健康饮食之一日三餐PPT精选文档

1.李川第一中学高中高中高中高中高中高中高中高中高中高中高中高中高中高中高中高中高中高中高中高中高中高中。现在，让我们做一个小测试，看看你的饮食习惯是否健康。3.请根据您的实际情况，为以下30个问题选择“是”、“偶尔”或“否”。1-23题的评分标准是“是”得0分，“偶尔”得1分，“否”得2分。对于24-30个问题，回答“是”得2分，“偶尔”得1分，“否”得0分；我不想剩下任何食物。我经常吃光盘子里的所有食物。2.经常吃腌菜和咸鱼、咸肉等腌制食品。3.经常吃方便面。4.经常吃新鲜屠宰的猪、牛肉和羊肉，相信它们是最新鲜和质量最好的。5.喜欢吃动物内脏，如猪肝、猪大肠、羊杂碎等。6.我喜欢买白馒头、挂面和其他面食。我认为颜色越白越好。7.喜欢吃烧烤食物，如羊肉串、烤鱿鱼等。8.喜欢边吃边看电视、看书或散步。9.不管食物的营养价值是什么，只要你喜欢就买它。10.比如素食。11.出于某种目的(如减肥)，通常采用节食或严格限制饮食。12.喜欢用咖啡、冷饮或罐装甜饮料代替日常饮用水。13.西瓜和草莓喜欢选择大的。14.吃完后立即吃水果。15.你的晚餐通常是三餐中最丰盛的吗？早餐经常不吃。17.散装豆腐和豆制品通常在农贸市场购买。18.从童年开始，我就一直喜欢某些食物。19.如果你在菜里少放盐和味精，你会发现没有味道很难下咽。20.烹饪时，等油冒烟后再上菜。21.把剩菜放几天，只要你觉得它们没有损坏，就把它们加热，然后继续吃。22.每天用洗涤剂清洗碗。23.我喜欢吃甜食，喜欢在烹饪和油炸各种菜肴时放一些糖。24.我喜欢吃全麦面粉或粗粮。25.每天喝一杯牛奶或酸奶。26.胡萝卜和西红柿每三天被安排在饮食中。27.定期吃豆子、豌豆或扁豆。28.经常吃洋葱、大蒜和生姜。29.每周吃河鱼或海鱼。30.经常吃柑橘类水果，如葡萄柚、橙子或橙子。6，测试结果，分数范围从50到60: A级健康饮食标准(DIA级)恭喜！能达到这一水平的人并不多，这表明你非常了解如何健康地安排饮食，有良好的饮食健康意识和生活习惯，对饮食安全和营养有很高的认识。40 50分：b级健康饮食标准(黄金级)非常好！你和你的家人有很高的食品安全和营养知识水平，以及很高的健康饮食观念、方法和习惯。你的健康饮食高于平均水平，但仍有改善的空间。7，得分30-40:c级健康饮食标准(银级)你的饮食健康处于中等水平。今天，随着对饮食健康越来越多的关注，你并没有落后于时代，但你仍然需要努力工作，以更好地保持和改善你的健康。你需要注意有关食品健康的信息，以便获得更多关于食品安全和营养的知识，提高健康意识，并注意改变健康的饮食模式和习惯。得分低于30分：D级健康饮食标准(铜和铁级)。不幸的是，你的饮食不健康。如果不改变，饮食造成的损害会以意想不到的方式出现。为了您和您家人的健康和幸福，请立即调整您的饮食和习惯，密切关注饮食健康和相关咨询，并尽最大努力改善目前的饮食。2005年7月8日，贵州省金沙第二中学和金沙第三中学的222名中小学生和教师因在小吃摊上吃面条、塑料袋装橙汁、油炸年糕、土豆等食物而出现食物中毒症状。同学们，现在你们对自己的饮食习惯有了初步的了解，让我们来看看11，6种营养素，蛋白质，糖，脂肪，维生素，无机盐，水，12，碳水化合物，功能：碳水化合物在人体内氧化并释放热量，为身体活动提供能量，是人体的主要热源。来源：植物种子或块茎，如水稻、小麦和土豆。14，3，油，脂肪分为植物油和动物油，植物油在室温下是液体，称为油；动物脂肪在室温下是固体，叫做脂肪。功能：油也是人体内的供能物质，是生命活动的备用能量。来源：动植物脂肪、乳制品、蛋黄等。人体内的脂肪不能太多或太少。过多会阻碍肠胃的分泌和活动，导致消化不良和肥胖。太少会阻碍脂溶性维生素的吸收，导致皮肤干燥。维生素，功能：调节新陈代谢，预防疾病，保持健康。来源：水果、蔬菜、种子食品、动物肌肉和肝脏、鱼、鱼肝油、鸡蛋、牛奶和羊奶富含维生素。大多数维生素不能在人体内合成，需要从食物中摄取。有20多种维生素。维生素的几种常见来源：维生素a:动物性食物维生素b:粗粮、鸡蛋、牛奶维生素C:蔬菜、水果维生素d:动物肝脏、内脏、16、5、无机盐(矿物质)、无机盐也称矿物质，包括常量元素和微量元素，也是人体新陈代谢的必需物质。水是生命之源。人体日需水量在2700-3100毫升之间，体内会产生代谢水，其他食物也含有水分，因此日用水量应在1300-1700毫升之间。高环境温度和高劳动强度需要更多的水。然而，把注意力集中在“狂饮”上，并少量补充几次是不合适的。缺水会导致脱水和其他症状。沉重会导致死亡。18，10垃圾食品，19，1，高能量密度，经常吃容易导致肥胖；2.它含有高油和氧化物质，是心脑血管疾病的主要元凶(油炸淀粉)；3、在油炸过程中，经常会产生大量致癌物质；4.维生素破坏和蛋白质变性。1.油炸食品。20，1。钠含量过高，导致肾脏负担增加和高血压风险增加。2.大量致癌物质亚硝酸胺会增加患鼻咽癌等恶性肿瘤的风险。3、高浓度的盐会严重损害胃肠粘膜，胃肠炎症和溃疡的发病率较高。二、腌制食品，21、3、加工肉制品(肉松香肠)，1、含有三种致癌物质亚硝酸盐；2.它含有大量防腐剂、增色剂和保色剂，增加了肝脏的负担。3.大多数是高钠食物。过量摄入盐会导致血压波动和肾功能损害。饼干食品(不包括低温烘焙和全麦饼干)1。过多的食用香精和色素会对肝功能造成负担。维生素3严重受损。热量过多，营养含量低。5.苏打和可乐食品，1。含有磷酸和碳酸，会带走体内大量的钙2，含糖量过高，喝后有饱胀感，并影响晚餐。24.6.方便食品(方便面和膨化食品，高盐，高脂肪，低维生素和低矿物质)，1。高盐含量增加肾脏负荷和高血压；2、含有人工脂肪(反式脂肪酸)，影响心脑血管疾病；3.含有防腐剂和香精，增加肝脏负担。25，7，罐头食品(包括鱼水果)，1，营养素，尤其是维生素，几乎被破坏；2.蛋白质变性；3.较高的糖含量和使用液体作为载体大大提高了糖的吸收率，导致血糖急剧上升和胰腺负荷增加。同时，由于能量较高，有肥胖的嫌疑。26，8，腊梅食品，1，含有三种致癌物亚硝酸盐；2.防腐剂、香精等添加剂会损害肝脏；3.盐含量越高，血压越高，肾脏负担越重。27、9、冷冻甜食(冰淇淋、冰淇淋等。)，1、奶油含量高，容易导致肥胖；2.高糖含量会降低食欲；3.由于温