件下的实验。将植物浸入水中。d .使用幼苗。37,5。以下关于有氧呼吸和无氧呼吸的观点是相同的。不正确的是,a .都有将葡萄糖分解成丙酮酸的过程。都有有机物的氧化分解。都有能量释放和三磷酸腺苷生成。所有分解产物都含有CO2,38,6。下列生物在细胞代谢过程中产生的化合物是正确的。土豆产生CO2B,人体产生酒精,乳酸菌产生CO2D。酵母产生乳酸和二氧化碳,39,7。在接下来的生理过程中,释放的能量最多的是:葡萄糖被氧化分解成CO2,葡萄糖被分解成乙醇和CO2。葡萄糖分解成乳酸。葡萄糖分解成丙酮酸,40。你说得对!新鲜蔬菜放入冰箱冷藏室能适当延长保鲜时间的原因是:a、光合作用减
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