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文档简介

.低盐低脂饮食，刘晓鹏，低盐和低脂肪饮食(限于盐，限于食物如动物内脏中的油炸脂肪)，糖尿病饮食(热量控制，定量膳食测定，常规饮食)，对特殊疾病、高血糖症、生理和解剖因素、不良饮食和生活习惯、肥胖、缺乏体力活动、年龄因素、高脂血症的警示灯，3、预防、了解更多；少吃点；勤奋；放松一点；低盐低脂饮食健康教育、合理饮食、适度锻炼、戒烟限酒、心理平衡、25克(0.52盎司)油脂、100克(22盎司)牛奶和奶制品、50克(12盎司)豆类和豆制品、50-100克(12盎司)畜禽肉、50克(12盎司)鱼虾、25-50克(0.52盎司)鸡蛋、400-500克蔬菜(80.预防措施，低盐饮食，低脂肪饮食，戒烟，酒精限制，体育活动，高纤维食物，低盐饮食，1。每人每天不超过3克盐，15毫升酱油；2.咸肉、火腿、咸蛋、腐乳、咸鱼、酱鸭、咸菜、干霉味蔬菜等。简而言之，腌制食品应该少吃。对一些人来说，如高血压高危人群和高血压患者，最好不要吃它们。除了盐，碱性面条、馒头、苏打饼干和其他富含钠的食物也应该自我限制。低盐饮食，常用调味品，含盐量由高到低依次为：味精20.7%，豆瓣酱15.3%，酱油(平均)14.6%，辣椒酱8.2%，花生酱5.9%，甜面酱5.3%，五香豆豉4.1%，米醋2.0%.有人计算过：一勺12克酱油含1.4克盐，一袋方便面含2.5克盐，一根火腿肠含0.5克盐。一个咸蛋含盐2-4克，一勺番茄酱含盐1克，22个榨菜含盐11.3克.其他副食品，如面包、饼干和油条，也含有大量的盐。低脂饮食和饮食控制对预防和治疗高脂血症非常重要。胆固醇存在于动物脂肪、蛋黄、肝脏、大脑和其他内脏食物中。低脂饮食提倡清淡饮食，基本上是素食主义者，但不适合长期素食。否则，膳食组成并不完美，但它会导致内源性胆固醇增加。中国营养学会建议每人平均每天食用不超过25克或30克的食用油，而饱餐一顿的人可以吃30克。低脂饮食中，胆固醇存在于动物脂肪、蛋黄、肝脏、大脑等内脏食物中，饮食控制对于高脂血症的预防和治疗非常重要。低脂饮食提倡清淡饮食，基本上是素食主义者，但不适合长期素食。否则，膳食组成并不完美，但它会导致内源性胆固醇增加。低脂肪：脂肪，尤其是动物脂肪，由于其高热量和高胆固醇含量，会导致肥胖。肥胖给人们带来许多疾病。同时，胆固醇升高也是高血压和冠心病的一个危险因素。中老年人应选择低脂肪食物，尽可能避免食用动物脂肪。植物油的日摄入量也应控制在50克以内。(1)肉类：烤牛肉、牛肝、羊肉和鸡肉。(2)鱼类和其他海产品：鲤鱼、鲟鱼、比目鱼、蛤蜊、蟹、虾和牡蛎。(3)蔬菜：芦笋、茄子、新鲜扁豆、莴苣和豌豆；土豆、菠菜、南瓜、西红柿、卷心菜、花椰菜、黄瓜、青椒、胡萝卜、白萝卜。(4)水果：所有水果和果汁(新鲜的、罐装的或冷冻的)。(5)乳制品：脱脂牛奶(鲜奶或奶粉)、人造奶油和家用奶酪。(6)面包和谷物：大米、面包、通心粉、咸苏打饼干、玉米粉等。调味品：蜂蜜、果酱、番茄酱、生姜、芥末、咖啡和茶。高纤维食品，传统的富含
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