正确的吃饭顺序

营养学家：90%的人不知道最正确的饮食顺序无论是去餐馆还是在别人家里做客，吃饭的顺序似乎已经被确定为:先给孩子们一些甜饮料，而成年人则专注于鱼主菜和酒，吃蔬菜直到他们吃到一半，然后吃主食，接着是汤，最后是甜点或水果.90%的人不知道最正确的饮食顺序(图片来源：东方IC)事实上，这种普遍接受的餐点是最健康、最没有营养的。让我们从甜饮料开始。这种饮料营养价值很低。如果你给孩子装一个小胃袋，喝完酒后，孩子的食欲会明显降低，这很容易导致孩子营养不良。当成年人饿的时候，如果他们先吃鱼，很明显他们会把大量的脂肪和蛋白质带到他们的肚子里。因为鱼的碳水化合物含量很少，很明显一些蛋白质会被浪费掉作为能量。然而，浪费营养不是最重要的问题，吃太多脂肪才是问题所在。空腹时，人们的胃口很大，吃饭的速度也很快。他们根本无法控制脂肪和蛋白质的摄入。就饮酒而言，禁食饮酒也是最有害的。当像蔬菜这样的清淡菜肴端上来时，人们的胃口已经被大鱼和肉填满了，他们对蔬菜的兴趣也受到了限制。当主食端上来的时候，大多数人已经吃饱了酒和食物，不吃主食或者只是吃几口。这样，膳食中的能量来源显然依赖于脂肪和蛋白质，而膳食纤维严重不足。随着时间的推移，血脂升高的问题不可避免。吃了很多咸菜后，人们不禁感到口渴。这时，两三碗汤会让你感觉更舒服。然而，餐馆里的汤也含有油和盐，这给血压和血脂升高带来了机会。等到胃里没有空间了，再吃冷水果或冰淇淋，这会导致胃里的血管收缩，削弱消化功能。对于一些肠胃虚弱的人来说，吃油腻的食物然后再吃冷的食物很容易引起肠胃不适。如果改变用餐顺序会发生什么？不要喝甜饮料，坐着后吃新鲜水果，然后上一小碗清淡的开胃汤，然后吃清淡的蔬菜，填饱大部分胃。然后供应主食，最后是鱼菜。这时，你可以喝一点酒。这样，人们不太可能有太多的脂肪或鱼，因此很容易避免肥胖的麻烦。首先，保证了足够的膳食纤维，延缓了主食和脂肪的消化速度，也避免了高血脂和高血糖的困扰。从食物种类的比例来看，这种进食顺序可以控制肉类等动物性食物的摄入量，保证蔬菜和水果的摄入量，提供大量的抗氧化成分，并保持植物性食物和动物性食物之间的平衡。与中国居民的饮食宝塔相比，蔬菜和主食应该是每天消耗最多的，而动物性食物应该是消耗最少的。把它们放在用餐顺序的最后是合理的。与喝普通的咸汤相比，吃饭时喝茶或喝粥汤要健康得多。因为茶和粥汤几乎不含钠盐和脂肪。茶富含钾，能抵抗钠的促进作用，还能提供少量维生素C；如果用豆类或粗粮煮粥，粥汤富含钾和大量的维生素B。除了选择食物，还应该注意不要吃得太快。如果你已经喜欢吃精制的、白的、细的和软的淀粉主食，并且吃得很快，你可以想象血糖上升的速度和胰岛素的压力，当然，这对预防糖尿病是非常不利的。精制白淀粉食品和肉类的结合也会使血脂的控制更加困难。如果你锻炼不够，35岁以后你将很容易患脂肪肝、高脂血症和糖尿病。说起来，这只是饮食顺序和习惯的一个小变化。这样做，改变了健康生活的巨大影响。你不能这样吃晚餐。今天上班族晚餐的主要营养问题是什么？应该如何预防和解决？大致有三种情况第一个案例工作疲劳导致晚餐没有精力去准备营养均衡的食物，所以外带食物，快餐，或者用冷冻食物，熟肉等凑合。购买食物和烹饪大约需要一个小时。当人们又饿又累的时候，他们都想吃一些可以马上放进嘴里的食物。很难有毅力饿着肚子先去超市。买完蔬菜后，他们必须在上菜前挑选蔬菜，清洗并烹饪。一般来说，你工作越努力，午餐的质量就越差，你对食物的渴望就越强烈。然而，大多数可以立即放进嘴里的加工食品是高脂肪、高白淀粉和低膳食纤维的食品。即使你在快餐店吃了一顿看似丰盛的套餐，大多数人都严重缺乏蔬菜，没有粗粮、土豆和豆类，膳食纤维和抗氧化物质也不足。对策：提前在办公室准备一些应急食品，如水果、坚果、牛奶、酸奶、豆浆等。下班前吃，这样下班时不会感到特别饿和累。如果你在路上忍不住吃快餐，或者买一些外卖，注意控制数量，回家后你可以补充一些蔬菜和水果。第二种情况晚上有社交聚会或晚餐，吃很多鱼和海鲜。毕竟，娱乐是一种工作，它完全不同于轻松地与家人共进温暖的晚餐。我的心思几乎不在吃饭上，而是在思考如何建立关系，如何做生意，如何做好询问他人的工作，或者如何回报人类的感情。这种精神压力过大的状态必然会减少消化道的血液供应，降低消化吸收能力，并容易导致胃肠溃疡。因为吃、喝、说同时进行，很难控制你吃了多少食物，食物的比例是否合理，这很容易导致肥胖。从食物材料来看，这种娱乐性饮食的常见疾病是蛋白质和脂肪过多、谷类不足、膳食纤维缺乏、精力充沛和容易肥胖。如果你经常喝酒，你也可能有酗酒、胃损伤和肝损伤的问题。对策：减少不必要的娱乐。在餐馆吃饭时，应优先考虑清蒸、煮、炖和凉菜。豆浆和酸奶应该用来代替甜饮料和酒。你应该有意识地少吃油腻的食物，把筷子放在蔬菜、真菌、豆腐和其他食物上。试着吃清淡的食物，晚饭后多吃蔬菜、水果、粗粮和豆类。第三种情况加班到很晚或者熬夜，在饥饿后吃很多夜宵。晚餐吃得太晚或吃了太多夜宵不仅会影响睡眠，还容易导致肥胖。因为胆汁分泌在晚上很高，如果你第二天早上不吃早餐，也有促进胆结石的风险。对一些人来说，吃到深夜会让他们在第二天早上感到饥饿。对策：如果你晚上睡得很晚，可能饿了，建议在9点到10点之间喝一小碗粥、一杯豆浆或一杯酸奶/牛奶。如果没有，你可以添加更多的水果。这些食物有更好的饱腹感，易于消化，不会影响睡眠。不要等到你很饿的时候才开始吃，那样你就很难控制食物的数量了。如何将晚餐与健康相匹配？如果需要减肥，应该如何搭配？建议晚餐主要吃粗粮、豆类和土豆。有了大量的蔬菜，可以添加少量的豆制品或少油的鱼。例如，吃黑米、小米、燕麦、红豆、绿豆、芸豆等制成的八宝粥。配冷蔬菜、热烫蔬菜或炒蔬菜，或吃低油炖菜。肉和鱼可以少量食用。有时候用豆制品和酸奶代替鱼更好。例如，如果你晚上不吃鱼，在9点钟的时候加入一小杯酸奶，这不仅可以防止睡前饥饿，而且容易消化，不会影响睡眠。理想的晚餐时间是离就寝时间至少3小时。此时，胃里剩下的食物不多，这不会影响晚上的睡眠质量。在吃饭和睡觉之间有时间做一些活动也可以降低肥胖的风险。换句话说，如果你晚上10点休息，晚餐应该在6点到7点之间。我们还必须考虑晚上是否有任何活动。如果是中等强度的锻炼，比如做无线电练习、散步或其他什么，你可以在晚饭后20分钟做。如果是跑步或瑜伽之类的活动，最好在饭后一个半小时进行，最理想的是两个小时后。因为胃不再