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第十章 基本概念及基本理论 (第1课时)【学习目标】1.掌握物质的变化与性质,从组成上识别氧化物,学会区别纯净物和混合物、单质和化合物、有机物和无机物等;2.认识物质的微粒性,知道分子、原子、离子等都可以构成物质;3.掌握常见化学用语的书写。【学习重点】1.能区分物理变化和化学变化,并进行物质的简单分类; 2.能用微粒的观点分析、解释一些常见的变化和现象;【学习难点】理解化学符号周围数字的含义知识补充要点摘记一、知识准备1构成物质的微粒有哪些,构成水的微粒是什么,由原子构成的物质有哪些,你能说出氯化钠的构成吗?2你能用微粒的观点解释电解水的过程吗,从该过程中你又能得出什么结论呢?3元素符号、化学式有哪些含义?你能说出铜元素(Cu)含义吗?4什么是氧化物?你能对物质进行简单的分类吗?5物理变化和化学变化的根本区别是什么,它们之间有什么联系?物质的性质和用途之间有什么关系?二、思考与交流活动(一):物质的组成例1:化学用语可准确、简洁地记录、表达和交流化学信息。请用化学符号填写:(1)氮气 (2)2个钠离子 (3)-2价的硫元素 (4) 3个二氧化碳分子 (5)标出氧化铁中铁元素的化合价 。反思:(1)化学符号周围的数字分别有哪些含义?(2)在任何化合物中,各元素化合价的代数和 ,但原子团所显的化合价就是组成其各元素化合价的代数和;(3)通过近一年的学习,小李同学了解到明矾是常用的一种净水剂,查阅资料得知化学式为:KAl(SO4)212H2O ,请进行下列计算:知识补充要点摘记明矾的相对分子质量 明矾中各元素质量比 明矾中铝元素的质量分数 小结:请将下列名词填入相应的方框,符号填入相应的括号内,形成完整的网络。 相对分子质量 各元素质量比 某元素质量分数 例2:右图是钠原子结构示意图。根据图可知钠原子中质子数为 , 在化学反应中钠原子容易 (填得失几个电子), 而变成 (用符号表示)。反思:(1)怎样通过微粒的结构示意图判断该微粒是原子、阳离子或阴离子?(2)怎样通过原子的结构示意图判断该元素属于哪种元素?(3)元素的性质,尤其是化学性质主要是由什么决定的?活动(二):物质的分类例3:现有C、H、O、Na、Cu、S 六种元素,从中选出相关元素组成下列类别物质的化学式:(每一类各写两例)(1)单质 (2)酸 (3)碱 (4)盐 (5)氧化物 (6)有机物 反思:(1)你能说出上述各种类别物质的特征和概念吗?(2)某含氧化合物含m种元素,另一氧化合物含n种元素,则m和n的关系为 。知识补充要点摘记活动(三):物质的性质与变化例4:胆矾是一种蓝色晶体,化学式是CuSO4 5H2O,胆矾受热时易失去结晶水,成为白色的无水CuSO4,在工业上精炼铜、镀铜等都要用胆矾。上述对胆矾的描述中,没有涉及到的是 ( )A.物理性质 B.制法 C.用途 D.化学性质反思:(1)化学变化的本质特征是什么?怎样区分变化与性质?(2)物质的性质和用途之间有什么关系?例5:化学是一门以实验为基础的科学。下列有关实验现象的描述中正确的是 ( )A. 红磷在氧气中燃烧发出耀眼的白光,并产生大量的白雾B. 细铁丝在氧气中燃烧火星四射,生成红色固体C. 打开浓盐酸的试剂瓶盖,一会儿瓶口会产生白烟D. 某同学在做一氧化碳还原氧化铁的实验过程中,观察到试管中红棕色粉末逐渐变黑反思:(1)如何对燃烧以及有液体参加的反应的现象进行描述?(2)如何根据实验现象判断该变化是否为化学变化?例6:下列实验现象和对应的结论描述都正确的是 ( )A.向某固体中滴加稀盐酸,有气泡产生该固体一定是碳酸盐B.在无色溶液中滴入酚酞试液,溶液变红色该溶液一定是碱溶液C.生石灰投入水中,水沸腾生石灰变成熟石灰的过程是放热反应D.向饱和硫酸铵溶液中加入鸡蛋清,产生白色沉淀蛋白质变性反思:(1)与稀盐酸反应产生气泡的物质有哪些?(2)滴入酚酞试液,溶液变红色,该物质可能是什么物质?(3)经过一年的学习,你知道哪些放热或吸热的变化?请从物理变化和化学变化的角度分别进行分析;(4)你还能总结出类似于本题的例子吗?疑难分析解题总结三、达标检测1大蒜是常见的调味品之一,大蒜中主要成分大蒜素具有消毒杀菌作用。大蒜素的化学式为C6H10S3,下列说法不正确的是 ( ) A大蒜素的一个分子由6个碳原子、10个氢原子和3个硫原子构成 B大蒜素由碳、氢、硫三种元素组成 C大蒜素中碳、氢、硫三种元素的质量比为6:10:3D大蒜素属于有机化合物2下列化学用语书写均有错误,请你任选两个加以改正。2+ 2个氮分子:2N 1个钙离子:Ca+2 氯化铝:AlCl 硫酸钡中钡元素的化合价:BaSO4 ; 3影响物质性质的因素有:A离子的种类不同,B分子的构成不同;C溶质的质量分数不同等,请从中选择导致下列物质性质差异的因素(填序号)一氧化碳具有可燃性,而二氧化碳不具有可燃性: FeSO4为绿色,Fe2(SO4)3为黄色: 浓硫酸具有吸水性,而稀硫酸没有: 类似的例子: 。4某同学在学完分子和原子后,对教材中的图3-8所示的实验进行了如图所示的改进:()在小试管中加入23片氢氧化钠固体的作用是 。()滴入23滴浓氨水后,在C处可观察到的现象是 。()改进后的装置除操作简单、现象明显、药品用量少、省时等优点外,还有一个显著的优点是 。5自来水消毒过程中通常会发生
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