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文档简介

1、第1章进入细胞,1细胞是生物结构和功能的基本单位,2 .生命系统的结构层次为生物圈、生态系统、群落、种群、个体、系统、器官、组织、细胞。 3原核细胞:分为细胞膜、细胞质、拟核(非真核)的4真核细胞:细胞膜、细胞质、核等5个科学家根据有无以核膜为边界的核,将细胞分为原核细胞和真核细胞、2、3,将细胞、原核细胞、真核细胞、原核生物、真核生物、细菌(乳酸菌、大肠菌)、蓝藻、支原体、放线菌植物、 动物、真菌(酵母菌、霉菌、大型真菌)根据细胞内以无核膜为界的核分为:4、4、4,第二章,构成细胞的分子,第一节:与细胞中的元素化合物一致,构成生物体的化学元素构成生物体的化学元素大致相同,但含量不同。 根据构成生物体的化学元素,生物体内含量可分为许多元素和微量元素。 其中多数元素是CHONPSKCaMg微量元素是FeMnZnCuBMo等二、构成生物体的化学元素的重要作用多种元素中,CHON是构成细胞的基本元素,其中碳是最基本的元素微量元素在生物体内的含量极少,但维持正常的生命活动不可或缺5、3、生物界与非生物界的统一性和差异构成生物体的化学元素在自然界中被发现,没有一个是生物界特有的。 这个事实显示生物界和非生物界具有统一性的构成生物体的化学元素,在生物体内和无机自然界的含量有很大差异。 这个事实表明生物界和非生物界有区别。6、4、构成细胞的化合物P17、化合物、化学元素、无机化合物、有机化合物、水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质、核酸:7、第二节:蛋白质的基本构成单元为氨基酸,生物体中构成蛋白质的氨基酸约有20种,结构上符合通式。 氨基酸分子之间通过肽键结合在一起。 两个氨基酸分子缩合而成的化合物称为二肽,多个氨基酸分子缩合而成的化合物称为多肽,通常呈链状结构,称为多肽链。 一个蛋白质分子可以含有一条或多条肽链,通过盘曲、折叠形成复杂的(特定的)空间结构。 8、羧基、氨基、侧链基团、特征:各氨基酸含有至少一个氨基和一个羧基,且一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上9、注意:脱水缩合肽键合二肽多肽(链)、10, 蛋白质分子结构具有多样性特征,其原因是构成蛋白质的氨基酸种类数百多千,氨基酸的排列顺序千变万化,多肽链弯曲的方式不同,多肽链形成的空间结构千差万别。 由于结构的多样性,蛋白质在功能上也具有多样性的特征,其功能主要是:(1)结构蛋白质,例如肌肉、载体蛋白、血红蛋白,(2)胰岛素(3)免疫功能,例如抗体等信息传递(4)大部分酶,如胃蛋白酶(5)细胞识别,例如细胞膜上的糖总之,所有生命活动都离不开蛋白质,蛋白质是生命活动的主要负责人。 11,第三节:核酸是遗传信息的载体,是所有生物的遗传物质,对生物的遗传和变异、蛋白质的生物合成起着极其重要的作用。 核酸包括脱氧核糖核酸(DNA )和核糖核酸(RNA )两种,基本结构单元为核苷酸,由一分子含氮碱、一分子五碳糖和一分子磷酸组成。 构成核酸的碱有5种,五碳糖有2种,核苷酸有8种。 脱氧核糖核酸简称DNA,主要存在于细胞核中,细胞质中的线粒体和叶绿体也是其载体。 核糖核酸简称RNA,主要存在于细胞质中。对于具有细胞结构的生物而言,其遗传物质是DNA,无细胞结构的病毒,某些遗传物质是DNA,例如噬菌体等,遗传物质是RNA,例如烟草花叶病毒等,12,细胞生物,非细胞生物,真核生物,原核生物,大多数病毒,极少数病毒,遗传物质是DNA,遗传所有生物的遗传物质都是DNA和RNA。 大多数生物的遗传物质有DNA .13,1,核苷酸的元素组成: 2,核苷酸的分子组成: 3,核苷酸的分子键:c,h,o,n,p,一分子磷酸,一分子含氮碱和一分子五碳糖,DNA和RNA分子有3种相同的含n碱,各有1种不同的含n碱,a t,u,14,唯一c,h,o,n,p,15,第四节:细胞中糖类和脂糖分子均为糖类是细胞的主要能量物质。 糖类可分为单糖、二糖、多糖等。 单糖是不可再水解的糖,常见的是葡萄糖、果糖、半乳糖、核糖、脱氧核糖,葡萄糖是细胞的重要能量物质,核糖和脱氧核糖一般不是能量物质,核酸的构成成分二糖中的蔗糖和麦芽糖是植物糖、乳糖、动物糖16、脂质主要由CHO种化学元素组成,部分含有p (磷脂等)。 脂肪包括脂肪、磷脂和类固醇。 脂肪是生物体内的储藏物质。 此外,脂肪具有保温、缓冲、减压作用,磷脂是构成包含细胞膜的膜物质的重要成分,固体醇类物质主要含有胆固醇、性激素、维生素d等,这些物质对维持生物体的正常生命活动起着重要的调节作用。 17、多糖类、蛋白质、核酸等均为生物高分子,构成它们的基本单元分别为单糖(葡萄糖)、氨基酸、核苷酸,这些基本单元称为单体,这些生物高分子称为单体的多聚体,各个单体以由几个碳原子构成的碳链为基本骨架18、第5节:细胞中无机物水是活细胞中含量最多的化合物。 在不同种类的生物体中,水的含量因水含量不同的组织和器官而不同。 细胞水的存在形式有自由水和结合水两种,结合水与其他物质结合,是细胞结构的重要组成部分,约占4.5%。 自由水以游离的形式存在,是细胞的良好溶剂,可以直接参与生化反应,也可以输送营养物质和废弃物。 总之,各种生物的生命活动不会出热水。 19、细胞内无机盐多以离子状态存在,其含量较少,但具有多方面的重要作用:一种无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成部分,如Fe是血红蛋白的主要成分, Mg是叶绿素分子所必需的成分多数无机盐离子对维持细胞和生物体的生命活动具有重要作用,例如血液中钙离子含量过低会产生痉挛现象的无机盐对维持细胞的酸碱平衡也很重要。 20、细胞内有机物质鉴定糖类中的还原糖(葡萄糖、果糖)与菲林试剂作用,能生成砖红色沉淀的脂肪在苏丹能染成橙色的蛋白质与缩二脲试剂作用,引起紫色反应。 在还原糖的检查中,菲林试剂的甲液和乙液等量混合均匀后使用,在水浴中必须加热的蛋白质的检查中,在组织样品液中加入1ml双脲试剂a液,加入4滴双脲试剂b液,不需要加热。 甲基绿使DNA变绿,吡咯红使RNA变红,因此这两种染色剂可以染色细胞,显示DNA和RNA在细胞中的分布。 本实验表明,盐酸的作用是改变膜的渗透性,加速色素进入细胞。以使用者口腔上皮细胞为实验材料,本实验步骤为电影、水解、显影、染色、观察,第21、3章细胞的基本结构除病毒等少数生物外,所有生物均由细胞构成。 细胞是生物体结构和功能的基本单位。 病毒的化学成分是DNA和蛋白质或RNA和蛋白质一致,真核细胞的结构和功能(一)细胞壁植物细胞在细胞膜外有细胞壁,其主要成分是纤维素和果胶,可以用纤维素酶和果胶酶去除。 细胞壁的作用是支持和保护。 22,(二)细胞膜化学分析表明细胞膜主要由脂质(磷脂)分子和蛋白质分子组成,其中脂质最多,约占50%,此外还有少量的糖类。 构成细胞膜的脂质中磷脂最丰富。 细胞膜的功能是分离细胞和外界环境,控制物质向细胞的进出,进行细胞间的信息交换(3)细胞质在细胞膜内,核膜以外的部分称为细胞质。 活细胞的细胞质处于不断流动的状态,细胞质主要包括细胞质基质和细胞器。 1 .细胞质基质细胞质基质含有水、无机盐、脂质、糖类、氨基酸、核苷酸、多种酶,在细胞质中进行多种化学反应。 细胞结构和功能(1)线粒体广泛存在于细胞质基质中,是有氧呼吸的主要场所,被称为“动力工厂”。 光镜下的线粒体为椭圆体,在电子显微镜下观察时,由双层膜构成。 外膜与周围的细胞质基质分离,内膜的一部分向内折叠形成棱,这种结构增加了线粒体内的膜面积。 线粒体内有很多与氧气呼吸相关的酶,也含有少量的DNA。24、(2)叶绿体是植物叶肉细胞特有的细胞器。 叶绿体是在绿色植物的光合作用细胞中进行的细胞器,被称为“养料制造工厂”和“能源转换所”。 电子显微镜在叶绿体之外可以看到双层膜,内部含有数个到数十个囊状结构堆积而成的基粒,其间充满了基质。 这些囊状结构称为类囊体,其上含有叶绿素。 25、(3)内质网是单层膜连接的网状结构,细胞内膜面积大幅增加,内质网与细胞内蛋白质的合成和加工有关,也是脂质合成的“工厂”。 (4)核糖体细胞中的核糖体为颗粒状小体,其一部分附着于内质网,另一部分游离于细胞质。 核糖体是细胞内合成蛋白质的地方,被称为“生产蛋白质的机器”。 (5)高尔基体高尔基体本身不能合成蛋白质,但可以进行蛋白质的加工分类和包装,在植物细胞分裂过程中高尔基体与细胞壁的形成有关。26、(6)气泡成熟的植物细胞有气泡。 泡沫中有细胞液,其中含有糖类、无机盐、色素、蛋白质等物质,可调节细胞内的环境,使细胞保持一定的形状,保持膨胀状态。 (7)中心体动物细胞和下等植物细胞有中心体,各自的中心体由相互垂直排列的两个中心粒和其周围的物质构成。 动物细胞的中心体与有丝分裂有关。 (8)溶酶体是细胞内具有单层膜结构的细胞,含有多种水解酶,可降解多种物质。 27、具有双层膜:叶绿体、线粒体、核、单层膜:内质网、高尔基体气泡、溶酶体、细胞膜、无膜:核糖体、中心体、动植物显微结构图。 要熟习图鉴。 28 (四)核的真核细胞通常只有一个核,但某些细胞有两个或两个以上的核如人类肌肉细胞,而某些细胞则没有核如哺乳动物红细胞。 1、用电镜观察结构固定、染色的有丝分裂期真核细胞,发现其具有核的主要结构。核膜、核仁、染色质核膜由双层膜构成,膜上有核孔,是核与细胞质之间物质交换和信息交换的孔。 核仁在不同种类的生物中,形态和数量不同,在细胞分裂过程中周期性消失、重现。 核仁与某RNA的合成及核糖体的形成有关。 染色质主要由DNA和蛋白质组成,可用碱性染料染成深色。 细胞有丝分裂期间染色质呈丝状,染色质在网络分裂期螺旋化、变短变粗,形成圆柱状或棒状染色体,染色质和染色体是细胞中同种物质不同时期的两种形态。 2、由于功能核是遗传物质的主要场所,是细胞和细胞的调控中心,因此细胞核是细胞中最重要的部分。 储存、复制、代谢、遗传、30、(5)细胞的生物膜系统在上述细胞结构和细胞器中包括具有双层膜的线粒体、叶绿体、具有单层膜的内质网、高尔基体、溶酶体和气泡。 这些都是由生物膜构成的,这些细胞膜和细胞膜、核膜等结构构成了细胞的生物膜系统。 细胞生物膜系统在细胞的生命活动中起着极其重要的作用。 首先,细胞膜不仅使细胞具有较为稳定的环境,而且在细胞与环境之间进行物质输送、能量转换和信息传递过程中起着决定性作用。 第二,细胞的许多重要化学反应在生物膜上进行。 第三,细胞内的生物膜将细胞分成一个小隔室,在细胞内可同时进行多种化学反应,无相互干扰,保证细胞的生命活动有效、有序地进行。 31、细胞间协同配合分泌蛋白的合成与转移。 区分能够合成分泌蛋白质的细胞(内分泌腺细胞、消化腺细胞、产生抗体的免疫细胞)的合成场所(内质网上的核糖体),相关细胞和各自的功能,以及常常结合图进行考察。 32、第四章细胞的物质输入输出,1、渗透装置。 半透膜的特征和例渗透现象的解释和分析渗透作用发生的条件(有半透膜,两侧有浓度差)。 (1)动物细胞吸水脱水的条件、现象和原理(细胞膜相当于半透膜的渗透作用)。 (2)植物细胞的吸水和脱水。 条件(原生质层相当于半透膜)、现象(质壁分离和恢复)、33、2、水分对植物细胞进出细胞必须通过原生质层。 原生质层相当于半透膜,植物细胞膜和气泡膜为生物膜,(P61 )他们具有与红细胞细胞膜基本相同的化学组成和结构。 上述事例与红细胞的脱水和吸水非常相似。 3、紫色洋葱鳞片叶细胞的质壁分离和恢复,34、质壁分离是重要的试验点。 原因(内因原生质体层比细胞壁伸缩性大,外因存在浓度差);条件(活的成熟植物细胞)应用(测定是否是活细胞的细胞液浓度等);现象(气泡变小,细胞液浓度即颜色变浓, 原生质体层和细胞壁的分离自动复原现象在质壁分离细胞图的识别、35、4、生物膜模型的制作过程中,实验技术的进步发挥了重要的推动作用。 例如电子显微镜的诞生,终于发现了膜的存在的冷冻蚀刻技术和扫描电子显微镜技术,证明了膜的内外两侧不对称的荧光标记小鼠细胞和人细胞的融合实验,证明了膜的流动性等。 没有这些技术的支持,人的认识就不能发展。 5 .阐述流动镶嵌模型的基本内容。 6、物质进出细胞三种运动运输方式的特点,例子和判断自由扩散有助于积极运输,是保证活细胞根据生命活动的需要积极吸收营养物质,排出代谢废弃物和有害物质。36、从高浓度到低浓度、从高浓度到低浓度、不需要、不消耗、不消耗、氧、水、二氧化碳等葡萄糖通过红细胞膜、葡萄糖、氨基酸通过小肠上皮细胞膜、离子通过细胞膜、从低浓度到高浓度、37、协助扩散、自由扩散、物质输送方式、 积极运输、离子与小分子物质、大分子物质、顺浓度梯度、被动运输,本章可考察实验设计和实验分析问题:如半透膜、质壁分离、细胞吸水与脱水、38、第五章细胞的能量供给与利用1、美国科学家萨姆纳通过实验证明酶是具有催化作用的蛋白质,科学家

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