鹌鹑的饲养管理ppt课件

.,教学目标：熟悉鹌鹑品种，掌握生物学特性；掌握饲养设施与饲料要求；掌握鹌鹑育雏、育成、产蛋与种用阶段饲养管理；技能目标：1、鹌鹑的雌雄鉴别；2、饲养管理技术；,鹌鹑的饲养管理,.,鹌鹑生产的历史与现状,鹌鹑：鸟纲、鸡形目、雉科、鹌鹑属鸡形目中最小的一种禽类；,.,我国驯鹑历史悠久,西周：有鹑的记载战国：当时佳肴汉代：民间大量食用北魏：定名为鹌鹑宋代：养为笼鸟明代：将鹑蛋、鹑肉列为中药,.,目前全世界养鹑总数达10亿只左右我国约1.5亿只，居首位,养鹑较发达的国家：中国、日本、俄罗斯、美国、法国、澳大利亚、英国、意大利等。,.,鹌鹑饲养优势A、周转速度快、孵化期短，繁殖力强B、生长快、开产早、生产周期短C、产蛋能力高，耗料少，饲料报酬高D、抗病力强、劳动效率高、理想的实验动物与肥效显著,.,鹌鹑蛋剥壳机,.,鹌鹑,抗病力强，耗料少40日龄左右开产:平均蛋重12克-13克;料蛋比：2.5-2.7:1；成鹑重量达150克左右每年平均产蛋率达85%-90%饲料成本低，占地面积小，见效快，好管理，好饲养。饲养效率高，在笼养条件下，每3平方可饲养400只左右（以6层笼计算），1个人可管理1万只左右,.,鹌鹑蛋的营养价值,鹌鹑蛋是富含营养物质的佳肴与滋补品。蛋白中的必需氨基酸结构优于鸡蛋，可作药膳。和小豆、生姜煮食可止泻。其药用价值可与高丽参与蝮蛇并论。对脑神经和生育有特殊功效，长期服食可治不育症。对结核病、肋膜炎、哮喘、心脏病有一定疗效。治疗过敏症。,.,鹑肉的营养价值,鹑肉自古至今一直是滋补品，也是野味上品。多种必需氨基酸对人体具有营养和保健作用。多汁、鲜嫩，有芳香野味,.,鹌鹑的经济价值,产蛋能力高繁殖能力强劳动效率高对外出口，经济收益大实验用动物,.,经多年选育，培育的著名品种：日本鹌鹑、朝鲜鹌鹑、法国肉用鹑、美国法老鹌鹑等。鹑产品：商品化、多样化、方便化饲养管理：大型、集约、机械化,.,鹌鹑的外貌,体型小、呈纺锤形，酷似鸡雏。,.,羽毛,有色羽品种羽毛色素有黑、黄、红三种白色羽品种不含色素同一个体夏羽与冬羽颜色不同多种因素影响羽毛的色彩与光泽,成年公鹑的泄殖腔腺特别发达而外露,.,眼睛与羽毛颜色因品种而异体形大小也因品种、性别而差别很大成年母鹑较同品种的公鹑体重大,.,.,.,鹌鹑的生物学特性,1、仍残留一定野性。但不能高飞，只能雀跃而行或短飞。2、杂食性禽类，喜食粒食。有明显的味觉喜好。3、富于神经质。对周围任何应激的反应极其敏感。4、基本为单配偶制。,.,5、公鹑的泄殖腺肥大，经常分泌粘液样泡沫。有求偶行为，但受精率较低。6、母鹑失去就巢性。7、生机旺盛，新陈代谢快。8、喜砂浴。9、适应性和抗病力较强，耐密集型笼养，利于集约化生产。10、性成熟、体成熟早，产蛋率高。,鹌鹑的生物学特性,.,生理习性,生性怕冷也怕热雏期温度达到35-370C成期温度在20-250C一般RH50-60%喜暗淡光照；,.,繁殖特性,在产蛋过程中不孵卵不换羽不停产；室温20左右最为适宜；如低于10或高于30，产蛋率下降；抗病能力较强；利用年限：公最好在70d左右开始配种,使用年限为1-2年；母：一般为1年“年年轻”或“年年清”的饲养制度；,.,自然交配,育种：单配(1：1)轮配(1：4)小群配种(2：57)全同胞或半同胞,生产：大群配种(10：30),小群配种较为适宜,.,人工授精,在生产实践中较少采用：公鹑射精量太少（平均0.01ml）必须进行精液稀释才能将相应的输精量装入输精器和向母鹑阴道输精。,.,鹌鹑的人工孵化技术,鹌鹑经人工驯化已失去报性（就巢性），必须通过人工孵化来繁殖一般家禽的孵化机具经改造孵化盘与出雏盘的尺寸均可孵化鹌鹑蛋,1000枚孵化器,.,雌雄鉴别,初生：翻肛法用右手的食指和拇指将雏鹑的泄殖腔上下轻轻拨开。如果泄殖腔的粘膜呈黄色，其下壁的中央有一小的生殖突起，即为雄性。如果呈淡黑色，无生殖突起，则为雌性。,.,3W雄胸部开始长出红褐色的胸羽，其上偶有黑色斑点。雌鹑胸羽为淡灰褐色，其上密布黑色、大小不等的斑点。但有些雌鹑胸羽酷似雄鹑,.,3、1月龄鹌鹑,.,成鹑：外貌鉴别一如1月龄。公泄殖腔背部有一发达的泄殖腔腺，稍加压迫则排出白色泡沫状的分泌物，公脸部、下颌、喉部为赤褐色，母脸部为淡褐色，下颌部为白色。母耻骨已逐步开张，母比公大。,.,鹌鹑品种,经济用途分类：蛋用型与肉用型；蛋用型：日本鹌鹑，又称日本改良鹑；朝鲜鹌鹑；中国白羽鹌鹑；黄羽鹌鹑，即隐性黄羽鹌鹑；肉用型主要品种有：法国巨型肉鹑，莎维麦脱肉用鹌鹑。生产中：蛋用型主要品种为朝鲜鹌鹑和中国黄羽肉用型主要品种为法国巨型肉鹑。,.,新西兰鹌鹑,法国巨型肉鹑,迪法克FM系肉鹑：体型大，成年鹌鹑体羽呈黑褐色，间杂有红棕色的直纹羽毛；头部黑褐色，头顶有3条淡黄色直纹；尾羽短。公鹌鹑胸羽呈红棕色，母鹌鹑胸羽则为灰白色淡棕色，并缀有黑色斑点。种鹌鹑生活力与适应性强，饲养期约5个月；肉用仔鹌鹑的屠宰日龄为45天，6周龄活重240克。4月龄种鹌鹑体重350克，产蛋率60%，孵率60%，每只蛋重1314.5,.,体小（20厘米）而滚圆，上体具褐色与黑色横斑及皮黄色矛状长条纹。下体皮黄色，胸及两胁具黑色条纹。头具条纹及近白色的长眉纹。,日本鹌鹑,.,（一）日本鹌鹑,原产于日本，由中国野生鹌鹑为育种素材经65年反复改良所得，羽色呈粟褐色，夹杂有黄黑色相间的条纹。成年公鹑体重104克，母鹑135克。35-40日龄开产，年产蛋量250-300枚，蛋重10-12克。,.,中国白羽鹌鹑,.,（三）、朝鲜鹌鹑：平均年产蛋量270280枚，蛋的质量12克，蛋壳有斑块或斑点；成年公为130克，母为160克,平均产蛋率75%80%。每只日耗料2325克，蛋料比1：3，仔鹑3545日龄体质量达130克，半净膛屠宰率达80以上。,.,（四）自别雌雄配套系,中国白羽鹌鹑栗羽母鹑,子一代：,雄鹑,雌鹑,栗褐羽(ZAZa),浅黄羽(ZaW)(初级羽后为白色）,(ZaZa),(ZAW),.,（五）肉用型鹌鹑,法国肉用鹌鹑：又称法国巨型肉用鹌鹑或迪法克FM系肉用鹌鹑体形硕大。羽毛基色为灰褐色或栗褐色种鹑生活力与适应性强，饲养期约5个月年平均产蛋率60%，孵化率60%肉用仔鹑屠宰日龄为45天，母鹑活重约210克。料肉比4：1（含种鹑料）,.,3周龄的黄羽鹌鹑和栗羽鹌鹑,1日龄不同羽色鹌鹑,10日龄黄羽鹌鹑和栗羽鹌鹑,.,.,.,.,.,场址选择,建场的基本要求自然条件社会条件工艺流程分区规划鹑舍：育雏舍、仔鹑舍、种鹑舍、蛋鹑舍、育肥舍；其他：孵化室、饲料库和兽医室等；,.,鹑舍与设备用具,总的要求：1、符合鹌鹑的生理特性需要，有利于鹌鹑的生长发育和生产性能的发挥。2、保温防暑，通风良好；3、清洁卫生，利于防疫消毒；4、饲养管理操作方便；5、结构简单实用，造价低。,.,鹑舍的要求,温度湿度通风光照密度,.,（一）温度,鹌鹑对温度极为敏感。室温22-24下的育雏温度：1-3日龄40-387日龄3514日龄3021日龄2528日龄脱温。,.,（二）湿度,一般要求相对湿度为55%。潮湿闷热的环境不利于鹌鹑的健康和生产。,.,（三）通风,适宜的通风，可保证鹌鹑正常的新陈代谢，排除有害气体与灰尘。通风要与保温协调好。防止穿堂风与贼风。,.,（四）光照,一般蛋用雏鹌鹑1-5日龄采用24小时光照，以后光照时间控制在14-15小时，控制初产日龄在6-7周。产蛋期切忌缩短光照。肉鹑宜用暗光照，以提高饲料转化率。光照颜色以中间光色为宜:,.,红光使鹌鹑安静，但性成熟推迟。产蛋量稍增。黄光使鹌鹑增重快，但性成熟早，产蛋减少，饲料转化率低。,.,（六）密度,一般每平方米：第1周龄120-150只第2周龄100-120只第3周龄80-90只第4周龄6070只成鹑60只,.,自动饮水器,.,三通式鹌鹑饮水器,直通式乳头,.,.,.,.,.,饲料与主要营养料蛋比为2.62.3:1育雏：饲料配方：玉米52、豆饼27、鱼粉10、麸皮5、骨粉1、多维素1、土霉素钙盐l5、微量元素1、细砂1.05%母鹑配方：玉米53、豆饼22、麸皮35、鱼粉12、微量元素1、骨粉2、贝粉38、细砂12、多维素15。蛋用鹌鹑的饲料配方如下：玉米粉47%，豆饼33%，鱼粉10%，麸皮4%，骨粉1%，槐叶粉5%，每l00公斤饲料加入硫酸锌10克，硫酸锰15克,.,饲养管理,阶段划分：幼雏（12周龄）、中雏（45周龄）和成鹑（6周龄后）一般以饲喂干粉料为主，饮水保持清洁卫生，不可中断，鹑舍内以每平方米4W的照明度计算，每昼夜保持16h，禁止阳光直射笼内，以防鹌鹑野化；产蛋期间需在夜间增加光照食性较单一，切忌随意更换饲料品种,.,雏鹌鹑的饲养管理,1、育雏方式：母鸡育雏、平面育雏箱育雏、育雏笼育雏、地面育雏法2、接雏准备3、初生雏鹑的选择与雏鹑的分群4、饲养管理1）适时的饮水与开食：水温与室温相同2）保温度与通风：13日龄373845日龄36610日龄351135日龄3032,.,3）合理光照与密度4)适时转群5)日常管理04日龄常表现出逃窜的野性，加料、喂水要当心，加家鸡训食；保证供应饲料与饮水。勤于检查，注意温度、湿度、通风、光照,勤于观察，防止啄癖发生。做好防鼠害、兽害和防煤气中毒工作。,雏鹌鹑的饲养管理,.,雏鹌鹑的饲养管理定期称测体重与检查羽毛生长情况,及时清除弱雏，对死亡雏鹑做好剖检、诊断工作，并做好记录。做好各项育雏记录记录和统计报表精心管理:定期洗刷水槽、料槽，定期消毒；保持环境卫生。公母分群在34W进行，疫苗接种或驱虫在4周龄进行，以免影响产蛋。发现病雏，及时隔离，死雏及时剖检。,.,雏鹌鹑的饲养管理“十”要诀开食给水、喂料温度湿度：60%65%。合理的光照：对光十分敏感注意通风换气适宜的饲养密度防止应激做好疾病防治注意搞好消毒,.,育成鹌鹑的饲养管理,“全进全出制”；种用仔鹑均实行限制饲喂；方式“平-笼”结合方法环境要求育成期初期2327中期和后期2022湿度为55%60%适当增加通风量,.,光照：间歇光照制保持环境安静与保暖严防各种应激而致惊群公母鹑应分笼饲养自由采食和饮水饲喂：自由采食,育成鹌鹑的饲养管理,.,育成鹌鹑的饲养管理控料：从28日龄开始控料控制开产时间。限饲：（1）控制日粮中CP为20%（2）控制喂料量仅喂标准料量80%。必须做好各种预防、驱虫等工作。并应及时转群。做好日常管理工作。,.,注意笼舍清洁卫生，定期对料槽、水槽进行清洗消毒注意鹑群精神状态、食欲和粪便的观察病鹑及时隔离治疗保持鹑舍安静做好各项记录工作：统计育成率、平均体重、耗料量、病检记录等,鹌鹑育成期的日常管理,.,鹌鹑的育肥肉用育肥方式：“步步高”育肥育肥笼高度为12厘米，可防止仔鹑跳跃；80只/m2要求实行暗光（10LUX）饲养制度，即可防止肉鹑头部撞伤；降低蛋白质含量，逐渐增加能量饲料；防止啄癖适时上市40日龄；室温保持2022。,.,仔鹑的饲养管理重点,及时分群适当限饲控制光照定期称重防制疾病转群,.,产蛋鹑管理,饲养方式与环境条件1）温度：2022最适，低于10则停产，有时造成脱毛，甚至死亡。高温（3536）的耐受性较强；2）湿度以5055%为宜2）通风与密度、光照：密度过大影响采食、休息及配种，通风换气也差，并易发生啄羽、啄肛、啄蛋等恶癖；合理光照可使早开产，并能提高其产量。强度10LUX,14h可满足需要，高峰时则应达16h，直至淘汰。,.,.,鹌鹑的产蛋规律开产日龄一般为3542天，与品种、品系、营养、光照有关；开产后23个月即可达到高蛋率高峰，年平均在75%以上，高产者可在80%以上;鹑群当天产蛋时间主要集中于中午过后至晚上8时前；下午3、4点钟是产蛋的高峰时间。喂食和饮水,.,产蛋期饲喂干粉料、湿粉料（料与水的比例为1：1.51.8）饲喂及碎颗粒料均可。但要相对稳定，不能突然改变料型及饲喂方式；做到少喂勤添，定时，定量，防止溅落和浪费。应根据产蛋率及室温高低对日粮作相应调整。转群与强制换羽,.,产蛋期的日常管理：要保持饲料与饮水的正常供应，并据产蛋率、气温调整饲粮。防止子宫外翻，注意控制体重与膘度。在夜间与早晨各集蛋1次，应采用蛋托分装，防止堆压破损。防止各种应激，严防兽害。做好日常记录和统计报表工作,.,预防泄殖腔外翻,原因：未加限制饲喂CP偏高，性成熟过早，少数则是产大蛋、双黄蛋，无种用价值，引起子宫外翻，诱发啄癖，光照过强，体况偏肥或过于虚弱；措施：控制体重，推迟性成熟期，光照强度，保持正常膘度；,.,减少鹑蛋的破损率要选养优良的家鹑品种和品系；重视集蛋工作，在检蛋、搬运及贮存工作中应小心操作；配制饲粮考虑产蛋率、气温、蛋壳质量乃至体重等具体情况高峰期钙、磷为4：1；VD3的使用；笼底钢板网应光滑无刺；防止各种应激因素影响与缓解热应激,.,影响产蛋率因素遗传因素、年龄与疾病饲料与饮水环境对产蛋率的影响：光照、温度、密度、通风、湿度、鹑舍卫生、噪音；自然环境因素冬季管理：加强保温、补充光照、给饮温水、平衡营养、净化环境与及时防病,.,集约化养殖蛋破损的原因,鹌鹑品种蛋本身：如蛋壳的厚薄、形状、大小；鹌鹑的行为：如产蛋的姿势、鹌鹑蹲下的高低；又如受惊吓的鹌鹑发生早产或蛋